Како служити Лимонцелло

Лимонцелло, популарни италијански ликер, има слатки и освежавајући укус који га чини пријатним за пиће током лета и после вечере. У себи нема лимуновог сока, али уместо њега добија арому од лимунове коре, тако да је горко слаткији од киселог. Најбољи је укус када се охлади и може се додавати у све врсте коктела, укључујући оне који у својим рецептима користе вино, вотку или џин.

Плаинкинг Лиминцелло

Плаинкинг Лиминцелло
Чувајте лимончело охлађено у фрижидеру. Лимончело је најбоље послужити хладан. Хладни лимончело најмање 1 сат пре пијења открива његов укус и даје га освежавајућим за топлије време. Лимонцелло се такође може чувати у замрзивачу, јер неће остати смрзнуто. [1]
  • Лимончело не треба да се хлади. Пошто има висок удио алкохола и шећера, сигурно га је пити на собној температури. Међутим, хлађење је стандардно.
Плаинкинг Лиминцелло
Охладите чашу за сервирање тако што ћете је напунити ледом. Напуните чашу или срдачно стакло до обода ледом. Уситњени лед дјелује боље од коцкица леда јер покрива више површине стакла. Оставите лед у чаши неколико минута, а затим га избаците кад будете спремни да сипате лимонцелло. [2]
  • Употреба топле чаше је у реду ако немате времена да нешто охладите, али хладна чаша помаже да се извуче укус лимончела. У најмању руку, ублажите топлу чашу хлађењем лимонцелло унапред.
  • Други начин да се чаша охлади је пуњење канте ледом. Ставите чашу наопако у лед на највише 30 минута.
  • Алтернативно, чашу замрзните до 4 сата. Све док је чаша празна, неће се сломити. Смрзнуте чаше остају хладније много дуже од чаша пуних леда.
Плаинкинг Лиминцелло
Сипајте лимончело у чашу. Лимонцелло се обично послужује у матираним чашама или у наочарима. Ове елегантне чаше добро се слажу са италијанским ликером, али свако редовно стакло које имате на располагању служи као прихватљива алтернатива. Лимонцелло се такође послужује у керамичким чашама у неким регионима Италије. [3]
  • Затамњене чаше су ефикасније у одржавању лимончела хладним, али их је лакше разбити. Они такође садрже исту количину алкохолних пића као и свако обично стакло, па тешко да су потребне.
Плаинкинг Лиминцелло
Лимончело послужите пре или након оброка. Лимончело се сматра пробавним помагалом. Често се послужује уз десерте на крају оброка. То је врста пића коју полако испијате док се опуштате. Одличан је начин да очистите непце након обилног оброка, али можете га пити у било које доба дана. [4]
  • Лимончело се обично послужује обичан без леда. Покушајте да додате лед ако вам је превише топао или вам се чаша загреје.
  • Можда ћете уживати сервирање лимонцелло као пуцањ, а не у одређено вријеме. Не бојте се уживати у њему колико желите.

Мешање Лимонцелло-а и Просецца-а

Мешање Лимонцелло-а и Просецца-а
Оставите чашу шампањца у замрзивачу до 4 сата. Охладите чашу пре него што намеравате да послужите лимонцелло. Ако немате флауту шампањца, покушајте да попијете чашу вина. Хладне чаше држаће ваше пиће хладним и изнијет ће његов максималан укус. [5]
  • Овај напитак се обично не припрема са ледом, па ако планирате да користите лед за хлађење чаша, излијте га пре отварања лимончела.
Мешање Лимонцелло-а и Просецца-а
У хладну чашу додајте малине или друго воће. Користите разно воће да трансформишете лимонцелло Просеццо коктел у нешто јединствено. На пример, у чашу ставите око 6 смрзнутих малина да избалансирате арому лимуна и лимуново грожђе из Просецца. Не морате дробити воће. [6]
  • Просеццо има сув, али слаткаст окус сличан зеленим јабукама и дињама. Неко воће које се одлично слаже са њим укључује боровнице, малине и лимун.
Мешање Лимонцелло-а и Просецца-а
Мешајте лимончело и Просеццо заједно у чаши. Комбинујте око 1 унцу течности (30 мЛ) лимончело са 5 унце течности (150 мЛ) Просецца. Употријебите кашику за мијешање коктела како бисте их промијешали заједно. Промените количину лимонцелло-а или Просеццо-а по жељи. [7]
  • На пример, додајте више лимончела да укус коктела постане танак, или користите већи однос Просецца да укус лимуна постане суптилнији.
  • Да бисте одједном послужили гомилу коктела, помешајте алкохол у врчу. Умутите заједно око 3 шоље (710 мЛ) Просецца са 1 шољом (240 мЛ) лимонцелло. [8] Кс Извор истраживања
Мешање Лимонцелло-а и Просецца-а
Гарнисх чаша са трешњама или свежом ментом. Та гарнирка не додаје ништа укусу коктела, али побољшава његов изглед. Купите теглу брандиране трешње и налепите 1 на обод чаше. Ставите гранчицу свеже менте за зелени контраст жутом коктелу и црвеном воћу. [9]
  • Гарнис је отворен за интерпретацију. Додајте, на пример, кришку лимуна да представља лимонцелло.

