Како сервирати орахе

Благи укус ораха чини их одличним додатком многим рецептима. Орахе можете послужити као украс за додавање лепе мрвице или их можете користити као замену у одређеним рецептима. Ораси су такође одлична закуска, сами или помешани са другим састојцима.

Користећи орахе као прилог

Користећи орахе као прилог
Орахе послужите на салати. Додавање неколико ораха у било коју салату мало повећава садржај масти у салати. Потребно вам је мало масти у свакодневној исхрани, а додавање ораха ономе што је заиста здрав оброк може вам помоћи да добијете ту дневну количину, а да не претјерате с њима. Ораси се најбоље слажу са салатама које укључују воће и сир.
  • На пример, можете да бацате заједно мешано зеље, резане крушке (за овај рецепт користите свеже, не конзервиране, крушке), сушене трешње и сирове или кандиране орахе да бисте направили одличну салату. [1] Кс Извор истраживања
Користећи орахе као прилог
Додајте мрвицу на поврће. Ако вам је досадило да послужујете обично поврће, додајте орахе у рецепт. У пуно случајева, благи укус ораха заправо појачава укус поврћа.
  • На пример, можете бацати ¼ чаше (2 оз) здробљених ораха са бланшираним клице младице, шарлота од шаргарепе, шампањац сирћета и Дијон сенфа.
Користећи орахе као прилог
Сервирајте орахе са јелима од сира. Ораси се јако добро слажу са сиром. Додавање истих у предјело са сиром је одличан начин да појачате укус. Такође додаје различиту текстуру глаткоћи сира.
  • На пример, можете пржити и пржене орахе. Печене орахе оперите на мање комаде и послужите их преко брие са неколико кашика меда и зачина. [2] Кс Извор истраживања
  • Да бисте добили индивидуалније јело од сира са орасима, надјев ставите са једном кашиком козјег сира, а затим у сир ставите половину ораха. Ово су одлична опција ако тражите начин да послужите орахе на мање формалној вечери или коктелу, јер они лакше носе ваше госте док се друже.

Употреба ораха као супститута у другим рецептима

Употреба ораха као супститута у другим рецептима
Замените масти орасима. Можете створити здравије верзије рецепата који захтевају масти попут путера тако што ћете уместо њих користити орахе. Ораси садрже велику масноћу, али много су здравији масти од оног што нађете на маслацу, тако да не морате да се осећате толико кривим због тих рецепата!
  • На примјер, замјена маслаца у песто-у са орасима даје вам кремасту, укусну текстуру и укус са мање калорија. Измешајте босиљак, маслиново уље, ситно сецкане орахе и режњеве белог лука у машини за прераду хране. Додајте мало пармезана и промешајте још пет до 10 секунди. [3] Кс Извор истраживања
  • За израду ораховог маслаца можете користити и орахе. Ораси су за вас углавном бољи од кикирикија (а људи су често алергични на кикирики, али не и на орахе), тако да је ово сјајна замена. Помијешајте једнаке количине печених ораха и сирових ораха у процесору за храну око 30 секунди. Додајте мед и прстохват соли и измешајте док не постане глатко.
Употреба ораха као супститута у другим рецептима
Користите орахе уместо хлебних мрвица. Много рецепата захтијева мрвице, а ораси који су врло ситно здробљени одлична су замјена. Ораси вам дају сав укус, али мање масноће коју чине крушне мрвице.
  • На пример, можете направити сјајан премаз од ораха за рибу. Једноставно дробите орахе врло фино и притисните их на врх филета рибе пре него што их печете. Премаз можете зачинити додавањем белог лука, соли и бибера.
Употреба ораха као супститута у другим рецептима
Користите орахе као замену за месо. Ово звучи помало лудо, али употреба ораха и других састојака попут карфиола може вам пружити укус и текстуру меса, а да ваше јело остане вегетаријанско. Ова врста замјене је одлична ако сте вегетаријанац или веган, а недостају вам одређени окуси или само покушавате уштедјети нешто новца у трговини. [4]
  • Да бисте направили вегетаријанску замену за месо орасима, скувајте ситно сецкану мешавину карфиола, гљива, шаргарепе, жутог лука и белог лука у тави на средње јакој ватри око 5 минута. Поврћу на штедњаку додајте ситно сецкан оброк ораха и сувих парадајза и кувајте 1 минут. 2 шоље ове мешавине замениће 1 килограм меса.

Сервирање ораха као грицкалица

Сервирање ораха као грицкалица
Послужите их чисто. Ораси сами праве одличну ужину. Високи садржај масти такође вам може помоћи да се дуже осећате пунијом. Сирове орахе можете држати у контејнеру на шалтеру ради лакшег приступа или бацити шаку у пластичну кесу или контејнер који ћете узети на посао.
Сервирање ораха као грицкалица
Обуци их. Ако сирови ораси нису ваш стил, покушајте их мало прерушити. Ораси су сјајни каширани или намочени у чоколаду и представљају леп додатак столу са запеченим храном, посебно током празника.
  • Направите ораховане орахе од јавора тако што ћете брзо додати 1 шољу (8 оз) половина сировог ораха, 2 кашике јаворовог сирупа и прстохват соли у врућу таву која је седела на средње јакој ватри. Непрестано мешајте док ораси не обришу и сируп не испари. Пазите да сируп не дозволи да изгори. Оставите их да се охладе на воштаном папиру, раздвајајући их док то чине. Чувати у херметички затвореној амбалажи.
  • Такође можете једноставно истопити мало чоколаде - тамну или млечну - и орахе потопити отприлике на пола. Положите их на воштани папир да се потпуно осуше, а затим чувајте у херметички затвореној посуди.
Сервирање ораха као грицкалица
Користите их у мешавини ужине. Ораси су одличан додатак било којој мешавини залогаја коју бисте желели уситнити. Додајте их по избору сушеног воћа (чипс од брусница, ананаса и банане су одличне опције) и шаку или две обложене чоколадне бомбоне за лагану мешавину ужине.
Можете купити орахе у љусци и чувати их на хладном и сувом месту ако их не желите одмах да користите.
Ако орахе користите као замену за крушне мрвице, купите орахове половине или комаде, а затим их нарежите на мање комаде.
Пре него што послужите било који од ових рецепата, проверите да нико од ваших гостију није алергичан на орахе.
l-groop.com © 2020