Како чувати вртни лук

Лук свеж из баште одличан је додатак разним оброцима. На срећу, није вам потребно да користите све своје лукове одмах након што их покупите. Правилним складиштењем лука можете их држати свежим неколико месеци.

Берба и излечење лука

Берба и излечење лука
Берите лук када лишће осипа и постане смеђе. Чекајте док листови не постану овакви осигураће вам лук одговарајуће величине за складиштење. Да бисте побрали лук, откопите луковице из земље помоћу лопате или велике виљушке. [1]
Берба и излечење лука
Оставите да се лук суши напољу 1 недељу. Лук можете положити на тло из којег сте га ископали или ставити на жичани носач. Лук раширите тако да се не додирују. Ако је кишно време, сушите лук у затвореном простору попут шупе, стакленика или гараже. [2]
Берба и излечење лука
Излечите свој лук у покривеном простору две недеље. Сушење је процес потпуног сушења лука лука. Ставите свој лук на жичани сталак или слој новина, тако да га ниједан не додирује. Изаберите покривени простор који циркулише ваздух како лук не би навлажио и развијао плијесан. [3]

Сечење лука

Сечење лука
Изрежите коријен лук. Положите свој лук на равну површину и ножем или оштрим маказама исеците корене на дну сваког лука. Одложите корене након што сте их исекли. [4]
Сечење лука
Одрежите стабљике 2–3 инча (5,1–7,6 цм) од лукова вашег лука. Стабљике су танки дуги делови на врховима лука. Користите нож или оштре маказе да бисте одрезали стабљике. [5]
Сечење лука
Очистите лук на кожи. Након сушења и сушења лука, спољни слојеви коже треба да буду суви и почињу се љуштити. Рукама скидајте спољашње слојеве коже. [6]

Чување лука

Чување лука
Складиштите свој лук у мрежној кеси ако их желите избегавати из вида. Користите мрежасту кесу дизајнирану посебно за држање воћа и поврћа. Пажљиво напуните мрежасту врећу луком који желите да одложите и затворите. Ако складиштите пуно лука, можда ће вам требати употреба више од 1 кесице. Једном када се сав лук спакује, пронађите место да га обесите тако да није с тла. [7]
Чување лука
Спремите свој лук на конац за лак приступ. Одрежите комад жице (0,91–1,22 м) од 3,4 метра и крајеве спојите заједно тако да имате петљу. Обесите петљу за струне на куку. Затим, један по један, причврстите свој лук на струну омотајући стабљике око струне, тако да лук виси из петље. Док објесите сваки лук, гурните га према дну петље тако да буде насупрот лука пре њега. Када завршите, сав ваш лук треба да виси у лепом пакету на струни. [8]
Чување лука
Објесите свој лук на хладном, сувом и тамном месту. Ови услови ће вам помоћи да лук остане дуже свеж. Гаража, подрум или неогревана соба су добра места за одлагање вашег лука. [9]
  • Ако можете, покушајте да пронађете место где ћете сместити свој лук тамо где је температура од 32 до 35 ° Ф (0-2 ° Ц). Ако немате хладно место, покушајте да нађете најсладје место у вашем дому. [10] Кс Извор истраживања
Чување лука
Користите лук у року од неколико месеци након складиштења. Тачна количина вашег лука ће остати свежа зависи од врсте лука и услова складиштења, али могу чувати неколико месеци. Проверите свакодневно лук и користите све оне који почињу да развијају меке флеке како не би прошли лоше. [11]
Само желим да знам како чувати лук из баште свеж, који треба да остане само недељу до две?
Ако желите да је задржите само неколико недеља, ставила бих је на суво и хладно место попут подрума. Ако желите да га задржите дуже, можете да га исечете и замрзне; добро ће вам доћи за брзе оброке.
Ако имате велику жетву лука, можете сачувај га и користити у будућности.
l-groop.com © 2020