Прављење Лимончела Мартинија

Прављење Лимончела Мартинија
Охладите чашу за мартини у фрижидеру док није хладно на додир. Оставите га у фрижидеру или замрзивачу највише 4 сата ако имате времена. У супротном, брзо га охладите да бисте побољшали укус лимончело. [10]
  • Мартини се не сервира са ледом, зато се постарајте да чаша или ликер буду добро охлађени за најбоље резултате.
Прављење Лимончела Мартинија
Завијте ивицу чаше у шећер да га премажете. Шећер се неће прилепити на чашу без помоћи. Ширите лимунов сок око спољне ивице обода, држећи га лимуновим клинчићем. Затим раширите мало бијелог шећера на равној површини и пребаците обруч преко њега. [11]
  • Можда сте видели бармена како умоче чашу у шећер. То делује, али узрокује и пад шећера у чашу. Ово може да вам упропасти пиће јер ће додатни шећер утицати на слаткоћу вашег мартинија.
Прављење Лимончела Мартинија
Комбинујте вотку, лимончело и лимунов сок у шејкеру пуном леда. Напуните схакер са што више леда, а затим додајте течност. Комбинујте око 1 унцу течности (30 мл) лимончело са 1,5 унце течности (44 мл) вотке и 1 кашику (15 мл) лимуновог сока. Умутите састојке док се не охладе и добро се не помешају. [12]
  • Било која врста вотке делује, али покушајте са ароматичном вотком да дате коктел укусу. Водка са аромом цитруса, на пример, наглашава пикантан окус лимончело.
  • Остали додаци нису обавезни. На пример, користите лимунаду уместо лимуновог сока и додајте половину и половину како бисте направили мартини мерингуе мартини. [13] Кс Извор истраживања Ако одлучите да користите газирану лимунаду, не мућите мартини. Тресење газираних пића може узроковати да вам шејкер експлодира.
Прављење Лимончела Мартинија
Ставите алкохолни напитак у чашу за мартини. Држите метални цједило за коктел изнад схакера ако нема уграђен цједило. Употријебите прст тако да га држите на мјесту док преврћете схакер. Задржаће лед на месту док се течни састојци изливају. [14]
Прављење Лимончела Мартинија
Гарнисх чаша за мартини са лимуном. Нарежите лимун на кришке у облику точкова. Помоћу ножа за разрезивање исеците мали троугао из точка, а затим га положите на руб. Не додаје никакав укус, али изгледа лепо и представља укус доброг лимончела.

