Како растурити тиквице

Очувајте велике жетве тиквица дробљењем тиквица и конзервирањем или замрзавањем. Комадићи тиквица добро делују у хлебу од тиквица, шпагетама, салатама и уживању. Изаберите да насјецкате пекач за храну, спирални резач или решетку сира.

Сјецкање прерадјивачем хране

Сјецкање прерадјивачем хране
Оперите тиквицу. Ољуштите тиквице ако не желите да та кожа буде укључена у ваше тиквице. [1] Кора садржи велику количину хранљивих састојака, па избјегавајте пилинг ако вам не смета окус. [2]
Сјецкање прерадјивачем хране
Одрежите крајеве тиквица. Затим нарежите тиквице на пола по дужини.
Сјецкање прерадјивачем хране
Изрежите зреле семенке у центру. Ако су тиквице мање од осам цм (20 цм), оне се могу оставити без промене конзистенције ваших исечених тиквица. [3]
Сјецкање прерадјивачем хране
Подесите процесор за храну. Ставите диск за резање на њега ако га имате. Ако то није случај, можете га исећи помоћу обичног сечива пулсирајућим покретом, иако ће то резултирати мањим комадима. [4]
Сјецкање прерадјивачем хране
Комадиће исецкајте на квадрате од два инча (пет цм) и баците их у процесор за храну. Напуните га до врха.
Сјецкање прерадјивачем хране
Гурните свој процесор хране 30 секунди или убаците тиквицу кроз додатак за дробљење. Проверите да ли су ваше коцкице тиквица довољно мале. Ако нису, пулсирајте још 15 секунди.

Резање спиралним клизачем

Резање спиралним клизачем
Наручите спирални секач поврћа. Овај уређај је сличан љуштури јабука. Уметнете поврће и окренете ручицу да бисте га спирално прогурали кроз сечиво. [5]
  • Спиралне дробилице се испоручују у неколико различитих врста. У неким случајевима, поврће стављате у малу посуду. Док други од вас траже да ставите поврће у водоравну платформу.
  • Пажљиво прочитајте упутства пре употребе сечења.
Резање спиралним клизачем
Тиквице темељито оперите. Ова машина најбоље успева са дугим и правим поврћем. Свака тиква треба бити пречника најмање једног инча.
  • Не нарежите тиквице на пола вертикално. Резница ће оставити малу језгру која укључује зрело семе.
Резање спиралним клизачем
Ставите тиквицу у машину, тачно испред сечива. Поставите поклопац или ручицу на машину.
Резање спиралним клизачем
Окрећите ручицу да бисте поврће спирално пресекли. Осетићете када ручица престане да вам пружа отпор. Остаће мало биљне језгре.
Резање спиралним клизачем
Уклоните спиралне комаде са машине или са друге стране спиралног дробилице.

Резање рерном

Резање рерном
Темељито оперите тиквицу. Обрежите крајеве. [6]
Резање рерном
Ољуштите тиквице ако не желите пилинг у својим рецептима. Тиквице нарежите на пола по дужини само ако су веће од осам центиметара (20 цм). Извади зрело семе из центра. [7]
  • Ако дробите веома велике тиквице, исеците је на четвртине. Извади семе из сваког дела.
Резање рерном
На даску за сечење ставите велику решетку сира. Окрећите је тако да буде са стране, а највећи отвори решетке су окренути према горе. [8]
Резање рерном
Хватајте врх тиквица. Извуците је по дужини дуж врпца да постигнете дуге комадиће шпагета. Тиквице можете окретати водоравно да бисте направили мање комаде.
  • Будите врло опрезни док вам се ближе руке. Премештајте је често да се не би секли.
Резање рерном
Често нарежите шаргаре да шпагете тиквице испадају. Фреезе или користите сецкане тиквице. [9]
Могу ли касније замрзнути тиквице за печење хлеба?
Да. Међутим, влажни или стари тиквице не остављајте у замрзивачу јер хлебу може дати врло сочан укус.
Како чувам исечене тиквице?
Можете чувати исечене тиквице у фрижидеру за краткотрајно складиштење и замрзнути за дугорочно складиштење. Ако их замрзнете, морат ћете их ставити у врећице за замрзавање како би дуже трајале.
Како да користим смрзнуте мљевене тиквице?
Ако сте смрзнули мало сецканог тиквица, можете га користити када правите повртну супу. Покушајте да додате смрзнуте мљевене тиквице у биљну пирјану лазање или викендицу. Пробајте тиквице, сир и сланину. На мрежи постоје рецепти за тиквице од тиквица које би могле да делују са здробљеним тиквицама. Пазите само на додатну влагу у смрзнутим сецканим тиквицама; одмрзните га и по потреби га исушите, пре употребе.
Да ли би тиквице требало да се чувају на хладном или хладнијем месту пре него што их исецкамо?
l-groop.com © 2020