Како се складишти бар корпа

Бар колица доживљавају повратак популарности, посебно код бара код куће које се користе за забаву. Ако никада раније нисте гађали, можда ћете се осећати мало преплављеним. Почните полако додавањем основних ликера потребних за мешање уобичајених коктела. Једноставним мешалицама и гарнитурама биће потребно место у колицима, заједно са разним алаткама за мешање, стакленом кухињом и осталом опремом. Једном када набавите колица са основама, можда ћете желети да проширите избор и додате неке личне детаље.

Снабдевање основа

Снабдевање основа
Укључите најчешће алкохолне пиће. Већина коктела може се направити са једним од следећих алкохолних пића: џин, бели рум, вотка, бурбон, текила, виски и ракија. Једна боца свака би требала бити темељ било које добро опскрбљене колица за бар. Није неуобичајено да у сваку ставите више боца, поготово ако већ знате које алкохолне пиће најчешће користите. [1]
  • Основе можете проширити укључивањем две боце сваког алкохолног пића - просечне марке и бренда врхунске полица. Разлике између просечних и горњих алкохолних течности укључују колико темељно могу да се дестилишу и квалитету састојака. Алкохолне пијаце су скупље од осталих марки.
  • Ароматизиране ликере су популарне, али нису битне за основно постављање јер њихова употреба може бити прилично ограничена.
Снабдевање основа
Додајте миксере и ликере од коктела. Већину коктела можете направити с једном од сљедећих базних мијешалица: суви вермут, слатки вермут или Лиллет, Цоинтреау или троструке секунде и грицкалице (Ангостура, наранџаста, итд.). Једна боца сваког миксера је у реду. Ако имате омиљене или планирате да често користите један од њих, наставите и узмите другу боцу. Најчешћи ликери и срделе које имају при руци су лимонцеллос, Баилеи'с Ирисх Цреме и трипле сец. Једна од њих је доста. [2]
  • Држите при руци основне миксере за намирнице. Кокс, сок од поморанџе, алера ђумбира и тоник сви су веома популарни у коктелима. [3] Кс Извор истраживања
  • Да не бисте трошили миксере, купите сићушне флаше и лименке. Можете их користити појединачно по потреби.
Снабдевање основа
Направите простор за акценте и украсите. Те нам предмете неће требати за сваки коктел који направите, али стандардно је да пићима додате свеже климове лимуна и лимете. Коктел трешње, маслине и / или лук и једноставан сируп требало би да буду у било којој добро снабдевеној корпи. У тим колицима оставите мали, по могућности покривени канту за смеће или део за ове предмете. [4]
  • Не заборавите на коктел штапове, који су неопходни за држање украса. Неки воле да их имају само за украс. [5] Кс Извор истраживања
  • Сламке и окретне штапове такође је добро имати у својој корпи.
  • Чувајте додатне вапненаца и лимуне које можете користити за сокове.

Укључујући стаклени и сродне алате

Укључујући стаклени и сродне алате
Уложите у четири до пет основних врста стакленог посуђа. Стаклени производи могу бити стварно сложени и маштовити, али добро снабдевена корпа за бар требало би да има разне кратке наочаре и различите високе наочаре. [6] Кратке наочале укључују наочаре и лоптице. Основне више стакала су чаше са пинтолом, хигхбаллс и мартини чаше. [7] Свако од шест до осам идеално је за основно постављање.
  • Ако служите вино, мораћете да имате при руци чаше за вино. У најмању руку, требало би да имате једну врсту која ће садржавати свако вино које планирате да послужите. Међутим, већина конобара верује да би црвено-бели требало да имају различите наочаре. Тај избор је на вама.
  • Ако служите само пиво, добро је само узимање чаша и лоптица.
Укључујући стаклени и сродне алате
Набавите барем један шећер за коктеле, увек мешајући чашу и цједило. Један од њих је минимални захтев за основно постављање. Ако имате велику забаву или планирате да направите пуно различитих врста коктела, требало би да имате по 2 или 3 сваке залихе у колицима. Многи схакер-и за коктел долазе на врху с опремом за цједило, али паметно је имати засебно цједило. [8]
Укључујући стаклени и сродне алате
Држите више јигера и кашика на дохват руке. Јиггер су мале чаше које се користе за мерење различитих количина пића. Неки воле да мешају пића очишћавањем ликвора док сипају, али то се не препоручује. Џигери вам омогућавају тачно мерење. Кашике за шипке имају танке дршке које су довољно дугачке да се докопају дна шејкера. Користићете их непрестано за мешање, мешање и додавање коктела. [9]
  • Ако сте бармен за неког другог, или ако постављате туђу колица, свакако морате укључити неколико џигера.
  • Жигице и кашике заузимају релативно мало простора, зато покушајте да задржите најмање 6 до 8 сваког од залиха у колицима.
Укључујући стаклени и сродне алате
Укључите чеп, нож за резање, даску за сечење, канту за лед и лоптицу за лед. Важно је имати ове предмете при руци, иако су они најчешће заборављени! Ако послужујете вино, најмање један квалитетан чеп је апсолутно неопходан. Оштри нож и даска за сечење су углавном намењени држању украса, тако да имате најмање један од њих. [10]
  • Ако послужујете пуно вина, потрошите мало више новца и уложите у добар чеп који може брзо да извади чепове без да их разбије.

Додавање личног додира

Додавање личног додира
Направите тему. Ако имате чашицу кућних шанкова, одвојите мало времена да је персонализујете и направите по свом. Тематичне колица постају популарне у неким круговима. Један од омиљених је колица са старинским темама. Можете је снабдети старинским стакленим прибором и алатима винтаге стила. Можете чак и да одете све и инвестирате у колица која су винтаге. [11]
  • Бар популарне су и спортске тематске колица. Своје напитке можете напунити пићима са тематским тимима, салветама у тимским бојама и налепницом логотипа вашег омиљеног тима право на колица.
  • Своју тему можете поставити и на одређеној врсти пића и наручите бар само предмете потребне за то. На пример, можете да поставите колица са тематским мартини-ом за забаву.
Додавање личног додира
Распоредите боце и опрему онако како желите. Не постоје правила о специфичним подешавањима колица. Можете договорити своје како год желите. Могли бисте искористити практичан приступ и организовати своје у складу са оним што највише користите. С друге стране, можда имате неке заиста лепе боце или ретке бербе - у том случају уредите своју колица тако да их покажете.
Додавање личног додира
Држите књигу или листу својих омиљених рецепата за коктеле при руци. Основну књигу рецепата за коктеле добро је имати при руци без обзира на све. Наравно, ових дана можете само један дигитално похранити у свом паметном телефону, али традиционално сваки постављени бар садржи једну од ових књига. Подешавања кућних трака често имају персонализоване књиге рецепата, понекад чак и везане кожом и монограмиране.
  • Ако се дружите, попијте неколико коктела с потписом за догађај и држите рецепте у близини, у случају да вам треба референтна тачка.
Држите колица са баркама далеко од директне сунчеве светлости. Чувајте на хладном и сувом месту.
Ако планирате да се забавите, чувајте доста унапред исечених воћних клинова и других припремљених гарнитура у оближњем фрижидеру.
Ако је ваша кошарица прилично опсежна, можда ћете желети да направите листу инвентара или табелу да бисте били у току са оним што имате (или немате).
Ако се забављате, можда би било добро имати при руци једну или две опције безалкохолних пића.
l-groop.com © 2020