Како уситнити пилетину помоћу миксера за постоље

Сечење пилетине помоћу миксера са постољем је згодно и брзо. Изрежите вашу топлу, кувану пилетину на неколико мањих комада и баците је у посуду за мешање. Започните ниском брзином мешања, а затим повећајте брзину до средње велике вредности. Наставите да се миксер окреће око 60 секунди и воила, готови сте! Ако немате приступ стајаћем миксеру, ручним миксером можете на сличан начин нарезати пилетину. Ако дробите комад пилетине са костима, можда бисте желели да испробате дробљење вилицама.

Сечење пилетине помоћу миксера за постоље

Сечење пилетине помоћу миксера за постоље
Припремите пилетину. Сјецкање пилетине миксером могуће је само ако је топло. [1] [2] Постоји много начина припреме пилетине за резање. На пример, можете је пећи у рерни на температури од 400 степени Фаренхајта (204 целзијуса) око 30 до 40 минута. [3] Ако не желите да пилетину печете у рерни, покушајте да је прокухате. Коначно, можете пилетину пирјати на уљу у уљу.
  • Да бисте пилетину скували, само је пилетину баците у воду и загрејте до кључања. Поклопите, смањите топлоту на ниску и причекајте 90 минута. [4] Кс Извор истраживања
  • Да бисте пилетину лагано пирјали, ставите је у уље на средње високој температури један минут, окрените је и смањите температуру на ниску. Поклопите и оставите да се крчка око 10 минута.
  • Без обзира коју методу изабрали, осигурајте да следите одговарајуће сигурносне протоколе. На пример, увек користите антибактеријски сапун за чишћење плоча за сечење и других површина које су можда дошле у додир са сировом пилетином, а након припреме пилетине темељито оперите руке.
  • Изаберите праву врсту пилетине. За дробљење пилетине у миксеру само треба бити без костију. Пилећа прса без костију и бутина најбоља су опција за дробљење пилетине у миксеру. [5] Кс Извор истраживања
Сечење пилетине помоћу миксера за постоље
Набавите прави миксер. Нису све самостојеће миксере једнаке. Претежни избор најбољег миксера за дробљену пилетину је миксер за кухињу КитцхенАид. [6] [7] Док би други миксери на постољу могли да одраде посао, чини се да је КитцхенАид испробани и прави фаворит.
Сечење пилетине помоћу миксера за постоље
Изрежите комаде пилетине на пола. Иако то није апсолутно неопходно, миксер ће моћи да реже пилетину лакше ако је у мањим комадима. Резање пилећих прса или бедара на добар је начин да помогнете процесу уништавања, а да притом не улажете превише времена у резање и нарезивање меса.
Сечење пилетине помоћу миксера за постоље
Укључите миксер. Ставите топлу пилетину у посуду за мешање. Утакните причвршћивање лопатице у руку за мешање. Подесите миксер на ниско подешавање (подешавање броја 2), а затим повећајте брзину на средње високу поставку (негде око броја 4-6) када се пилетина почне распадати. [8] [9] [10] Мешајте око минут, док се сва пилетина фино не исецка.

