Како чувати посуђе од ливеног гвожђа

Посуђе од ливеног гвожђа је популаран јер обично дуго траје. Међутим, ливено гвожђе има тенденцију хрђе ако се чува неправилно. Кухињске посуде од ливеног гвожђа увек треба чувати на чистом, сувом месту. Пре складиштења посуде од ливеног гвожђа треба да буду чисте и потпуно суве. У случају да вам лонац од ливеног гвожђа постане захрђао, можете решити проблем сирћетом, сапуном и поново зачинити.

Чување посуђа

Чување посуђа
Пронађите суву површину. Најважнија ствар коју треба имати на уму приликом чувања посуђа од ливеног гвожђа јесте да простор који одаберете мора бити сув. Влага је оно што узрокује да посуђе од ливеног гвожђа захрђа, па је важно да посуде и лонци од ливеног гвожђа одложите негде на суво. [1]
  • Многи људи остављају посуђе од ливеног гвожђа на шпорет за складиштење. Ако вам не смета то што ћете стално имати лонац или пан, ово је генерално сигурно. Међутим, приликом употребе пећи уклоните посуђе од ливеног гвожђа. Не желите да пара или вода случајно добију посуђе од ливеног гвожђа.
  • Кухињски прибор од ливеног гвожђа такође можете чувати у ормару или ормару негде у вашој кухињи, све док се уверите да је место које одаберете углавном суво. Под судопером, на пример, може бити лоша идеја. Непропусне цеви могу намочити тањур од ливеног гвожђа и проузроковати рђу.
Чување посуђа
Ставите комад папирног пешкира између наслаганих тава. Можда ћете имати више од једног лонца или таве од ливеног гвожђа. Ако стављате посуђе од ливеног гвожђа, увек стављајте папирни ручник између саксија од ливеног гвожђа и таве. Ово спречава огреботине и друга оштећења. [2]
Чување посуђа
Чувајте посуђе од ливеног гвожђа у рерни. Многи радије чувају посуђе од ливеног гвожђа у рерни. Ово је углавном сигурно и суво место за чување посуђа од ливеног гвожђа када га не користите. Међутим, ако ваш кухињски прибор има било какве дрвене делове, не бисте га требали чувати у рерни, јер то представља пожар. [3]
  • Када вадите посуђе од ливеног гвожђа из рерне, обавезно користите пећнице. Посуђе од ливеног гвожђа ће се врло загријати у рерни.
Чување посуђа
Извадите поклопац пре складиштења. Правилна вентилација је важна када се ради о чувању посуђа од ливеног гвожђа. Желите бити сигурни да влага испарава. Стога оставите поклопце искљученим када чувате посуђе од ливеног гвожђа. Поклопац може задржати влагу, што доводи до проблема попут рђе. [4]

Припрема посуђа за чување

Припрема посуђа за чување
Пазите да вам је тава зачињена. Зачин је процес који помаже да посуђе од ливеног гвожђа постане нелепљиво. Зачињена посуда биће лакше очистити и осушити, чинећи хрђу у складишту мање вероватном. Ако већ нисте зачинили посуђе од ливеног гвожђа, учините то пре употребе и складиштења. Можете зачинити посуду у рерни или на шпорету. Процес обично укључује премазивање таве неком врстом уља, попут биљног или кањола. Неки радије користе маст или маст за овај поступак. [5]
  • За сезонску употребу у рерни претходно бисте загрејали рерну на 300 степени Фахренхеита. Лагано премажите тепсију уљем, сланином или машћу и оставите да се пече сат времена. Затим извадите посуду са ручицама на рерни и обришите суво уље, маст или сала.
  • За сезону на плочи за шпорет, загрејте посуду на врху пећи док није врућа на додир. На лаганом слоју уља, масти или лука. Оставите посуду на врху шпорета још неколико минута, а затим је извадите. Обришите сувишак уља, масти или лука.
Припрема посуђа за чување
Пре складиштења правилно очистите посуђе од ливеног гвожђа. Желите да осигурате да вам је посуђе од ливеног гвожђа потпуно чисто пре складиштења. Очистите очњаке од таваса од ливеног гвожђа, пре него што се поставе. Треба да оперете посуђе од ливеног гвожђа врућом водом, никада сапуном. Никада не смете дозволити да се посуђе од ливеног гвожђа натапа у судоперу, јер то може изазвати хрђу. [6]
  • Да бисте очистили посуду од ливеног гвожђа, након употребе можете да користите сундјером или чврстом, неметалном четком.
  • Ако се у нереду с храном пуно сети, додајте шољу косхер соли у таву. Узми пар чорчица и обмотај пешкир око њих. Посуду напуните топлом водом и проциједите са соли док се храна не распукне. Затим темељно исперите таву.
Припрема посуђа за чување
Пре складиштења потпуно осушите посуђе од ливеног гвожђа. Никада не смете чувати посуђе од ливеног гвожђа које је још увек влажно. То лако може довести до хрђе. Посуду за сушење што је више могуће осушите пешкиром. Затим поставите посуду или лонац на плочу за штедњак на малу топлоту. Оставите неколико минута, колико траје тава или лонац. [7]
  • Након што прође неколико минута, папирним пешкиром обришите посуду или лонац малим премазом сланчине, масти или уља. Загревајте још 5 до 10 минута.
  • Оставите посуду или лонац да се охладе. Обришите сувишно уље. Сад, ваш тава или лонац треба да буду безбедни за складиштење.

