Како складиштити производ у подруму коријена

Чување производа у подруму коријена је једноставан начин да се воће и поврће не поквари с мање рада него што то захтијевају конзервирање. Међутим, важно је имати на уму да постоје све врсте производа, а за свако је потребно различито окружење и технике складиштења да би достигли свој максимални рок трајања. То значи да увек требате истраживати потребе за одређеним врстама производа за које желите да се залихе. Међутим, пратећи неколико општих смерница, можете научити шта можете очекивати када одаберете који производ да се складишти, претходно га третирате и правилно складиштите.

Одабир шта производи за складиштење

Одабир шта производи за складиштење
Истражите рок трајања сваког предмета. Очекујте да ће различити типови производа трајати дуже од осталих када се чувају у вашој подруму. На пример, узмите сушени пасуљ који може потрајати и до једне године или дуже, насупрот броколија, који чувају само недељу или две. Нађите водич за складиштење подрума који укључује ове информације или користите мрежне ресурсе да бисте сазнали колико ће дуго желети свој жељени производ. [1]
  • Претходно учење ових информација помоћи ће вам да одлучите шта треба да похраните и колико.
Одабир шта производи за складиштење
Научите препоручене температуре и влажност. Опет, очекујте да ће различите врсте производа у одређеним условима трајати дуже од осталих. На пример, и репа и јабуке најбоље се сналазе у температурном распону између 33 и 40 степени Фаренхајта (од 0,5 до 4,4 степена Целзијуса). Међутим, репа траје дуже од влаге од 90 до 95%, док јабуке имају бољу између 80 и 85%. Упоредите препоручене услове са онима у вашој подруму. Изаберите производ који ће бити погодан за ваш подрум просечни услови . [2]
  • Услови се могу променити инсталирањем различитих прозрачивања и хлађења. Међутим, много је лакше снизити влажност него подићи је.
  • Ако сте почетник, придржавајте се предмета који требају исте услове да бисте себи олакшали ствари.
Одабир шта производи за складиштење
Сазнајте када је најбоље време за жетву. Ако планирате да узгајате сопствени производ, сазнајте која је тачка најидеалнија за сваку врсту бербе када је у питању дугорочно складиштење. Опет, очекујте да се ово разликује између намирница. Неки би се требали брати прије првог мраза, док други могу имати користи од жетве након тога. Ово последње укључује: [3]
  • Бруссел клице
  • Купус
  • Хрен
  • Бундеве
  • Рутабагас
Одабир шта производи за складиштење
Изаберите најбоље производе. Будите проницљиви приликом одабира стварних комада производа који ће се складиштити. Смањите ризик да покварите читаву серију пословичном лошом јабуком. Приликом брања производа избегавајте комаде који се појављују: [4]
  • Повређени
  • Рез или пробијање
  • Оболели
  • Презрео
  • Ундеррипе

Третирање производа за складиштење

Третирање производа за складиштење
Планирајте унапред и крените се брзо. Након што се убирају производи, она је рањивија на кварење у времену између бербе и складиштења. Пре него што покупите или купите свој производ, истражите који (ако постоји) третман ће вам требати за то време. Прикупите све материјале и припремите их за брзо складиштење.
  • Коријенско поврће је, на примјер, осјетљиво на директну топлину и сунчеву свјетлост након што се покупе. Треба их пребацити у хладно окружење што је брже могуће. [5] Кс Извор истраживања
Третирање производа за складиштење
Руковати се свим производима опрезно. Будите опрезни када држите или на неки други начин руковате храном. Избегавајте да бацате, лупкате или радите било шта друго што би могло да га нагризи, посече или пробије. Ако се то догоди, одбаците тај комад, јер ће се сад брже покварити и евентуално уништити околне производе у којима се складишти. [6]
Третирање производа за складиштење
Обрадујте свој производ како бисте продужили његов рок трајања, када се саветује. Очекујте да ће неки производи бити спремни да се пренесу у складиште као што је једном побран. Међутим, имајте на уму да је другима потребно мало више припреме да би се осигурао дужи рок трајања. Ако купујете производ уместо да га узгајате сами, неки од ових послова су можда већ обављени, али не увек. Опет, унапред истражите жељене производе да бисте тачно знали шта треба радити када дође време.
  • Коријенско поврће, на примјер, треба подрезати, што се обично ради са производима купљеним у продавницама. У међувремену, лук треба да се излечи на сунцу недељу дана, што можда није, а можда није ни учињено. [7] Кс Извор истраживања

Складиштење вашег производа

Складиштење вашег производа
Омотајте појединачне комаде по савету. Као и увек, очекујте да ће једна врста производа имати другачије захтеве од осталих. Истражите сваку врсту коју намјеравате да похраните да бисте утврдили да ли комади могу бити слојевити један поред другог као и да ли сваки комад треба да има заштитну облогу. На пример, лук се може ставити један поред другог, без икаквих препрека, али јабуке треба да буду умотане у новине. [8]
Складиштење вашег производа
Одлучите се за контејнере. Опет предвидите да свака врста производа треба другачији стил амбалаже за сигурно складиштење. Пронађите препоручени контејнер за сваку врсту коју чувате. На пример: [9]
  • Луку је потребна циркулација ваздуха, тако да су врећице од мреже префериране од чврсте пластичне посуде.
  • Осушеном граху је потребно управо супротно и треба га чувати у херметички затвореним посудама. [10] Кс Извор истраживања
  • Парадајз који је још увек на виновој лози може се објесити као и без посуда.
Складиштење вашег производа
По савету додајте пиљевину или песак. Ако сте одабрали производ који захтева високу влажност ваздуха, али нисте сигурни у то да подрум коријена одржава ту влажност доследно, користите пиљевину или песак као пунило у чврстој посуди. Повремено капљајте воду по површини. На овај начин пунило апсорбује воду и носи је до производа. Ставке које имају користи од тога укључују кореновке попут репе и шаргарепе. [11]
Складиштење вашег производа
Сазнајте треба ли нешто држати раздвојено. Имајте на уму да неке врсте производа не треба држати у непосредној близини са другим одређеним врстама. Прочитајте о свакој врсти производа која ће се налазити у вашој подруму да бисте сазнали да ли треба да се чува далеко од осталих. Узмите у обзир јабуке и броколи, на пример: [12]
  • Јабуке треба чувати у картонским посудама или дрвеним сандуцима за јабуке, а ниједна није херметична. У међувремену броколи треба чувати у перфорираним пластичним кесама, што такође омогућава циркулацију ваздуха.
  • Ово је проблем јер јабуке емитују гас етилена, који убрзава кварење у брокули. Будући да оба контејнера омогућавају пролазак гаса кроз њих, јабуке и броколи треба држати далеко један од другог.
Складиштење вашег производа
Узмите у обзир висину на којој се држе. Запамтите: хладни ваздух се спушта, док се врући ваздух диже. Узмите у обзир препоручене температуре за сваку врсту производа. Чувајте оне којима су потребне најниже температуре на поду. Ставите оне којима је потребна виша температура било на површини или на полицама. [13]
Складиштење вашег производа
Организујте се према року трајања. Док пакујете и слажете своје производе, имајте на уму сваки њихов рок трајања. Не заборавите да неки производи могу трајати само неколико недеља, док ће други трајати годину дана. Да бисте олакшали ствари себи, немојте сахрањивати робу која је осетљивија на време, испод осталих. Нека буду лако доступни јер ћете их ускоро користити. [14]
l-groop.com © 2020