Како кухати купус у спором кухачу

Кухани купус је укусан и здрав додатак готово сваком оброку и када користите спор штедњак, то је релативно једноставно направити. Можете створити мноштво укусних јела користећи пари купуса направљеног у вашој спори шпорет. На пример, супа од купуса, пецива и купуси од купуса могу се направити од купуса упареног купуса. Да бисте купус кухали спорим шпоретом, мораћете да га исецкате или ситно исецкате, кухате купус и затим креирате невероватне оброке.

Сечење купуса

Сечење купуса
Оперите купус. Уклоните дебеле спољне листове купуса, а затим главицу купуса оперите под текућом водом. Ако примијетите инсекте или бубе унутар купуса, намочите га у сланој води или сирћету 15 до 20 минута. [1]
  • Да бисте купус испрали унутар купуса, купус га темељно исеците и нарежите на клинове пре прања водом.
Сечење купуса
Купус нарежите на четвртине. Купус прережите на пола, кроз стабљику. Затим сваку половину преполовите тако да имате четири клина купуса. Требат ћете уклонити језгру или стабљику купуса. Поставите равну страну купуса доле на даску за сечење и изрежите језгру под углом. [2]
  • Језгра је чврст комад на дну купуса. Превише је тешко јести.
Сечење купуса
Сјецкајте купус. Ако ваш рецепт захтева здробљени купус, тада ћете морати да ставите један од четири клина на даску за сечење с равном страном према доле. Почните да сечете купус на дуге, танке кришке. Учините то са сва четири клина. [3]
  • Такође можете користити мандолину или прерадник хране за дробљење купуса.

Кухање купуса у спором кувару

Кухање купуса у спором кувару
Ставите купус у спорију шпорет. Након што сте исекли или исецкали купус, ставите га у спорију шпорет. У спору шпорет сипајте воду док купус не буде покривен. За додатно ароматизирање можете полако посуђе додати шунку и зачинити сољу и бибером [4]
Кухање купуса у спором кувару
Кувајте на тихој температури 10-12 сати. Укључите спор штедњак на тихој ватри и кувајте 10-12 сати. Тако ћете купус кухати док не постане готов и спреман за послуживање. Низак и спор начин кухања на пари савршен је ако желите да кухате купус у спорој шпоретици док сте на послу или преко ноћи.
  • Кад се вратите кући, ваша кућа ће задивити невероватно и вечера ће бити спремна за послуживање!
Кухање купуса у спором кувару
Кувајте на јакој температури два и по сата. Ако сте притиснути време, купус можете и парити на јакој ватри у шпорету два и по сата. Купус исеците и затим полагану шпорет напуните две шоље воде. Ова метода ће вам дати мало чвршћи купус. [5]
  • Ако желите да купус буде њежан додајте му 30 минута времена и затим проверите чврстину виљушком или ножем.

Стварање оброка помоћу парног купуса

Стварање оброка помоћу парног купуса
Направите супу од купуса. Помоћу својег спорог шпорета направите укусну супу од купуса на пари. Изрежите 1 купус, 1 шољу (236 милилитара) шаргарепе, 1 лук и 1 шољу (236 милилитара) целера и ставите их на дно спорог шпорета. Додајте две конзерве нарезаних парадајза и 1 шољу стабљике поврћа или говедине. Затим кувајте на ниској 10-12 сати или на високој 2 и по сата.
  • У супу можете додати и кобасицу. Три кобасице исеците и пеците у тави. Кад се прокува додајте их у супу.
  • Кобасице додајте када вам остане само 30-40 минута времена за кување. Једном када се дода кобасица, окрените спору шпорет на јакој ватри.
Стварање оброка помоћу парног купуса
Користите пари купуса за облоге. Одличан начин да додате кувани купус у исхрану, јесте прављењем купуса. Лагано можете заменити тортиље за хлеб или брашно за листове купуса. Једноставно пирите купус у свом спором шпорету. Затим уклоните листове купуса и омотајте их око својих омиљених састојака сендвича.
  • Да бисте осигурали да су листови довољно крупни за омоте, купус пререзајте на пола, а не на четвртине пре кувања.
  • За укусан и здрав ручак пробајте пилетину са роштиља, парадајз, лук и пиринач у листићу купуса.
Стварање оброка помоћу парног купуса
Направите прилог уз купус на пари. Купљени купус можете јести и као прилог. Када завршите са кувањем купуса у спорији шпорет, једноставно га лагано истопите и додајте со и бибер за укус. У ствари можете послужити клинове купуса директно из споријег шпорета. [6]
  • Такође можете клице купуса на пари посути сланином за додатни укус.
За сечење купуса користите нож од нехрђајућег челика. Остали метали могу купус претворити у црни.
Будите опрезни када радите са великим оштрим ножем. Приликом сечења увек држите савијене прсте да не бисте посекли прсте. [7]
l-groop.com © 2020