Како складиштити вегетаријанску смочницу

Вегетаријанска смочница има различите потребе од више општа смочница . Важно је имати при руци вегетаријанску храну која ће обезбедити енергију и храњиве састојке; и заменице за остале не-вегетаријанске прехрамбене производе. Овај чланак ће вам помоћи да постигнете циљ добро опскрбљене и здраве вегетаријанске смочнице, и све то у само неколико сати.
Очистите своју оставу. Ако се мењате у а вегетаријанска исхрана или чак и ако једноставно ажурирате постојећу осиромашену вегетаријанску смочницу, време је за добро очишћење. Уклоните сву застарјелу храну, било коју храну са непримјереним производима животињског поријекла (ово-лакто вегетаријанци могу задржати више хране него вегани ), и уклоните све што недостаје налепницама, али нисте баш сигурни шта је то. Обришите све полице и оставите да се осуше.
  • Желатински и месни / коштани бројови сматрају се да нису прикладни за све вегетаријанце, не само за вегане.
Ићи у куповину. Увек је добра идеја набавити нову шпајзу са што више свежих предмета истовремено, тако да предмети стоје заједно. Ако једноставно надокнађујете, задржите предмете који су још увек у току, али их запамтите. Обавезно напишите листу потребних предмета како не бисте били преплављени изборима или заборавним на оно што вам је потребно.
Изаберите своје предмете у групама за храну. Вегетаријанска смочница која је опскрбљена основама треба да садржи:
  • Производи од житарица: рижа (посебно смеђа, арборио, јасмин, басмати и слатка), просо, кускус, квиноја, каша, дивљи пиринач (водена трава), хељда, јечам, полента и брашно од целог зрна.
  • Тјестенина и резанци: тјестенина направљена од производа од житарица (нпр. Тјестенина од пшенице, рижа), резанци (нпр. Удон, хељда итд.). Покушајте да избегавате резанци са брзим кувањем; Обично је уклоњено пуно здравих хранљивих материја и често се прелазе у масти.
  • Махунарке: суве махунарке (грашак, грашак, сочиво, пуи лећа, сланутак / гарбанзо, пасуљ, пињоли итд.), Лименке / конзерве махунарки, тофу се чува на полицама.
  • Инстант мешавине за вегетаријанске хамбургере, фалафеле итд. Покушајте да преферирате органске опције и мало натријума.
  • Поврће и воће: Постоје различити начини њиховог складиштења у остави:
  • Лименке / конзерве воћа у природном сирупу, конзерве / конзерве неких поврћа. Покушајте да на овај начин избегнете убацивање већине свог воћа и поврћа, јер конзервиране сорте губе храњиве материје, имају висок натријум и могу испуштати хемикалије из лемљења / састава конзерви у храну с временом. Увек бирајте лименке без удубљења и обавезно проверите датуме употребе.
  • Конзервирано воће и поврће. Пажљиво следите упутства ако направите своје код куће.
  • Дехидрирано воће и поврће такође се могу чувати у остави за реконституцију.
  • Сушено воће. Обавезно за јело и кухање. Марелице, брескве, крушке, јабуке, нектарине итд. Све су одличан избор. Пазите на додавани шећер; сушени ананас, јагоде, шапа, киви итд. често имају додатан шећер.
  • Орашасти плодови и семенке: Орашасте плодове и семенке треба јести брзо како би се осигурало да остану свежи. Купујте само мале количине одједном. Погодно је увек имати при руци орахе, бадеме, семенке сунцокрета, семенке бундеве, индијске орахе, пекан и сезамово семе. Кикирики је лични избор с обзиром на модерне проблеме са алергијама. Маслац од орашастих плодова и семенки такође је врло користан за држање при руци; узмите у обзир тахини, маслац од кикирикија, маслац индијског ораха, бадемов маслац итд. Неким је потребно хлађење приликом отварања.
