Како парити кромпир

Пире, пржено, печено - постоји много укусних начина да се једе кромпир. Један од најздравијих метода припреме кромпира је парење на пари. Не само да вам пари парни пари буду бољи, већ су и једноставни за прављење и захтевају врло мало времена у кухињи. Послужите их обичне или прелијте растопљеним путером.

Коришћење парне кошаре

Коришћење парне кошаре
Темељито оперите кромпир. Да бисте то учинили, једноставно енергично очистите спољну површину кромпира четком за чишћење и водом да уклоните прљавштину или хемикалије. [1]
  • Не требате огулити кромпир. У ствари, остављање коже ће им помоћи да задрже облик након што омекшају.
Коришћење парне кошаре
У лонцу са корицом за паре скувајте 1 до 3 инча (2,5 до 7,6 цм) воде. Уместо корпе за пару може се користити метално сито или додатак за пресвлаку. [2] Пазите да вода не додирује корпу за паре. [3]
Коришћење парне кошаре
Кромпир ставите у корицу за паре, а највећи на дну. Мањи могу затим ићи горе. [4] Ако вам кромпир не стане истовремено у корпу за паре, кувајте их у серијама.
  • Можда ћете желети да исечете већи кромпир да буде еквивалентна величини мањег. Ово ће им помоћи да се равномерно кувају.
Коришћење парне кошаре
Покријте лонац чврсто поклопцем. Ово је невероватно важан корак - поклопац је оно што задржава влагу и паре кромпир. [5] Покривање лонца такође одржава температуру у лонцу топлијом како би кромпир могао брже да кува.
Коришћење парне кошаре
На средњој ватри кувајте кромпир око 10-15 минута. Имајте на уму да већи кромпир може потрајати дуже, док мањи кромпир може да се уради за мање времена. [6]
  • Знат ћете да се кромпир кува у потпуности када их можете лако пресећи ножем од путера. [7] Кс Извор истраживања

Кухање кромпира са алуминијумском фолијом

Кухање кромпира са алуминијумском фолијом
Крумпир оперите под текућом водом. Помоћу четке за пилинг решите се нечистоћа или нечистоћа на кожама. Не натапајте кромпир јер то у ствари може уклонити неке од њихових хранљивих састојака. [8]
  • Нема потребе да огулите кромпир.
Кухање кромпира са алуминијумском фолијом
У средњу посуду напуните 1,3 цм (1,3 цм) воде. Не треба вам много воде, довољно је само да касније створите влагу кад се покрије поклопцем. Што више воде ставите у лонац, дуже ће вам прокухати. Потреба морске соли у води додаће укус вашем кромпиру.
Кухање кромпира са алуминијумском фолијом
У лонац ставите 3 куглице од алуминијумске фолије, а на врх ставите плочу отпорну на топлоту. Направите куглице величине величине лоптице за голф или бар довољно велике да се тањир не налази у води. Сви би такође требали бити исте величине. [9]
  • Ако желите, можете да користите малу сталак за печење уместо тањира.
Кухање кромпира са алуминијумском фолијом
Донесите лонац воде (са тањиром унутра) до кључања. Знат ћете да је спремна када вода прокључа и пара излази из лонца. [10] Ако приметите да је много воде испарило из кључања, сипајте више да се не осуши у потпуности.
Кухање кромпира са алуминијумском фолијом
Ставите кромпир на тањир и лонац прекријте поклопцем. Поклопац ће осигурати да влага не може изаћи. [11] Распоредите кромпир равномерно око тањира (немојте их гомилати по средини) да бисте били сигурни да се сви равномерно скувају.
Кухање кромпира са алуминијумском фолијом
Кухајте кромпир 10-15 минута. Често прегледајте кромпир уклањањем једног кромпира и резањем у њега ножем да бисте видели је ли мекан. [12] Увек исеците на најдебљем делу кромпира јер ће ово бити последњи део који ћете кухати. [13]
  • Дечији кромпир најбоље делује на пари. Већи кромпир може трајати 20 минута или више. [14] Кс Извор истраживања

Микровирање крумпира

Микровирање крумпира
Очистите кромпир водом и четком за чишћење. Не морате користити сапун или било шта друго на својим шљокицама. Једноставно очистите вањске стране и исперите водом у судоперу. [15]
  • Кожу кромпира оставите нетакнуту.
Микровирање крумпира
Ставите кромпир у посуду са микроталасном пећницом са водом. У посуду ставите довољно воде да покрије око 1/8 кромпира. Можете користити микроталасну пећницу и без воде, али постоји већа могућност да се осуши. [16]
Микровирање крумпира
Посуду потпуно покрити пластичном фолијом. Као алтернативу можете да поставите плочу заштићену микроталасном пећницом на врх посуде. [17] Све док влага не може изаћи, било који покров ће се догодити.
Микровирање крумпира
Кувајте кромпир 5 минута. Вријеме кухања овисит ће о јачини ваше микровалне. Кромпир би требао бити оштар, али лако га пробити вилицом када су готови. [18] Кромпир проверите свака 1-2 минута да се не прекувају.
l-groop.com © 2020