Како намакати зоб

Овако намочена овса може претворити досадну и благу зобену кашу у укусну посластицу за доручак. Зоб ставите у фрижидер ноћ пре него што буде спреман за јело ујутро. Једном када ваш зоб буде натопљен, потребна ће вам минимална припрема. Све што требате да додате је мало млека и онолико прелива, колико желите за лаган, срдачан и здрав оброк.

Одабир идеалног зоби за намакање

Одабир идеалног зоби за намакање
Пронађите цели зоб за здраву опцију. Резани зоб често губи масне киселине и друге храњиве материје током складиштења. Бирајте цели зоб ако вас највише занимају здравствене благодати ваше овсене каше. Свеж укус целог овса може да похваљује овсену кашу преко ноћи. [1]
  • Цео зоб мора бити ваљан код куће, тако да не бирајте ову опцију, осим ако немате млин за зоб.
Одабир идеалног зоби за намакање
Купите ваљани зоб за конзервирање. Ваљени зоб задржава укус и храњиве састојке у зоби. Пре складиштења, ваљани зоб се паре и спари у пахуљице. Ако се натапају преко ноћи, лако упијају ароме. [2]
  • Ваљени зоб се лако може наћи у већини трговина прехрамбених производа, за разлику од целог овса.
Одабир идеалног зоби за намакање
Бирајте резани челични овсени зоб за оброк. Челични резани зоб се сече на мале комаде пре него што се складишти. Током процеса паковања они се не паре нити ваљају. Њихов укус је љепши и кремастији од ваљаних или цјеловитих зоби, јер остају чврсти након упијања воде. [3]
Одабир идеалног зоби за намакање
Избегавајте куповину брзог или инстант зоби. Иако можете направити намочену овсу од брзих или тренутних брендова, они ће највероватније бити кашастог укуса. Нити има храњиву вредност захваљујући јефтиној преради и додавању конзерванса. Они су најјефтинија, али и најмање идеална опција за овсене каше преко ноћи.

Припрема и натапање смесе за овсе

Припрема и натапање смесе за овсе
Комбинујте сос од овса, воде и лимуна у посуди. Однос између овса и воде треба бити један према један. Ако у шољу додате, на пример, једну шољу овсене каше (8 оз), требало би да је помијешате са једном шољом воде. Додајте довољно лимуновог сока по укусу: у већини случајева једна жлица (0,5 оз) ће бити довољна. [4]
  • Иако свјежи лимунов сок има најбољи укус, сок од лимуна у боцама може радити као замјена.
Припрема и натапање смесе за овсе
За слађи укус додајте јабуков сок или јабуково сирће (опционо). У слађу течност додајте једну кафену кашику у тренутку док не постигнете жељену слаткоћу. Не додајте довољно течности да подлијете зоби. [5]
  • Додајте минималну количину сирћета у вашу овсену кашу, јер превише може да учини да јој се укусно доима.
  • Пошто ће зоб апсорбовати течност, мање је више.
Припрема и натапање смесе за овсе
Помијешајте у цхиа сјеменкама ради текстуре. Већина прелива неће се додавати све док зоб не натопите преко ноћи. Цхиа семенке, међутим, упијају течност и остају чврсте након намакања. За дебљу текстуру, сипајте у семенке цхиа једну кашику (0,5 оз). [6]
Припрема и натапање смесе за овсе
Мешајте смешу док зоб не постане благо влажан. Зоб не сме бити влажан или потопљен у води, већ влажан. Ако случајно додате превише воде, полако додајте зоб све док смеса не постигне гушћу текстуру. Умјешајте мало воде истовремено ако вам се зоб превише исуши. [7]
Припрема и натапање смесе за овсе
Прекријте зоб и потопите у фрижидер 12 сати. Ставите пластичну овојницу на своју посуду са овсом и ставите је у фрижидер. Оставите да се зоб намака најмање дванаест сати пре послуживања. Што дуже зоб може да натапа, више укуса ће апсорбирати.
  • Избегавајте чување припремљене зобене каше у фрижидеру дуже од 5-7 дана. Замрзавање се не препоручује. [8] Кс Извор истраживања

Прављење зобене каше од сока натопљеног

Прављење зобене каше од сока натопљеног
Ставите намочену овсу у тепсију. Ваш зоб је спреман за кување одмах по завршетку намакања. У тепсију додајте 1/3 шоље (2,67 оз) млека како бисте својој зобама дали кремастији укус. Започните с ниским подешавањем пећи и постепено повећавајте до средње вредности док ваша овсена каша куха. [9]
  • Ако ваша овсена каша почне да кључа, ваша овсена каша је превише врућа. Окрените пећ на ниже подешавање.
Прављење зобене каше од сока натопљеног
У посуду промешајте зобене каше док се згушњавају. Кухајте зоб у тепсији најмање четири до шест минута. Зобено брашно ће наставити да се згушњава све док га и даље загревате. Кушајте овсену кашу док кувате, тако да знате када постигнете своју идеалну текстуру. [10]
Прављење зобене каше од сока натопљеног
Додајте преливе својој овсеној каши. Искључите топлоту и ставите своју овсену кашу у посуде за послуживање. Воће, џем, орахови маслац, јогурт, цимет, јаворов сируп и ораси могу све направити укусне преливе. Изложите прељев за вас и све који једу овсену кашу да могу додавати све преливе који воле. [11]
Прављење зобене каше од сока натопљеног
Сладите своју овсену кашу са шећером. Овако намочена овса захтева више зачина од осталих зобених пахуљица за укус слатког. Користите смеђи или сирови шећер за заслађивање своје овсене каше, јер има богатији укус од гранулираног шећера. [12]
  • Завршите зачињање зобене каше са прстохватом соли.
Ако не желите одмах да користите зоб, сачувајте их за касније коришћење а дехидратор хране
Обавезно изаберите зоб без глутена ако имате целијакију или интолеранцију на глутен.
Овако намочена зоб је пријатнија људима са пробавним сметњама. Како се шкроб од овсене каше разграђује током намакања преко ноћи, људско тело их лакше апсорбује и мање вероватно да изазове узнемирени стомак. [13]
Замените млеко за бадемово, кокосово или сојино млеко за веганску алтернативу.
l-groop.com © 2020