Користећи исјецкану пилетину

Користећи исјецкану пилетину
Замрзните исјецкану пилетину. [11] Ако направите велику шаржу, можете је замрзнути у посуди за бртвљење и према потреби је одмрзнути. Направите одједном велику серију пилећих пилетина, уштедећете време и напор како би се разбили и поставили миксер сваки пут када желите оброк са исјецканом пилетином.
  • Извадите пилетину у количини коју планирате да користите и оставите је да се одмрзне неколико сати пре употребе.
Користећи исјецкану пилетину
Направите полагано испечену пилетину. Исецкајте велики лук на велике комаде. Четири килограма пилетине поспите једном кашиком биљне зачине белог лука, или по укусу. Ставите лук на дно својег почасног кухача и ставите пилетину на врх. Поставите шпорет на високо на два до три сата, или на ниско на четири до пет сати. Кад дође вријеме, извадите пилетину и послужите њежну, укусну сјецкану пилетину са додатком упарених броколија и пиринча.
  • Овај рецепт чини осам шољица исецканог пилетине.
Користећи исјецкану пилетину
Пробајте и самљевени сендвич са пилетином. [12] Помијешајте једну чајну кашику сојиног соса, једну кашичицу Ворцестерсхире соса, ¾ кашике јабуковог сирћета, ¼ чајну кашику пахуљица црвене паприке, ¼ кашичицу чешњака у праху, 1/8 кашике лука у праху, 1/3 шоље кечапа и 1 кашику смеђег шећера заједно у мањој Посуда за мешање.
  • Пребаците сос у средњу таву и додајте осам унци исецканог пилетине. Загревајте на средњи три до четири минута, а затим смањите топлоту на најниже подешавање. Поклопите 50-55 минута, повремено мешајући.
  • Наздравите пециво од хлеба или сезама на тањуру од ливеног гвожђа. Премажите лепиње мајонезом и нарежите пилетину на роштиљ. Једите са зеленим пасуљем и кукурузом.
  • Пазите да пилетину не прекувате или ће се она пресушити.
Користећи исјецкану пилетину
Припремите исецкан пилећи такос. [13] Набавите неке тацо шкољке. Можете користити тврду или меку шкољку. Двије кашике биљног уља сипајте у малу тепсију на средње јакој ватри. Додајте кашику млевеног лука. Саутее две минуте. Затим додајте једну килограм исецканог пилетине, једну прстохват кумина, једну прстохват чилија у праху и ¼ шољу соса од парадајза.
  • Све заједно измијешајте и појачајте док се смеша не прокуха.
  • Затим смањите топлоту на ниску и оставите да смеша лагано крчка око три минута.
  • Излијте мало смјесе на ваш тацо шкољку. Зачините са сиром, печуркама, килантроом или нарезаним паприкама на пари.

Имати резервне методе при руци

Имати резервне методе при руци
Оциједите месо у ситне комаде. [14] За разлику од дробљења пилетине у миксеру, други методи пилетине захтијевају да се пилетина покрене након што је добије. Оциједите или изрезујте месо на комаде не веће од инча са било које стране.
  • Попут дробљења пилетине са миксером који стоји, и друге методе пилетине захтевају од ње кости.
Имати резервне методе при руци
Пилетину исецкајте виљушком. [15] На тањиру или у чинији пробушите комад пилеће кости без две вилице. Обе вилице треба да буду постављене зупчанице окренуте према доле. Притисните зупце једне вилице у средину пилетине и извршите чврст притисак према доле. Другом виљушком пробушите пилетину у близини места где су продрле зуби прве вилице. Затим другу виљушку повуците од прве у правој линији.
  • Не уклањајте га једноставно под истим углом као и пилетина. Умјесто тога, повуците га одмах у односу на равнину посуде или тањира на којем је пилетина. Ако другу виљушку извучете од друге вилице, значајан део пилећег меса треба да се отклони са њом.
  • Можда ћете приметити да је месо жилаво и распада се на танке тракице. То је нормално.
  • Другом вилицом поново прободите пилетину и наставите да кидате пилеће месо. Кад исецкате већину или читаву једну страну комада пилетине, извадите прву виљушку коју користите да усидрите пилетину на месту и пробушите нови центар комада пилетине коју нарежете.
  • Тако наставите све док се пилетина не исецка.
Имати резервне методе при руци
Насјецкану пилетину ручним миксером. Ставите своје комаде пилетине у чврсту посуду за мешање пирекса или стакла. Већина здјела за мешање може примити до две пилеће груди или бедра. [16] Ставите зупчаке миксера у посуду. Укључите миксер на ниско подешавање. Једном руком држите посуду, а једном руком да померате миксер. Померите миксером око посуде док пилетина не буде потпуно здробљена (обично око 60 секунди или мање).
  • Држите мешаре у посуди док се крећу, иначе ћете пилетину бацити по кухињи.
  • Кад се пилетина исецка, искључите миксер и извадите га из чиније.
  • Ако имате више од два комада пилетине, нарежите их на шарже. На пример, исецкајте два дела пилетине, а затим их извадите на тањир или посуду. Затим баци још два комада ручно разрезане пилетине у посуду за мешање и поново протрести.
Постоји безброј рецепата у којима би се могла користити здробљена пилетина. Испробајте рецепт који волите с пилетином и замијените исјецкану варијанту.
l-groop.com © 2020