Како чувати Бровниес

Јесте ли направили укусну хрпу колача? Ако их не оборите одједном, морат ћете знати како их чувати како би осигурали да остану укусни као када су први печени. Ево како.
Одлучите колико дуго желите да чувате колаче. Начини складиштења варирају у зависности од тога да ли желите да чувате бровниес краткорочни (1 недеља) или дугорочни (2 недеље до 3 месеца).
За краткотрајно складиштење пронађите херметички затворену посуду која је довољно велика да слојеви смештаја стану у слојеве. Између сваког слоја ставите воштани папир или листове пергамента / папира за печење да слојеви буду раздвојени.
  • Осигурајте да се поклопац добро прилегне. Бровниес би се требао добро држати неколико дана или како то препоручује рецепт.
Ако желите да Бровниес задржи много дуже, требат ће их замрзнути. Да бисте их припремили за замрзавање, урадите следеће:
  • Умотајте сваки појединачни колач у пластичну храну или филмом за лепљење.
  • Умотане бровније ставите у велику врећицу за замрзавање која се добро затвори.
  • Ставите у замрзивач. Бровниес ће сада бити замрзнути до 3 мјесеца.
  • Одмрзните или микроталасне пециво на собној температури за јело.
Да ли ће ово успети ако будем требао да шаљем бровниес у иностранство?
Да. Само их покушајте отпремити у хладну, тамну посуду.
Могу ли задржати пире на собној температури за краткотрајну употребу?
Да, ако је само кратко време. Већину времена држим своје власте на собној температури 2-3 дана пре него што их завршим са складиштењем.
Моји су порумени одмрзнути из замрзивача и влажни су на додир, шта могу учинити?
Покушајте да их ставите у рерну на око 10 минута. Ако то не успије, морате направити нову серију.
l-groop.com © 2020