Како пушити шунку у пушачу

Шунка која се пушила у пушачу је укусна. Ово је једноставан начин да се то постигне.
Набавите или купите пршут.
Зачините је добро сољу, бибером и уљем.
Набавите ватру и сталак за роштиљ.
Запалите ватру.
Шунку нарежите на пола по дужини.
Покријте шунку алуминијумском фолијом.
Поставите роштиљ на врх ватре.
На њега ставите додатке за побољшање укуса.
Кухајте га најмање 10 минута са сваке стране.
Оставите да се мало прохлади и онда можете да га поједете.
Готов.
Колико дуго треба да пушим одрезак шунке дебљине један инч електричним пушачем ?. Колика би требала бити температура пушача и каква треба да буде унутрашња температура шунке?
Гоогле „колико треба да пуши читаву шунку или гузицу по тежини“ - узмите ту тежину и поделите на колико килограма по килограму. Ако ваш шунка од 1 "тежи 1 килограм, а шунку од 8 килограма пушите 4 сата на 275 степени, тада ћу пушити шунку шунку пола сата. 8/8 = 1 кг, 4/8 = 0,5 сати у 275 степени. Одресци шунке из трговине су већ кувани, а не пушени.
Зачините шунку пре него што га скувате.
Пазите да шунку не запалите и пазите да ће бити кувана.
l-groop.com © 2020