Како чувати обложену храну

Ако радите дуге сате или пратите унос калорија, можда сте започели припремање оброка или припремање одређених оброка унапред. Знајући како чувати храну важно је да се заштитите од болести и болести које преносе храна. Можете јести у фрижидер или замрзивач да храна буде сигурна и да јој укус буде добар када је поново загрејете.

Чување оброка у фрижидеру

Чување оброка у фрижидеру
Ставите храну у херметичке посуде. Стаклене или пластичне посуде са поклопцима су одличне за чување хране. Држите неке непропусне контејнере у својој кухињи у којима ћете храну спремати за најлакшу могућност. [1]
  • Ако немате никакве посуде, можете користити пластичне кесе које се могу затворити за не течне намирнице.
  • Ако вам је храна топла из рерне, не морате је прво да се охлади пре него што је ставите у контејнер. [2] Кс Извор истраживања
Чување оброка у фрижидеру
Одрезано воће и поврће чувајте у посуди са папирним пешкиром. Положите своју непропусну посуду сувим папирним пешкиром, а затим ставите воће или поврће на њега. Папирнати пешкир помаже да се сачува влага и чини да ваши производи дуже остану свежи. [3]
Чување оброка у фрижидеру
Чувајте храну у фрижидеру испод 4 ° Ц. Већина фрижидера је постављена на 2 до 3 ° Ц. Пре складиштења хране проверите температуру у фрижидеру да бисте били сигурни да ће она бити довољно хладна током целе недеље. [4]
  • Већина фрижидера са унутрашње стране има температурне тастере за контролу.
Чување оброка у фрижидеру
Ставите посуде на полицу, а не на врата фрижидера. Врата фрижидера су најосетљивија на промене температуре пошто се она окрећу према отвореном ваздуху. Ставите посуде на средњу полицу фрижидера да их држе на највишој температури. [5]
  • Горња полица фрижидера је обично најтоплија, па је најбоље да кувано месо држите на средњој полици вашег фрижидера.
Чување оброка у фрижидеру
Кувано месо појести у року од 5 дана. Говедина, живина и риба добро остају 3 до 5 дана у фрижидеру. Покушајте да једете своје месо у том временском року ради најбоље текстуре и укуса. [6]
  • Ако ваше месо мирише на труло или изгледа безбојно, немојте га јести. [7] Кс Извор истраживања
Чување оброка у фрижидеру
Конзумирајте необрезано воће и поврће у року од 2 недеље. Покушајте да чувате своје воће и поврће као целе комаде да би дуже трајали. Можете држати своје воће и поврће у фрижидеру до 14 дана. [8]
  • Ако одрежите своје воће и поврће, једите их у року од 3 дана.
  • Ако на воћу или поврћу приметите било какву промену боје, исеците те делове пре него што их поједете.

Чување оброка у замрзивачу

Чување оброка у замрзивачу
Ставите храну у пластичне херметичке посуде. Изаберите пластичну врећицу која се затвара или пластичну посуду са поклопцем како бисте храну наместили тако да планирате да се смрзне. Држите се даље од стаклених посуда, осим ако нису каљене или посебно направљене за замрзавање. [9]
  • Стакло се шири док се хлади, тако да може пукнути ако се дуго налази у вашем замрзивачу.
Чување оброка у замрзивачу
Чувајте месо, воће и поврће у замрзивачу. Кувана говедина, живина и риба, као и одрезано воће и поврће могу се чувати у замрзивачу у херметички затвореним посудама. Избегавајте да замрзавате месо или млечне производе у замрзивачу јер температура може променити њихову текстуру и укус. [10]
  • Замрзавање хране најбоља је заштита од болести и тровања храном.
Чување оброка у замрзивачу
Једу храну чувану у замрзивачу једите у року од 6 месеци. Пошто је замрзивач толико хладан, можете јести тамо дуже. Покушајте јести своју храну у року од 6 месеци од замрзавања у херметички затвореној посуди. [11]
Чување оброка у замрзивачу
Одрежите све делове хране који сагоревају у замрзивачу. Изгарање замрзивача догађа се када је ваша храна изложена влази у замрзивачу. Ако приметите кристале леда на било ком делу хране, одрежите их пре него што их поједете за најбољи укус и текстуру. [12]
  • Избегавајте изгарање из замрзивача пазећи да ваша храна буде запечаћена у херметички затвореној посуди.

Загревање оброка

Загревање оброка
Замрзните јела у хладњаку преко ноћи пре него што их загревате. Извадите своје оброке из замрзивача и ставите их у фрижидер на најмање 8 сати. То даје храни прилику да се загреје без лошег. [13]
  • Такође нећете морати да загрејете храну ако је пустите да се одмрзне пре него што је поједете.
Загревање оброка
Микровалном пећницом користите ако користите стаклене посуде. Ако је ваша храна из фрижидера или замрзивача пакована у стаклену посуду, целокупну ствар можете ставити у микроталасну. Укључите микроталасну пећницу у размаку од 1 минуте и промешајте храну како бисте добили најбољи оброк. [14]
Загревање оброка
Пребаците своје оброке на тањир ако користите пластичне посуде. Пластичне посуде не треба стављати у микроталасну, јер хемикалије из пластике временом могу процурити у вашу храну. Баци храну на тањир, пре него што је ставиш у микроталасну пећницу код куће или на послу. [15]
  • Хемикалије из пластике обично се испуштају само када се загреју, а не када је хладно или на собној температури.
Загревање оброка
Загријте храну у рерни за равномернију температуру. Ако имате времена, раширите храну на лим за печење обложен пергаментним папиром. Подесите пећницу на 163 ° Ц на 325 ° Ф и кувајте храну 20 до 25 минута. [16]
  • Покушајте да ставите ствари које могу постати влажне, попут кромпира или поврћа, у рерну уместо у микроталасну.
Загревање оброка
Осигурајте да ваша загрејана храна досеже 74 ° Ц на 165 ° Ф. Употребите термометар за месо да бисте проверили унутрашњу температуру све ваше хране, укључујући поврће. Ако није постигла одговарајућу температуру, вратите је у рерну или микроталасну пећницу док се то не догоди. [17]
  • Ако загрејате сосеве или сос, сачекајте да прокухају пре него што их поједете.
Покушајте купити контејнере у ринфузи да бисте их имали при руци кад год вам требају.
Храну увек чувајте у фрижидеру или замрзивачу да остане превише хладна да би на њој живеле бактерије.
Никада не једите храну ако је била чувана дуже од препорученог времена.
Ако ваша храна мирише на трулу или изгледа оскудно, немојте је јести.
l-groop.com © 2020