  • Ароме: Постоји неколико кључних арома без којих ниједна вегетаријанска остава не би требало да буде. Ови укључују: Бифтек од поврћа / залихе коцкица, течни или прах - пажљиво проверите састојке! Сос од сира или заменити сир у паковањима; пакетичке супе Сеасирана биљна со (око нас постоје бројне добре марке)
  • Концентрована течна залиха или арома добијена из извора поврћа, биљака и зачина (неколико капи ће се користити при свакој употреби)
  • Кари у праху
  • Зачини попут зачина, зачина, соли, бибера итд. Осушите свеже залеђе да бисте видели зиму
  • Производи од морских алги за зачињавање, укључујући дулсе
  • Ароматизирани оцат, преливи
  • Заслађивачи попут сировог и органског шећера, стевије, рижиног сирупа, агавин сирупа, меда, јаворовог сирупа, ксилитола итд. Одаберите све што одговара вашим потребама, жељама и прехрамбеним потребама.
Поседујте неколико посластица. Корисно је имати неколико посластица у приправности за госте, децу и мунцхиес. Добри производи укључују тамну чоколаду, сојину чоколаду, чичерике од сланутка, грашак васаби, колачиће без шећера (заслађено алтернативама), микроталасне кокице и сирове језгре итд.
Држите неколико брзих паковања за колаче, муффине и палачинке. Преферирајте органске верзије и верзије са мало шећера где је то могуће. Није увек могуће бити светац и правити сопствену пециву од нуле; Имајући ове упаковане могућности и даље вам омогућава да додате свеже воће, уље макадамије уместо засићених масти и имате могућност да користите јаја или не. То је далеко боље од прибегавања продавницама купљеним у продавницама.
Имајте млеко при руци. Увек је при руци имати мало млека за залихе у време када понестанете и дођу гости. У зависности од ваших потреба, можете купити млеко, соју, орахе, жито и друго млеко које можете чувати на полицама. Млеко за ароматизацију такође је корисно, укључујући чоколаду, ванилију и јагоде.
Пазите на датуме коришћења и одбаците производе који превазилазе ове. Можда ће изгледати у реду, али једном застарели предмети никада не изгледају тако свеже. Такође не дају исте храњиве састојке као свежији, укусни производи. Кружите робу на задњем делу оставе и доносите је на предњем крају најмање месечно, ако не и чешће. Лако је заборавити предмете које не можете видети, а што мање трошите срећнији ће бити ваш новчаник.
Неке специјалне продавнице намирница такође су сјајне за посету и откривање нових укуса и текстура; испробајте кинеске, либанонске, јужноафричке, италијанске, западноиндијске, самоанске итд. за нове идеје.
Неки вештачки заслађивачи, иако мало калорија, су уплетени у здравствене проблеме код неких појединаца. Пажљиво истражите пре него што одаберете опцију вештачког заслађивача. Стевиа је добра, природна алтернатива заслађивачу која избегава потенцијално проблематичне хемикалије.
Мјеста за опскрбу вегетаријанском храном укључују продавнице здраве хране, задатке здраве хране, велике супермаркете или супермаркете усмјерене на здраву храну, продавнице воћа и поврћа, неке продаваонице велепродаје / велепродаје, локална тржишта (пољопривредна тржишта итд.) И директно из бутик продавница на фармама.
Не гледај у свој локални супермаркет. Многе "редовне" трговине прехрамбених производа сада пружају веганску гомилу нудећи неколико сорти соје млека, тофуа и вегетаријанских замена меса, као и органске производе.
Чињеница да зачини, зачинско биље и зачине истјечу често се занемарују, а претјерано амбициозни могу купити неке само при руци, без обзира на то колико ће се често, ако икад, користити прије њиховог рока трајања. Ако не планирате да често користите зачин - можда ако га желите испробати или га узимате по једном рецепту - купите га у најмањој доступној количини, како не бисте трошили храну и новац. Индијске трговине прехрамбеним производима често складиште зачине у малим, погодним паковањима која су добра алтернатива великим тегли МцЦормицк / Бадиа.
l-groop.com © 2020