Како подесити тренутни лонац на високи притисак

Кување под притиском Инстант пот је једноставан начин припреме разних намирница и без стреса. Будући да лонац долази с пуно уграђених поставки, може бити тешко знати одакле започети. Ако не желите да користите једну од претходно подешених температура, покушајте да употребите општију вредност подешавања притиска. Све што требате да урадите је да пронађете „Мануал“ или „Пресс Цоок Цоок“ дугме, у зависности од вашег модела Инстант Пот. Са овим подешавањима можете припремити мноштво различитих намирница помоћу инстант лонца!

Подешавање нивоа притиска

Подешавање нивоа притиска
Укључите Инстант Пот да бисте га укључили. Сачекајте да се ЛЕД екран на уређају прикаже „Искључено“, што значи да је Аутоматски лонац укључен, али да ништа не кува. Два пута проверите да ли је чаша за кондензацију и да је парни вентил постављен на „Бртвљење“ уместо на „Прозрачивање“. [1]
  • Ако први пут користите тренутни лонац, обавезно тестирајте посуду са водом како бисте били сигурни да уређај исправно ради.
Подешавање нивоа притиска
Додајте храну у унутрашњу посуду. Припремите се за поступак кувања тако што ћете све потребне састојке ставити у челичну посуду. Проверите да ли је ова посуда очишћена и смештена у инстант лонац пре него што додате било коју храну. [2]
  • Имајте на уму да ће се Инстант лонац претходно загрејати пре него што започне кување хране.
Подешавање нивоа притиска
Изаберите тастер Ручно на старијим моделима да бисте кували под високим притиском. Потражите дугме Мануал испод ЛЕД екрана на вашој контролној табли Инстант Пот. Дугме „Ручно“ омогућава вам да притиснете кување опћенитије, уместо да користите прилагођене опције за месо, колаче и друге намирнице. На старијим моделима, попут ИП ЛУКС-а, притисак ће се аутоматски поставити на висок. Пре него што започнете кување под притиском, помоћу тастера плус и минус унесите укупно време кувања у машини. [3]
  • Једном када одаберете начин кухања и време, ЛЕД екран ће рећи „Укључено“, што показује да је предгревање. Процес кухања је започео након што се екран пребаци на тајмер за кухање. Немојте се узнемирити ако вам је потребно 30 минута да се загреја тренутни лонац - за теже оброке, то је нормално.
Подешавање нивоа притиска
Изаберите дугме Кухање под притиском на новијим моделима Инстант Пот. Проверите тастер за кување под притиском на ажуриранијим контролним плочама. ИП-ДУО, ИП-СМАРТ и ИП-ДУО ПЛУС сви имају ово дугме, што олакшава почетак кухања. Ови модели такође садрже дугме за ниво притиска, који вам омогућава да неометано мењате притисак од ниског до високог. Притисните ово дугме неколико пута да пребаците притисак за кување са високог на нижи. [4]
  • Као и код старијих модела, имат ћете прилику подесити вријеме кухања прије него што уређај започне кухање под притиском. Након што ставите жељено време за кување, сачекајте 10 секунди да се инстант лонац огласи, а то значи да је процес кухања започео.
  • Имајте на уму да старији тренћи саксије немају могућност ниског притиска. Међутим, можете користити одређене унапред подешене опције за кување у своју корист. Неколико тастера као што су Торта и Јаје омогућују вам прелазак између притиска "мање" и "више". Такође се тастер пиринча аутоматски подешава на нижи притисак.
Подешавање нивоа притиска
Притисните тастер Откажи када год требате да зауставите функцију. Не брините ако погрешите или притиснете погрешно дугме током поступка подешавања. Све инстант лонци имају дугме Откажи у средини контролне табле, што олакшава подешавање поставки за кување као и време кувања. [5]

Кување под високим притиском

Кување под високим притиском
За израду мекшег јела користите високи притисак на пасуљ и чили. Пронађите дугме Беанс / Цхили на контролној табли да бисте приступили прелиминарним подешавањима за јела од чилија и пасуља. Инстант пот омогућава вам да прелазите кроз различите опције притиска дугметом Адјуст или Левел Прессуре, који стварају различите текстуре у процесу кувања. Експериментирајте са различитим рецептима да бисте открили омиљена подешавања притиска! [6]
  • На пример, подешавање мањег притиска грах оставља прилично чврстим, док опција Више чини грах мекшим и кашастим.
Кување под високим притиском
Одаберите подешавања вишег притиска приликом прављења сира. Потражите дугме Торта на свом уређају. Када се притисне, ово дугме аутоматски припрема колаче под већим притиском. Међутим, различити нивои притиска могу променити укупну густину крајњег производа. [7]
  • На пример, подешавање Мање се најбоље користи за лагане колаче, попут Ангел Фоод. С друге стране, поставка Море одлична је за богате, густе десерте попут сира.
Кување под високим притиском
Употребљавајте већи притисак када припремате месо да бисте га брже кували. Изаберите дугме Сауте када тражите да не буде нереда на плочи за шпорет. Различити нивои притиска омогућавају вам да припремите месо, поврће и друге састојке за мноштво различитих рецепата. Као и код неколико других тастера, користите дугме Подешавање или Ниво притиска да бисте прешли на ниво притиска на Мање или Више. [8]
  • На примјер, начин рада са мање дугмета дјелује најбоље за смањивање соса и омогућавање јелима да кухају. Поставка Море одлична је опција за рецепте који укључују пржење у пржилици.
Кување под високим притиском
Додајте више притиска док споро кухање смањите укупно време кухања. Планирајте унапред оброке користећи дугме за споро кухање. Као опште правило, за рецепте који се требају припремити под ниским притиском биће потребно више времена за кување него рецепти високог притиска. [9]
  • На пример, користите опцију Мање на вашем тренутном лонцу за рецепте са ниским притиском. У тим случајевима ваш инстант лонац ће се кувати 8 сати. За рецепте под високим притиском користите опцију Море, која ће вам кувати храну за око 4 сата.
l-groop.com © 2020