Како чувати домаће џемове и желе

Домаће џемове, желе и воћне конзерве имају прилично дуго време складиштења под условом да су правилно направљене. У овом ћете чланку научити колико дуго треба чувати домаће џемове.
Држите домаће џемове до три године. Ако се џем налази у херметички затвореној амбалажи која је правилно стерилизована, већина домаћих џемова чуваће се до три године у затвореном. Наравно, требало би да следите и посебна упутства за чување која су објасњена у рецепту који се користи за прављење џема. [1]
Чувајте затворене, неотворене џемове на сувом и хладном месту. [2]
Једном када се отвори пекмез, конзумирајте га брзо да не би дошло до контаминације. Најбоље је јести у року од месец дана од отварања. [3]
  • Најбоље је избегавати џем од конзервираног шећера, јер џем нема добар укус у хладњаку, поготово јер га треба конзумирати хладан. Међутим, ако је џем направљен без шећера као конзерванса, незаслађени џем мора бити у хладњаку да се спречи раст плијесни.
Да ли је сигурно чувати џемове и желе у гаражи?
Да, све док је суво и није превише топло. Вероватно би требало да ставите теглице са џемом и желеом у кутију како бисте били сигурни да ништа неће ући у то.
Да ли је стара незапечена стакленка са џемом сигурна за јело ако на њој нема плијесни?
Не. Нежељене и потпуно невидљиве бактеријске културе могу се формирати у храни.
Колико дуго је домаћи џем добар у фрижидеру?
Ако се не отвара, трајаће вероватно 2-3 године. Једном када се отвори, биће добро само неколико недеља до месеци, у зависности од тога како је направљено.
Да ли је сигурно чувати џем у пластичној посуди?
Да, пекмез можете чувати у пластичној посуди.
Како могу да запечатим своје стакленке за следећи дан?
Морат ћете поново загрејати садржај и поново стерилизирати теглу и поклопац. У основи, само поновите цео поступак, али тегле одмах затворите.
Колико дуго траје домаћа желе која се чува у фрижидеру?
Требало би да вам траје 6 до 12 месеци ако сте га отворили. Ако га нисте отворили, требало би да траје 1 до 2 године.
Да ли морам да држим своје домаће џемове и желе у фрижидеру или шпајзи?
Да ли треба оставити џем да се хлади на собној температури?
Немојте конзумирати џем који у њему расте плијесан када отворите теглу. [4]
l-groop.com © 2020