Како чувати јагоде покривене јагодама

Јагоде прекривене јагодама су забавна, укусна посластица за уживање у посебним приликама. Иако је пожељно да их одмах поједете, можете их задржати накратко ако их правилно припремите. Чувајте јагоде у херметички затвореној посуди и ставите их у фрижидер ако их намеравате чувати дан или два. Да бисте их дуже чували ставите их у замрзивач и уживајте у њима до три месеца.

Припрема контејнера

Припрема контејнера
Поравнајте посуду папирнатим пешкиром и содом за печење. Сипајте веома лагани слој соде бикарбоне на папирни пешкир. Поставите папирни пешкир на дно непропусне пластичне посуде. Сода бикарбона ће апсорбирати вишак влаге у посуди и спречити јагоде да не постану влажне. [1]
  • Користите посуду која је довољно велика да у њега стану све јагоде.
  • По потреби користите више папирних пешкира.
Припрема контејнера
Поставите тањир унутар контејнера. Пронађите тањир који ће се сместити у контејнер и који ће примити све ваше јагоде прекривене чоколадом. Поставите тањир на папирни пешкир. Плоча ће сачувати да јагоде додирују соду бикарбону на дну посуде. [2]
  • Ако не можете да ставите тањир у контејнер, одложите дебели слој воштаног папира на који ћете ставити своје јагоде прекривене чоколадом.
  • Алтернативно, јагоде прекривене чоколадом ставите у велику фиоку са леденим коцкама и ставите је у контејнер.
Припрема контејнера
Ставите своје чоколадне јагоде у пластичну посуду. Ставите прекривене чоколадом јагоде на тањир унутар контејнера. Пазите да буду положене у једном слоју. Распоредите их тако да се додиривају, ако је могуће. [3]
Припрема контејнера
Затворите чврсто посуду. Ставите поклопац на ваш пластични спремник и чврсто притисните да га затворите. Јагоде прекривене чоколадом јагоде увек требате чувати у херметички затвореној пластичној амбалажи. Ове посластице имају кратак рок трајања, тако да је најбоље затворена посуда најбоље за бртвљење влаге и одржавање свеже. [4]

Хлађење јагода

Хлађење јагода
Чувајте их на хладном месту пре него што их послужите. Ако планирате да послужите или поједете своје јагоде прекривене чоколадом у року од неколико сати, избегавајте да их стављате у фрижидер. Уместо тога, ставите их у пластичну посуду и оставите на хладном и сувом месту (нпр. Кухињској шпајзи). Обавезно их држите подаље од извора топлоте који би могли отопити чоколаду. [5]
Превозите јагодама покривене јагоде са паковањем за замрзавање. Да бисте спречили да се јагоде током топљења претопе, ставите паковање за замрзавање унутар или испод контејнера у који су паковани. Ставите паковање за замрзавање у врећицу са затварачем или умотајте у новине. То ће дјеловати као баријера за кондензацију када се почне одмрзавати. [6]
Хлађење јагода
Ставите јагоде у фрижидер да их чувају један до три дана. Ако желите да јагоде прекривене чоколадом задржите дуже од једног дана, запечатите их у пластичну посуду и чувајте у фрижидеру. Они могу чувати и до три дана, али укус и текстура ће временом опадати у квалитету. [7] Јагоде прекривене јагодама имају тенденцију да испуштају своје природне сокове када се охладе, што умањује њихов укус. [8]
  • Раздвојите своје јагоде што је више могуће тако да се не лепе заједно.
  • Извадите јагоде из фрижидера отприлике пола сата пре него што их планирате да послужите како би се загрејале до собне температуре.
Хлађење јагода
Чувајте јагоде у замрзивачу највише три месеца. Ако јагоде обложене чоколадом не поједете одмах, замрзните их да бисте их дуже сачували. Ставите их у контејнер за заштиту замрзивача и чврсто га запечатите. Чувајте јагоде до три месеца. [9]
  • Увек одмрзните јагоде прекривене чоколадом у фрижидеру отприлике 24 сата пре него што их послужите. [10] Кс Извор истраживања Ако пређу директно из замрзивача на собну температуру, доћи ће до кондензације и учинити их влажним. [11] Кс Извор истраживања
Хлађење јагода
Проверите да ли има покварених јагода. Увек пажљиво погледајте своје прекривене чоколадним јагодама пре него што их поједете, посебно након што су је чувале. Баците јагоде ако су кашасте, обојене, модрице или плијесни. Покварена јагода прекривена јагодама може проузроковати болести, тако да би их се требали ријешити чим видите било који од ових знакова. [12]
  • Да бисте спријечили да домаће јагоде покривене јагодама рано не почну лоше, користите најсвјежије могуће јагоде. Да бисте постигли најбоље резултате, купите јагоде са паковањем које наводе датуме „упаковане“ или „најбоље по“.
l-groop.com © 2020