Како чувати зелени чај да би био свеж

Правилно чувајте зелени чај да би био свеж. Зелени чај не оксидује. Лако комуницира са ваздухом и влагом, што доводи до брзог губитка квалитета.
Иди на квалитет. Добро направљен чај траје дуже. Подвргнут је процесу високе фиксације топлине који убија ензиме чаја. Треба га осушити до нивоа влаге до 2% до 3%.
Купите рано пролеће. Најбољи зелени чај бере се од фебруара до априла. Купите рано пролеће и уживајте у њима остатак године.
Заптивање у ламинат од полифона. Провјерите користи ли ваш добављач топлотно заптивени ламинат од фолије. То је једини контејнер који је непропусан за ваздух. Остале посуде као што су полиетиленске кесе, Зиплоц кесице и чајице нису заиста непропусне за ваздух.
Избегавајте хладноћу у соби. Једном када отворите запечаћену кесу, чувајте је у хладном, тамном ормару, у делу куће у којем је температура прилично уједначена. Промена температуре може изазвати воду у посуди са чајем.
Конзумирајте у року од 2 месеца. Пошто вероватно неће бити непропусни за ваш спремник, покушајте да га поједете што је пре могуће, најбоље у року од два месеца.
Користите мудро складиштење. Неотворене кесице могу се чувати у фрижидеру или замрзивачу. Температурни циклуси могу изазвати формирање кристала леда и „изгарање замрзивача“. Идеалан фрижидер је замрзивач за комоде, јер хладан ваздух остаје доле када се отвори поклопац. Изолирајте кесе у кутији.
Полако отварајте охлађене кесице. Сачекајте да се загреје на собну температуру пре отварања. На тај начин ћете спречити влагу ваздуха од кондензације.
Не замрзавајте поново. Једном када отворите своје затворене врећице, не држите их у замрзивачу. То је зато што ће чај бити помало влажан, а поновно замрзавање и накнадно одмрзавање још више ће га влажити.
Да ли се листови зеленог чаја могу поново користити?
Да, али након што их први пут употребите, они ће и даље опадати. Да бисте их поново користили, једноставно их положите на крпу или папир да се осуше, а затим их користите као уобичајено.
Колико дуго свежи зелени чај остаје свеж?
Требало би да буде добро око недељу дана.
Да ли могу да пијем зелени чај након што га направим у тиквици на један дан?
То зависи од врсте чаја. Ако се ради о непропусној тиквици, дефинитивно ће почети да смрди, па припазите на то. Такође, не остављајте врећицу чаја или листиће чаја унутра.
Могу ли да чувам кесице зеленог чаја у фрижидеру?
Не морате, јер их можете једноставно чувати на хладном и сувом месту.
Колико дуго могу без проблема да пијем зелени чај након варива и остављања у посуди на собној температури?
У року од 24 сата је у реду - можда мало дуже ако сте уклонили листове / чајник - али вам се укус можда неће свидети.
l-groop.com © 2020