Како парити Кале

Ако желите да додате мало зеленила у своју исхрану, не тражите даље од кеља! Кале је сјајан као прилог или у смоотхие-у, и не можете погријешити ако га парете. Парени кељ задржава важне храњиве материје, попут калцијума, које су вам важне. На срећу, пари кеља може бити тако једноставан као да га исечете и ставите у лонац или микроталасну. Додајте бели лук или зачин за додатни ударац!

Парење кале помоћу паре

Парење кале помоћу паре
Оперите 1 гомилу кељ. Исперите зеље водом и мало их осушите да бисте их ослободили од нечистоће. Желите да ваш кељ буде сигуран да га једе пре него што га почнете да кувате!
  • Такође можете да користите спиннер за салату како бисте лако опрали кељ.
  • Неки радије уклањају ребра и стабљике кељ. Ако су посебно велике и досадне, слободно их исеците и одбаците.
Парење кале помоћу паре
Насјецкајте кељ ситно. Жвакање малих комадића кељ боље је него јести читав парни лист, а са њима је лакше радити и служити ако су исечени. [1]
  • Листове можете изрезати ручно или ситно исећи ножем.
Парење кале помоћу паре
Напуните парну воду 2 инча (5,1 цм) воде и укључите топлоту пећи. Доведите воду да прокључа, тако да почне да бубри. На тај начин ћете се ослободити сувишних бактерија. [2]
  • Врела вода је најбољи начин за прочишћавање воде из славине. То га чини сигурним за пиће и кување. [3] Кс Извор истраживања
Парење кале помоћу паре
Мињати 1 чешањ белог лука док вода кључа. На даску за сечење ставите чешањ, а бели лук нарежите на мале комадиће. Такође можете да купите теглу млевеног белог лука да бисте уштедјели време.
Парење кале помоћу паре
Ставите исечени кељ и бели лук у кору за паре. Употреба паре спречиће да ваше зеље постане превише влажно. Укључивање овог у вашу исхрану смањиће ризик од рака и кардиоваскуларних болести. [4]
  • Остало лиснато зеље, попут шпината или огртача, такође се може парити. [5] Кс Извор истраживања
  • Укључивање парних зеленила у вашу исхрану смањује ризик од рака и кардиоваскуларних болести.
Парење кале помоћу паре
Смањите топлоту тако да вода закуха и покријете поклопцем. Ако је топлота превисока, ваш кељ ће се пребрзо скувати и потенцијално се осушити.
  • Сметање такође омогућава вашем кељу да задржи форму. Нежније је од кључања и ваш се кељ неће распрснути. [6] Кс Извор истраживања
Парење кале помоћу паре
Кухајте кељ 5 до 10 минута. Пазите на зеленило: знаћете да је ваш кељ спреман када почне да изгледа пресавијено. Не заборавите да своју капу бацате на пола пута тако да се равномерно кува.
Парење кале помоћу паре
Послужите своје јело. Ваш кељ је спреман за јело! Ставите га на тањир или у посуду да би остали уживали. За додатни укус, можете додати со и бибер или измрвити мало лимуновог сока.
  • Парени кељ одличан је прилог или га можете додати нечем другом! Покушајте да га баците уз омиљени прељев за салату.

Парење кале у микроталасној пећници

Парење кале у микроталасној пећници
Ставите исјецкану гомилу кељ и чајну кашичицу воде у посуду са микроталасном пећницом. Много воде није потребно јер природни кељ има воду у себи. Ова вода је све што је потребно да бисте је упарили. [7]
Парење кале у микроталасној пећници
Покријте посуду папирнатим пешкиром. Тако ћете задржати топлоту унутар посуде, олакшавајући пару кељ.
  • Такође можете користити пластичну амбалажу заштићену од микроталасне пећнице. Ако ово користите, пробушите рупу на врху како би пара могла да изађе. [8] Кс Извор истраживања
Парење кале у микроталасној пећници
Микроталасна на јакој најмање 2 минута. На сваке 2 шоље кељ, кувајте две минуте. Кале ће бити спреман кад буде вешен. [9]
  • Можда ћете морати да прилагодите време кувања на основу микроталасне пећнице.
Парење кале у микроталасној пећници
Испустите воду. Сипајте посуду у цједило да бисте уклонили сувишну воду из зеленила. Једном када нестане већина течности, ваш кељ је спреман за јело! Ставите је на тањир или у посуду за послуживање и послужите поред вашег главног јела.
  • Сада можете додати и мало зачина ако је сок од лимуна уколико желите више укуса.
  • За пикантни ударац, поспите пахуљице црвене паприке или неке насјецкане паприке од јалапена.
l-groop.com © 2020