Како складиштити бар

Да ли сте икада желели да имате свој бар? Стварање шанка у вашем дому је забавно и једноставно! Да бисте то учинили, морат ћете опскрбити шипку потребним састојцима, алатима и пронаћи савршен простор за њу.

Припрема листа простора и листа за куповину

Припрема листа простора и листа за куповину
Пронађите добру локацију за свој бар у вашем дому. Постављање шанка било где није идеално. Потражите место које има савршену количину простора, амбијента, простор за чување алата и састојака и биће довољно велико да у њему можете радити и забављати госте. [1]
  • За свој шанк користите пулт, комоду или било коју другу равну и равну површину.
  • Почни мали. Увек можете да направите већу и бољу траку по потреби.
Припрема листа простора и листа за куповину
Пронађите или направите одговарајући простор за складиштење алкохола. Различите врсте алкохола захтијеват ће различите начине складиштења. Изложеност кисеонику и сунчевој светлости треба свести на минимум. Морате набавити фрижидер одговарајуће величине за бар који сте планирали. Такође можете да направите простор у фрижидеру који већ имате. [2]
  • Отворене боце од белог вина треба држати на хладном да се спречи промена окуса. Међутим, немојте хладити црвено вино јер ће то променити укус.
  • Већина пива има укусније хладно, па га држите хладним пивом тако што га чувате у фрижидеру.
  • Неке ликере треба хладити у хладњаку, али многи се могу чувати на собној температури.
  • Шампањац се готово увек хлади.
  • Свако старије залихе које имају нижи удио алкохола треба да буду у хладњаку да се очува укус.
  • Већина алкохолних алкохолних пића не захтева хлађење.
Припрема листа простора и листа за куповину
Пронађите баланс између квалитета и цене. Можда би било примамљиво купити алкохол и алкохолне пиће највишег квалитета, али то није увек неопходно. Неке алкохолне пиће користе се углавном у мешовитим пићима, тако да њихов укус није толико критичан као остали пића која се уживају сама, без мешања. [3]
  • Нижи трошкови могу значити састојке нижег квалитета, другачији укус и различите технике дестилације у односу на скупље марке.
  • Већи трошкови не укључују увек бољи укус!
  • Сав алкохол имаће исти опојан ефекат, без обзира на цену.
Припрема листа простора и листа за куповину
Изаберите које врсте алкохола купујете. Постоји много различитих врста алкохола које можете одабрати, а избор није увек лак. Међутим, постоје неки стандарди које можете користити да смањите процес одабира.
  • Одаберите сорте у којима лично уживате.
  • Имајте на уму ваше госте и покушајте да одаберете за њих.
  • Када започињете свој бар, немојте прелазити. Купујте само оно што ћете заправо користити.
  • Започните са састојцима омиљених коктела. Увек касније у свој бар можете додати више састојака.

Кључни састојци за чарапе

Кључни састојци за чарапе
Купите неке стандардне врсте алкохола заједно са омиљеним. Постоје неке врсте алкохола које се сматрају стандардом. Ови стандарди ће вам омогућити да створите широк асортиман пића за вас и вашу компанију. [4]
  • Водка
  • Гин
  • Рум (лаган, таман и зачињен)
  • Виски (започните с бурбоном и вискијем)
  • Сцотцх
  • Текуила
  • Пиво
  • Вино
Кључни састојци за чарапе
Изаберите своје омиљене ликере. Ликери су углавном дестиловани алкохолни напици заслађени и често ароматизирани биљем, зачинима, врхњем, млеком или чак цвећем. [5] Користите их да додате слаткоћу својим пићима или да уживате као десертни напитак. [6] Постоји много различитих врста ликера. Неки од популарних избора укључују: [7]
  • Трипле Сец
  • Кахлуа
  • Цреме де Цацао
  • Цреме де Ментхе
  • Цхамборд
  • Сцхнаппс
  • Гранд Марниер
  • Голдсцхлагер
  • Јагермеистер
  • Мидори
  • Самбуца
Кључни састојци за чарапе
Купите своје миксере. Много пића из вашег бара биће алкохол помешан са осталим безалкохолним састојцима. Да бисте правилно направили ова пића за своје госте, мораћете да набавите неке од чешћих миксера. [8]
  • Клуб сода
  • Тоник
  • Цола
  • Сок, као што су сок од поморанџе, јабуке, ананаса и бруснице
  • Гренадине
  • Крема или млеко

Склапање ваших алата, наочала и завршних додира

Склапање ваших алата, наочала и завршних додира
Прикупите праве алате. Након што прикупите одговарајуће састојке, сада ће вам требати неки алати који ће вам помоћи да их створите. Иако нису сви потребни, знатно ће олакшати припрему пића. [9]
  • Схакер за мешање састојака
  • Барска кашика за ручно мешање или мешање састојака. Дужина кашике омогућава му да добро функционише са скоро сваком посудом величине.
  • Затезач
  • Јиггер за мерење тачних количина течних састојака који се користе
  • Отварачи за вино и боце за лако отварање посуда
  • Вински чеп за поновно затварање отворене боце која још увек садржи течност
  • Приручна књига са основним техникама мешања и рецептима
  • Нож за вино
  • Нож и даска за сечење
  • Ледена додатна опрема, попут ледених клијешта, изолована посуда за лед и, можда, чак и преносни апарат за лед
  • Муддлер
  • Потрошња брзине [10] Кс Извор истраживања
Склапање ваших алата, наочала и завршних додира
Пронађите праве наочаре. Одређена пића могу захтевати одређене чаше. Испитајте која пића ви и ваши гости можда највише волите и прво одаберите те врсте чаша. Након што покренете своју колекцију, увек можете додати друге врсте наочара за које сматрате да су вам потребне.
  • Наочаре
  • Стене наочале, високе и кратке
  • Сет чаша за вино
  • Наоцаре
  • Коктел или мартини чаше
Склапање ваших алата, наочала и завршних додира
Набавите залихе. Сада када имате све кључне састојке, алате и одговарајуће чаше за послуживање пића својим гостима, можете почети да тражите финоће. Ови производи додају јединствене окусе, чине да пиће изгледа занимљиво и помажу у правилном сервирању пића. [11]
  • Коцке шећера
  • Сирупи
  • Цитрус
  • Гренчице
  • Гарни као што су клинчићи вапна / лимуна, трешње мараскино, маслине и бисерни лук
  • Сламке и штапићи за мешање
Склапање ваших алата, наочала и завршних додира
Уживајте док настављате да вежбате и експериментишете! Увјерите госте и пријатеље својим новим вјештинама и потпуно опскрбљеним шанком.
  • Забавите се вежбајући своје технике бартендинга и учећи нове рецепте за пиће.
  • Не бојте се испробати нове ствари и експериментирати са различитим стиловима састојака.
Где и како се чувају чаше пре употребе?
Испод пумпи за пиво или на задњој полици, увек наглавачке. Ово спречава да било шта падне у наочаре, одржавајући вашу хигијенску оцену на највишој.
Осигурајте да нема превише светлости која удара у боце са алкохолом или ћете установити да они окуси које сте волели не одговарају укусу.
Када купујете алкохол, веће није увек боље. Ако алкохол предуго сједи, укус ће се промијенити, а не на добро.
Такође би требало да набавите и безалкохолна пића. То ће вам омогућити да послужите госте који су малолетни или који не конзумирају алкохолна пића.
Не пити и возити!
Не сервирајте алкохол особама млађим од 21 године.
Пити одговорно.
l-groop.com © 2020