Како кухати рибу у шпорету за рижу

Ево неколико корака који ће вас научити како кухати рибу у шпорету за рижу.
Помијешајте и оперите рибу.
Утрљајте мало ситне соли, укључујући главу, стомак и реп.
Оставите да одстоји и посолите 15 минута док исечете лишће целера, ситне тракице ђумбира и исецкајте бели лук.
Ставите рибу у тањир који одговара горњем нивоу шпорета за рижу и избаците сувишну слану воду.
Пребаците рибљу плочу у горњи ниво шпорета за рижу и истовремено кувајте пиринач испод лонца да бисте уштедјели гас.
Кад се пара појави у лонцу с рижом, ставите исецкани тракице белог лука и ђумбира на рибу, тако да их ширите по целој риби.
Умутите мало сезамовог уља и соја сос на врху рибе.
Рибу треба кухати / кухати заједно са паром из лонца за рижу испод овог нивоа, тј унутар доње посуде за рижу.
Кад пара падне, пустите рижу да одстоји у лонцу 10 минута. Након тога додајте листове целера на врх рибе и послужите с врућим пиринчем.
Готов.
Да ли да ставим рибу на лимену фолију у шпорет за рижу?
Да, можете користити лимену фолију у шпорету за рижу као што је приказано на сликама.
Какву тањур користим?
Можете користити било који тањир који се уклапа у шпорет за рижу. У овом случају изгледа да је "тањир" направљен од алуминијумске фолије, па бих препоручио да направите нешто слично.
Да ли се риба и пиринач кухају истовремено?
Да, већина кувара за рижу има тајмере и обично је потребно око сат времена да се кува пиринач. Ако рибу испарите заједно са пиринчем, обе ће бити скуване.
Могу ли пржити рибу с уљем у шпорету за рижу
Не. Штедњаци за рижу нису дизајнирани да држе уље на температурама пржења и могу се превише загрејати или нису довољно загрејани. Могли бисте и повриједити себе или опрему. Много је сигурније користити лонац или шпорет за пржење.
l-groop.com © 2020