Како сервирати вино Мерлот

Вино је одличан додатак оброку или предивном напитку за самостално уживање. Мерлот је свестрана врста вина која је лако доступна. Када служите Мерлот, водите рачуна да правилно поступате с вином. Морате обратити пажњу на то какву врсту вина служите и на коју температуру. Неколико је корака које морате предузети како бисте правилно послужили Мерлот.

Правилно служење мерлот-а

Правилно служење мерлот-а
Обезбедите одговарајућу температуру. Температура је један од фактора околине који може у великој мери утицати на укус вашег вина. Ако је превише хладно, тешко да можете пробати укусе. Ако је превише топло, ароме неће имати оштар и дефинисан укус. [1]
  • Мерлот се најбоље служи на 60-65 степени. Вероватно ћете морати да предузмете кораке како бисте осигурали да достигнете ову температуру.
  • Иако се може чинити контра интуитивним, требало би да охладите своје црно вино, укључујући Мерлот. Чувајте га на собној температури до тренутка када желите да послужите своје вино.
  • Да бисте постигли одговарајућу температуру, ставите боцу у фрижидер на око 45 минута. Алтернативно, можете је ставити у канту са ледом напуњену пола леда и пола воде на 10 минута.
  • Кад је боца праве температуре, требала би бити мало хладна на додир. Пошто се већина црвених производа не продаје хлађена, морат ћете их расхладити и код куће.
Правилно служење мерлот-а
Одаберите одговарајуће посуде. Ако ћете служити вино, морате одабрати одговарајућу чашицу. За различита вина су потребне различите врсте чаша. Обавезно изаберите праве наочаре за послуживање Мерлот-а. [2]
  • Када послужујете било које вино, чаша мора бити чиста и бистра. Обојене или замрзнуте чаше изобличавају боју, што може бити важан показатељ старости и укуса вина.
  • Обавезно проверите да чаша има велику чинију. Требали бисте бити у могућности да понудите здраву чашу вина и још увек имате довољно простора да се вртите.
  • Све чаше за вино треба да имају стабљике. Ово помаже да задржите телесну температуру од утицаја на температуру вина.
  • Чаша Мерлот треба да има широку посуду са благо суженим устима. Посуда треба да може лако да држи 30 мл течности.
Правилно служење мерлот-а
Пустите вино да дише. Мерлот је одличан избор за вечеру или забавно пиће након посла са пријатељем. Лако можете држати неколико добрих боца у руци. Само дајте времена да отворите вино пре послуживања.
  • Мерлот и друга вина морају удахнути пре послуживања. То значи да их треба отворити и изложити ваздуху.
  • Обавезно пустите Мерлот да дише најмање 20 минута пре послуживања. Ово омогућава времену танина да омекша.
  • Можете је пустити да дише до сат времена пре послуживања. Пустити Мерлот да дише омогућава развијање окуса.
Правилно служење мерлот-а
Налијте вино. „Декантирање“ једноставно значи да своје вино из флаше изливате у другу посуду. Када декантирате Мерлот, ви дозвољавате да вино прозрачи и дише. Ово може помоћи побољшању укуса вина. [3]
  • Можете пронаћи деканте за вино у многим облицима и величинама. Изаберите онај који одговара вашем укусу и вашем буџету.
  • Испробајте куповину одјељка за домаћинство у вашој омиљеној робној кући. Ваш декантер треба да буде бистро, обично стакло.
  • Мерлот треба декантирати отприлике 2 сата. Пре послуживања обавезно приуштите себи време за овај поступак.
Правилно служење мерлот-а
Исправно сипајте вино. Требат ће вам боца вина, одговарајућа чаша и вински кључ. Вински кључ је једноставна врста чепа. Вероватно сте видели како сервер или бармен користи кључ за вино. Можете их купити у било којој продаваоници пића, па чак и у већини продавница. [4]
  • Станите десно свог госта и наточите вино. Ако сервирате из боце, проверите да ли је етикета окренута вашем госту.
  • Вино можете послужити и из декантера. Ако вечерате на неформалној вечери, савршено је омогућити својим гостима да сами послужују.
  • У сваку чашу сипајте 4-5 унци вина. Још увек треба постојати простор за завијање вина, а да оно не исклизне из чиније.

