Како опрати грожђе

Грожђе се сматра чланом „Прљаве десетине“. То су врсте производа који у њима имају највећу концентрацију пестицида. [1] У неким случајевима пестициди се могу задржати на грожђу, чак и након прања воћа. То повећава ризик од изложености хемикалијама токсичним за мозак и нервни систем. [2] Грожђе можете опрати употребом одговарајућих техника чишћења водом или намочењем у сирћету и води.

Чишћење грожђа водом

Чишћење грожђа водом
Чувајте грожђе неопрано. Сачекајте да оперете грожђе док не планирате да их користите. То може спречити да додатна влага убрза процес распадања. Чувајте грожђе у оригиналној посуди. [3]
  • Извадите порције грожђа по потреби и затим их оперите.
Чишћење грожђа водом
Исперите грожђе. Извадите жељену порцију грожђа. Држите их под хладном текућом водом тридесет секунди. Нежно их трљајте док испирате. [4] Ово може да уклони око 85% бактерија. Такође испира пестициде на грожђу. [5]
  • Ручно исперите грожђе или га ставите у фил.
Чишћење грожђа водом
Намочите грожђе. Ставите грожђе у чисту посуду и ставите га у судопер. Пуштајте хладну и чисту воду преко грожђа док их вода само не прекри. Оставите да грожђе натапа 5-10 минута. Ово може уклонити бактерије и пестициде. [6]
  • Избегавајте натапање грожђа у судоперу. Ово може увести бактерије на њих и може изазвати болест. Ако немате посуду, очистите и исперите судопер пре натапања грожђа.
Чишћење грожђа водом
Уклоните ломљено или распадајуће грожђе. Проверите да ли има грожђа које је покварило кожу или пропада. Извадите их и баците. На њима се могу наћи бактерије, пестициди или други остаци које не можете постићи чишћењем. [7]
Чишћење грожђа водом
Осушите грожђе. Ставите грожђе на чист пешкир или лим за печење прекривен чистим пешкиром. Пустите да се грожђе осуши око десет минута. Свако грожђе пажљиво осушите пешкиром пре јела или их користите за уклањање свих трајних бактерија, пестицида или воштаних супстанци. [8]
Чишћење грожђа водом
Избегавајте сапуне. Пазите да се на вашем грожђу не користе сапуни или детерџенти. Они могу оставити филм на вашем грожђу који није безбедан за конзумирање и може изазвати болест или друге реакције. [9]

Натапање грожђа у сирћету и води

Натапање грожђа у сирћету и води
Помешајте раствор воде и сирћета. У чисту посуду сипајте три дела чисте воде. Додајте један део сирћета у воду. Ово је најефикаснија концентрација за уклањање бактерија и пестицида. [10]
  • Користите воду која је близу температуре грожђа.
Натапање грожђа у сирћету и води
Намочите грожђе у раствор. Ставите грожђе у раствор воде и сирћета. Оставите их да седе у раствору 5-10 минута. [11] Овај раствор чисти пестициде и око 98% бактерија на воћу. [12]
  • Користите боцу са спрејом за чишћење грожђа ако их не желите намочити.
Натапање грожђа у сирћету и води
Исперите водом. Испразните раствор сирћета и воде из посуде. Затим исперите грожђе у хладној, текућој води тридесет секунди. Ово може испрати све трајне бактерије или остатке. Такође уклања преостали укус сирћета. [13]
Натапање грожђа у сирћету и води
Нека се грожђе осуши. Поставите грожђе на чист пешкир или папирни пешкир. На ваздуху их осушите око десет минута пре него што их поједете или одложите. [14]

Прочишћавање грожђа

Прочишћавање грожђа
Очистите грожђе са содом бикарбоном и сољу. Њежно извадите грожђе са стабљике и исперите их под хладном текућом водом у чистој посуди. По грожђу поспите 1-2 кафене кашике сваке соли и соде бикарбоне. Снажно протресите посуду снажно с једне на другу страну тридесет секунди до једног минута. Поново исперите да бисте уклонили пестициде, бактерије, остатке, као и сол и соду бикарбону. [15]
  • Лагано протрљајте руку по грожђу док други пут исперете да бисте уклонили све трагове соде бикарбоне и соли.
Прочишћавање грожђа
Очистите четком за производњу. Набавите четкицу посебно дизајнирану за производе за прање. Док се исперете водом или раствором воде и сирћета, четкицом лагано прочистите свако грожђе. Ово може очистити пестициде и друге остатке. Такође може да уклони до 85% бактерија из грожђа. [16]
Прочишћавање грожђа
Будите опрезни ако шишате. Грожђе има врло осјетљиву кожу која се лако може сломити. Ако планирате да грожђе очистите четкицом или мешавином соде бикарбоне и соли, користите нежни притисак. Ово може да уклони бактерије, пестициде и друге остатке. Такође осигурава да не нанесете штету грожђу. [17]
l-groop.com © 2020