Како чувати Анахеим паприке

Анахеим паприке имају одличан баланс слаткоће и топлине, што их чини одличним додатком јухама, умацима и пржењу. Правилно складиштење паприке одличан је начин да уштедите време на будућим рецептима и спречите отпад хране. Чувајте их у фрижидеру ако их користите у року од неколико недеља. У супротном, можете их замрзнути!

Чување у фрижидеру

Чување у фрижидеру
Потражите паприке без мрља или бора. Када бирате производе на пијаци или у локалном супермаркету, проверите да ли на подручју коже и стабљика постоје несавршености. Свеже паприке биће чврсте када их додирнете и немају доказа о плијесни у близини стабљике.
Чување у фрижидеру
Очистите паприке, али их не перите. Ако паприке не користите одмах у рецепту, немојте их опрати водом. Једноставно очистите прљавштину рукама или папирним пешкиром. Ако их исперете пре складиштења, вишак влаге ће подстаћи раст бактерија и узроковати прерано кварење. [1]
Чување у фрижидеру
Паприке чувајте у фрижидеру 1-2 недеље. Паприке се могу чувати у фиоци за производе вашег фрижидера и не морате их чувати у кеси. Већина паприка, укључујући Анахеим паприке, остаће свежа отприлике 1-2 недеље, али ће се брже покварити ако их једном уситните. [2]

Чување у замрзивачу

Чување у замрзивачу
Припремите своју радну станицу. Поготово ако имате пуно паприка које треба сачувати, задржавање радне станице спречиће збрку и поједноставити ваш поступак. Требаће вам следеће ставке:
  • Гумене рукавице
  • Нож
  • Кесе за замрзавање
  • Трајни маркер
Чување у замрзивачу
Паприке очистите темељно и ставите у врећице за замрзавање. Анахеим паприке можете замрзнути целе, и не треба их сејати. Међутим, ако желите мање паприке за супе или фајитас, можете их насјецкати на пола или на коцкице.
  • Паприке оперите темељно и осушите. По потреби их исеците на жељене величине.
  • Пребаците паприке у врећице за замрзавање, уклоните вишак ваздуха и затворите. [3] Кс Извор истраживања
Чување у замрзивачу
Означите своје врећице за замрзавање и ставите их у замрзивач. Ако напишете назив папра и датум када сте га замрзнули, важно је смањити отпад хране. Анахеим паприке трајаће између осам и дванаест месеци у замрзивачу. Ставите новије кесице на стражњу страну замрзивача и не гурајте кесице да се замрзавање одвија равномерно. [4]
Чување у замрзивачу
Готов.
Ако током сечења не користите гумене рукавице, не дирајте лице или очи. Оперите руке сапуном или уљем за суђе како бисте уклонили капсаицин са коже. [5]
l-groop.com © 2020