Одабир правог вина

Одабир правог вина
Изаберите цену. Када купујете вино, увидећете да постоји велика разлика у цени између "јефтине" боце вина и скупе. Срећом, постоји Мерлот који одговара било којем буџету. Одвојите тренутак за размишљање о томе колико угодно трошите по боци. [5]
  • Ако сте нови који пијете вино, можда желите да започнете с боцом са умереним ценама. Док учите да препознајете различите укусе и квалитете, вероватно нећете желети да се трошите на флашу високих цена.
  • Размислите о прилици. Ако само имате повремене групе да бисте гледали Тхе Бацхелор, вероватно вам није потребно да разбијате банку на вину.
  • Ако вечерате на свечаној вечери или славите неку посебну прилику, можда бисте желели да потрошите више по боци. Обично постоји уочљива разлика у укусу и квалитету, у зависности од тога колико трошите.
  • Мерлот добре квалитете можете добити за око 25 долара. Ако планирате да се издвојите, на располагању су одлична вина у распону од 200 долара.
Одабир правог вина
Размислите о својим преференцијама укуса. Мерлот долази у многим сортама. За прављење овог вина пуног окуса користи се више састојака. Прочитајте етикету сваке боце да бисте сазнали које су ароме истакнуте. [6]
  • Воће је често једна од главних карактеристика Мерлот-а. Уобичајени окуси су малина, шљива и црна трешња.
  • Остали састојци користе се за побољшање укуса грожђа. Неки примери укључују кедар, ванилију, клинчић и дуван.
  • Мерлот долази из неколико различитих региона. Француска, Италија, САД, Аустралија и Чиле сви су познати по Мерлоту. Можда ћете преферирати једну регију над другом.
Одабир правог вина
Питати за савет. Учење о вину може бити јако забавно. Такође може бити неодољиво. Ако нисте сигурни које вино да одаберете, не бојите се питати. [7]
  • Посетите продавницу вина. Запослени ће радо давати препоруке.
  • Будите јасни у вези са ценом. Такође објасните прилику где ће се вино сервирати.
  • Крените на час за дегустацију вина. Многе продавнице хране врхунског типа нуде ове врсте наставе.
  • Чак и локалне продавнице и тржнице имају посебне дегустационе догађаје. Ова дружења су забаван начин кушања нових вина и учења о њима.

Упаривање мерлот-а са храном

Упаривање мерлот-а са храном
Послужите говедину са мерлотом. Ако планирате вечеру, размислите о упаривању хране и вина. То значи да одаберете одређена јела која ће додати комплимент за вино. Постоји неколико врста хране које се одлично спајају са Мерлотом, посебно говедина. [8]
  • Почните са истраживањем спаривања хране и вина. Прочитајте неке часописе за кување и листајте по веб локацијама које нуде различите рецепте.
  • Потражите рецепте који истичу говедину. Можете га користити као предјело или главно јело. Коктел месне округлице били би добар избор за почетак.
  • Ако желите импресионирати своје госте, постоји неколико укусних јела од говеђег меса које можете одабрати као предјело. Размислите о томе да послужите бифтек на жару са маслацем од плавог сира.
  • Ако не желите да послужите говедину, пилетина ће направити дивно главно јело. Пробајте класичну печену пилетину.
Упаривање мерлот-а са храном
Изаберите бесплатне сиреве. Узмите у обзир врсту догађаја коју планирате. На примјер, можда само позивате госте на предворје. Ако је то случај, размислите о избору сирева. Журка са вином и сиром може бити једноставан и елегантан догађај.
  • Сир и вино се природно надопуњују. Размислите да понудите тврдог, остарелог Цхеддара са својим мерлотом.
  • У свој избор треба да укључите и један меки сир. Цамемберт лијепо иде уз Мерлот. [9] Кс Извор истраживања
  • Можете додати и разне друге сиреве да бисте парили своје вино. Испробајте Груиере или Пецорино Тосцано. [10] Кс Извор истраживања
Упаривање мерлот-а са храном
Планирајте уравнотежени мени. Много је предности које потичу из замишљеног упаривања хране и вина. Ако се правилно раде правилно, моћи ћете извући неопажене окусе и у вашој вечери и у мерлоту. Желите уравнотежити окусе и текстуре тако да се надопуњују.
  • Вина се обично спајају с храном из истог региона. На пример, ако послужујете француски мерлот, размислите о кувању неких француских јела.
  • Обратите пажњу на сваки од ваших курсева, укључујући и стартер. Могли бисте почети с традиционалном Цезар салатом. Окуси у преливу употпунит ће Мерлот.
  • Одређена храна је тешко успешно парити с винима. Избегавајте парадајз, вињегре и артичоке.
Како чувамо вино када у боци остане још мало?
Или плуту можете вратити у боцу или користити вински чеп. Обавезно охладите било које вино које је остало.
Када отворим боцу пре послуживања?
Пожељно је ставите га радијатором да дише након отварања и оставите да дише најмање сат времена. Мора бити топло да се ослободе свих укуса и мириса или ћете имати чашу сирћета са процентом алкохола.
Управо сам купио винтаге Мерлот 2006. и 2010. године. Речено ми је да су престар, да би могли бити добри. Је ли тако?
Не бојте се експериментирати. Можда ћете требати да испробате више врста вина да бисте пронашли своје омиљено.
Размислите о организацији дегустације вина.
Куповином вина уз случај можете уштедети новац ако планирате да послужите велику количину вина.
Мерлот може имати неке велике здравствене користи ако пијете умјерено.
l-groop.com © 2020