Како клијати сочива

Стабљике сочива укусан су начин за уживање у лећи и једнако их је лако узгајати као и друге клице. Окус је помало налик на свежи грашак; добро се слажу у било којој салати у коју обично додате клице или у сендвич са намазом као што је хуммус. Можете чак и уживати да их једете сами.

Припрема леће

Припрема леће
Изаберите лећу за клијање. Било која од смеђе, зелене или потпуно црвене леће ће радити.
Припрема леће
Лећа темељито оперите. Ставите их у сито или фино отврднуту траву и оперите под текућом водом. Уклоните нечистоће.

Намакање леће

Намакање леће
Ставите лећу у велику, чисту теглу. Стакленку напуните млаком водом.
Намакање леће
Покријте теглу. Покријте врх тегле муслином или газом. Учврстите га на месту гуменом траком или чврсто везаном канапом. Апсолутно не прекривајте теглу чврстим поклопцем.
Намакање леће
Намочите лећу. Ставите теглу на топло место, преко ноћи. Лећа мора да се натапа најмање 8 сати.
  • Ваш ормар за топлу воду или у кухињи у близини места где се кухање може направити лепа топла места за подстицање клијања.
Намакање леће
Оциједите сочиво. Следећег дана излијте воду. Оставите покривач од муслина на месту док сипате (ово задржава лећу унутра). Стакленку окрените наопако и добро је оциједите. Најлакши начин за то је да га седнете у другар или сличан кухињски алат.

Стављање леће

Стављање леће
Нека клијање почне. Након што се испразни, окрените теглу са стране и оставите на топлом месту. Држите га даље од директне сунчеве светлости.
Стављање леће
Редовно исперите и исушите. Сваког дана уклањајте лећу из тегле и добро исперите. То их влажи и помаже им да наставе клијање, а потом и раст. Уклоните све леће које нису клијати (почело је да клија) и вратите клице у теглу да не расту.
Стављање леће
Користите када су довољно клијале. Клице су спремне за јело када су висине око 3 цм / 1 инч. Обично ће се ово постићи након 2 до 3 дана раста.
Стављање леће
Користите по жељи. Клице сочива се могу користити на различите начине, попут додавања додацима у јухе и супе, бацања у мљевење меса, излијевања салате или дела сендвича у салати. Или их једноставно можете појести како желите.
Можете ли да пијете течност од 8-сатног натапања? Има укус лош, али чуо сам да је пун хранљивих састојака.
Не! Не пиј то. Једноставно је лошег укуса и не даје вам никакве користи. Такође, најважнија ствар коју треба запамтити је да вода садржи клице које су биле у лећи. Та се вода користила само за омекшавање и чишћење клица.
Проклијала лећа има много већи садржај витамина него када је једете као лећа.
l-groop.com © 2020