Мешање коктела Лимонцелло и Гин

Мешање коктела Лимонцелло и Гин
Охладите чашу од камења ледом док припремате коктел. Напуните чашу до обода ледом. На крају ћете послужити пиће преко леда, па је додавање чистог леда брз начин за припрему чаше. Алтернативно, оставите чашу у замрзивачу највише 4 сата да се охлади, а да не бринете о топљењу леда.
  • Ако нисте сигурни како изгледа чаша, то је кратко, заобљено стакло које се често користи за виски и сличне снимке. Стандардно камено стакло садржи 6 до 8 унци течности (180 до 240 мЛ) течности.
Мешање коктела Лимонцелло и Гин
Муддле тимијан или друго биље по жељи. Ставите свеже зачинско биље у шећер за мешање и коктел. Затим притисните блатњак на њих и уврните га 3 или 4 пута док биље не нањуши мирис. Биљке, укључујући тимијан и босиљак, додају јединствене окусе смеши, али могу се изоставити ако их немате. [15]
  • Грилл тимијан како бисте додатно прилагодили пиће. Загријте роштиљ на око 260 ° Ц, средње висока температура. Држите тимијан око роштиља око 15 секунди док не постане благо угљен и мирисно мирис.
  • Ако немате муљажу, користите други туп предмет, на пример крај дрвене кашике.
Мешање коктела Лимонцелло и Гин
Сипајте џин, лимончело и сок од цитруса у миксеру. За стандардни рецепт, комбинујте око 1 унцу течности (30 мЛ) вашег омиљеног џина унце течности (22 мЛ) лимонцелло. Сипајте их директно у чашу за мешање са зачинским биљем ако користите било коју. Затим додај унце течности (7,4 мЛ) свежег лимуновог сока како би пиће било мало горко, попут лимунаде. [16]
  • Подесите омјере ликера по вашем укусу. На пример, умутите лимончело смањујући га на 1,22 унце течности (15 мл) и повећавајући количину џина.
  • Уместо лимуновог сока, покушајте да користите сок од лимете да бисте коктелу дали шири укус цитруса. Избаците сок вани ако желите да вам пиће буде мање упорно.
Мешање коктела Лимонцелло и Гин
Напуните чашу ледом и помешајте течности заједно. Ако користите чашу за мешање, узмите кашику за мешање коктела и вртите лед у чаши. За коктел шејкер га затворите и мућкајте док се све добро не промеша. [17]
  • Планирајте послужити коктел у охлађеној чаши, тако да ћете имати могућност да састојке одмах избаците. Лед ће се временом растопити, залијевајући пиће и упропастити његов укус.
Мешање коктела Лимонцелло и Гин
Ставите алкохолни напитак у стаклену стијену напуњену ледом. Поставите охлађену чашу камења на равну површину и напуните је коцкицама свежег леда. Требат ће вам метална цједило за коктел. Прстом ставите цједило преко чаше за мијешање или схакера док у чашу сипате смјесу џина и лимончело. [18]
  • Неки коктел шејкови имају уграђене цједило. Цедило изгледа као мала решетка са рупама и налази се испод поклопца. Не морате радити ништа посебно да бисте их користили.
Мешање коктела Лимонцелло и Гин
У коктел помешајте 4 унце течности (120 мЛ) клупске соде. Сипати соду соду директно у чашу са камењем како би коктел пустио неколико мехурића и физ. Употријебите кашику за мијешање коктела како бисте вртворили течност док се клупска сода не помеша равномерно са лимончелом и џином. [19]
  • Напитак лимонцелло-гин или лимонцелло Цоллинс обично се сервира уз клупску сода. Ако немате ниједног, оставите га напоље. Коктел ће имати мало тежи окус, али укључује састојке попут загађеног биља.
Мешање коктела Лимонцелло и Гин
Чашу украсите лимунским фелгама пре него што је послужите. Свежи лимун нарежите на кришке дебљине око 2,5 цм. Извадите мали троугао из кришке лимуна, довољно да га закачите на место на чаши. По жељи додајте још неколико да нагласите пикантан укус лимончело у мешавину. [20]
  • Користите друге украсе који одражавају ваш коктел. На пример, додајте свежу гранчицу тимијана ако сте мељели тимијан на жару раније.
Могу ли пити лимонцелло обичним миксером (7-Уп, сода вода, итд.)?
Сигурно можеш. Једине алкохолне пијаце са којима ово неце радити су крем. Ако желите да сачувате укус лимончела и само смањите алкохолни удар, препоручио бих вам употребу обичне газиране воде.
Помијешајте лимончело са осталим ликерима или воћним соковима да направите свој властити коктел. Лимончело се добро пали са много различитих течности, од сока од бруснице до вотке.
Варијације на лимонцелло користе уместо лимуна различито воће. На пример, аранцелло се прави од поморанџе, док се фрагонцелло прави са јагодама.
Свеж лимонцелло је лако направити код куће од лимуна, вотке и шећера.
Лимонцелло се често користи у дезертима. Користите га за ароматизацију желатине, колача од сира, сира или других јела.
Лимонцелло има велику количину алкохола у себи. Не мисли се брзо прогутати. Уз то, додавање пуно других алкохолних пића, попут вотке, може направити коктел неодољивим.
l-groop.com © 2020