Како парити шпароге у микроталасној

Шпаргла је нежно поврће које је потребно пажљиво кухати. Микроталасно печење је одличан начин за парење шпарога и одржавање у врхунском облику.

Припрема шпарога

Припрема шпарога
Купите свеже шпароге. Најбоље је током раног пролећа, али можете га наћи током целе године. Изаберите стабљике јарко зелене / љубичасте или беле боје и чврстих су. Избегавајте шпароге од опуштених, оштећених или модрица.
  • Смрзнуте шпароге се могу парити, иако текстура неће бити чврста као упарене свеже шпароге.
Припрема шпарога
Оперите шпароге. Пустите је под хладном водом. Употријебите прсте да уклоните било какво тло.
Припрема шпарога
Шпаргље нарежите. Чврсти, дрвени део на дну шпарога није тако укусан и нежан као горњи део. Откинути га рукама или ножем да га исечеш.
  • Ако желите, нарежите шпароге на комаде величине грицкалица пре него што се паре.
  • Дебеле шпароге се могу огулити. Ако вам се чини да је кожа мало тврда, уклоните је средство за чишћење кромпира.

Парење шпарога у микроталасној

Парење шпарога у микроталасној
Навлажите неколико папирних пешкира водом. Исциједите вишак воде тако да пешкири буду влажни, али не мокри.
Парење шпарога у микроталасној
Ставите шпароге у папирне пешкире. Зграбите добру гомилу шпарога и умотајте је потпуно у пешкир. Понављајте док све шпароге не буду спаковане и умотане.
  • Алтернативно, ставите у микровалну врећицу за паре доступну у супермаркету.
Парење шпарога у микроталасној
Положите умотану шпарогу шавом доле у ​​микроталасну. Микроталасна на високој 3 минуте.
  • Проверите шпароге да ли је спремна. Ако изгледа јарко зелено и благо је нежно када га прободемо вилицом, то је учињено.
  • Ако су шпароге и даље чврсте када их прободите вилицом, микроталасним пеците још минут.
Парење шпарога у микроталасној
Извадите шпароге из микроталасне. Одвојите је од папирних пешкира, ставите је у тањир за сервирање и послужите вруће.
  • Будите опрезни када уклањате шпароге са папирних пешкира, јер ће се све вруће натопити. По потреби користите гумице.
Додајте зачин чим шпароге изађу из микроталасне. Одличан ће укус без овог додатка, јер су стабљике биле упарене властитом влагом и нису изгубиле ниједну храњиву вредност.
l-groop.com © 2020