Уклањање рђе

Уклањање рђе
Намочите таву у сирће. Чак и ако пажљиво подузимате све мјере опреза, ваш кухињски прибор може хрђати. Посуђе од ливеног гвожђа направљено је да траје, тако да се рђа обично успешно уклони. Ако вам је прибор за јело врло захрђао, намакање сирћета може помоћи у уклањању рђе и враћању тепсије. [8]
  • Помешајте једнаке делове белог сирћета и воде. Направите довољно да у потпуности потопите лонац и таву. Можете умочити таву у канту или у судопер.
  • Проверите таву отприлике једном на сат. Чим нестане већина хрђе, требали бисте уклонити лонац или таву са сирћетом. Ако пустите да се суђе посуже након што хрђа нестане, сирће ће јести на површину од ливеног гвожђа. Након што извадите лонац или таву, исперите и осушите пре него што поново складиштите.
Уклањање рђе
Сапуном очистите било какву трајну хрђу. Иако се сапун ретко користи на тепсији од ливеног гвожђа, он може бити од користи за уклањање рђе преостале после намочења сирћета. Употријебите благи детерџент и топлу воду да бисте очистили преосталу хрђу. Никада не стављајте посуђе од ливеног гвожђа у своју машину за прање судова. Зелени пилинг или челична вуна добро би функционирао. Након што сте очистили преосталу хрђу, осушите таву у потпуности. [9]
Уклањање рђе
Поново зачините посуду. Натопљено сирће уклониће зачин посуђу. Након уклањања рђе, требало би да поново зачините посуду. Начини поновног зачињавања разликују се у зависности од врсте и величине посуђа, па ћете можда прво морати направити неко истраживање. Међутим, многе врсте посуђа од ливеног гвожђа могу се поново зачинити алуминијском фолијом и уљем. [10]
  • Ставите комад алуминијумске фолије у рерну, а затим загрејте на 350 степени Фахренхеита. Утрљајте биљно уље преко целог лонца или таве.
  • Поставите лонац или таву наопако преко фолије. Ово ће ухватити свако уље које током кувања капља. Оставите да се суђе пеку сат времена, а затим охладите 45 минута.
Колико тавана од ливеног гвожђа можете сигурно слагати? Постоји ли проблем са тежином ако слажете превисоко?
Питање тежине више ће зависити од чврстоће кабинета или конструкције.
Могу ли да одложим посуду од ливеног гвожђа у доњу фиоку своје рерне?
Да. То је прилично добро место за њихово складиштење. Топлина из рерне помоћи ће да се задржи влага даље од тепсије.
Да ли је маслиново уље прихватљиво за сезону тава од лива?
Да. Задњи пут сам користила маслиново уље за зачин. Свидело ми се много боље од осталих препорука.
Како да чувам ливено гвожђе током дужег периода када их нећу користити?
Обавезно премажите и унутрашњост и спољашњост тепсије минералним уљем. Обавезно чувајте на сувом месту далеко од влаге. Такође можете покушати да је ставите у пластичну врећицу са патент затварачем, ако ће вам одговарати. Наравно, увек постоји шанса да развије неку хрђу када се чува дугорочно. Ако се то догоди, следите упутства за уклањање рђе и поново зачините посуду.
Имам лонац од ливеног гвожђа са поклопцем. Унутрашњост је промењена. Како се могу ослободити? Не личи на хрђу. Само је промењена боја.
Ако је посуда од емајла, погледајте како очистити мрљу од емајлиране посуде. Ако се ради о обичном лонцу од ливеног гвожђа, изгледи су да је дисколорација и даље хрђа. Следите упутства о томе како уклонити рђу из таване од ливеног гвожђа.
Да ли се друге ствари могу слагати преко зачињеног посуђа од ливеног гвожђа, а да се не испразне или масну?
Да, само будите сигурни да ставите папирни пешкир између њих да бисте заштитили ливено гвожђе.
Како зачиним тавану од ливеног гвожђа?
Таву обично зачините загревањем преко шпорета или у рерни, а затим нанесете слој масти, уља или масти. Међутим, постоји много различитих начина зачињавања, а одређена метода коју користите зависи од величине и типа ваше тава. Запамтите, зачин је процес који је у току. Сваки пут када очистите и осушите таву, загрејаћете мало више уља да наставите обрађивати површину таве како би била глатка и нелепљива.
Како да скинем лепљив филм са тигања од ливеног гвожђа након зачињења?
Ако вам је тава лепљива након зачињења, можда сте користили погрешно уље или превише. Папирним пешкиром треба уклонити већину сувишног уља. Ако је заиста лепљива, а не само масна, треба да оперете таву са мало детерџента за суђе, темељито исперете и поново зачините. Обавезно употријебите минерално уље хране или друго уље са скраћеним намирницама или скраћивање по вашем избору. Погледајте како зачинити вештину од ливеног гвожђа.
Како очистити творнички зачињену таву од ливеног гвожђа?
Само користите воду и сунђером или четком. Неки воле у ​​потпуности уклонити фабричку зачин и изградити оригиналну зачин, али ово је напреднија техника.
Могу ли да чувам посуђе од ливеног гвожђа у РВ-у?
Све док је заштићен од влаге и влаге, да. Можете га чувати у врећици Зиплоц или у херметички затвореној посуди ако сте у кишном окружењу, мада ако га свакодневно користите, можда не би било велике бриге.
Да ли би врећица пуњена не куханим пиринчем извлачила влагу из ускладиштеног посуђа од ливеног гвожђа?
l-groop.com © 2020