Како сервирати шунку од меда

Медени печени шунка јединствено је претходно резано и претходно кувано месо које продаје компанија Медени печени пршут, која продаје различито месо и предјело. Познат по својој слаткој, хрскавој глазури, мед са запеченим шунком најбоље је послужити на собној температури, иако га такође можете загрејати помоћу рерне, микроталасне пећнице или таве по вашем укусу. Шта год да желите, пазите да знате најбоље могућности грејања и складиштења како бисте извукли максимум из шунке!

Сервирајте свој пршут на собној температури

Сервирајте свој пршут на собној температури
Одмрзните испоручену шунку у фрижидеру 24 до 36 сати. Након што сте добили своју шунку од меда у хладњаку, ставите је у фрижидер да се одмрзне. Након што се отопи, можете га оставити у фрижидеру додатних 7 до 10 дана пре послуживања. [1]
  • Након 10 дана одбаците пршут ако га још нисте појели.
Сервирајте свој пршут на собној температури
Пустите да вам одлеђена шунка са одлеђеним медом стоји на собној температури 30 минута пре послуживања. Ако једете шунку директно из фрижидера, оставите је да одстоји док не постигне собну температуру. Запамтите: ово је начин на који се медени печени шунки треба јести за највише укуса! [2]
  • Употребите термометар за храну да бисте проверили да ли је температура вашег пршута отприлике од 68 до 77 ° Ф (20 до 25 ° Ц).
Сервирајте свој пршут на собној температури
Одвојите своје претходно нарезане комаде шунке сечењем дуж спиралних линија. Нежно држите врх шунке и уметните нож у средину. Сада, пресеците око костију шунке дуж 3 природне линије које се спирално врте према средини. Пошто су шунке претходно исечене, треба их лако раздвојити лаганим притиском ножа. [3]
  • Уклоните сваки комад шунке тако да дно држите вилицом и вршите притисак на врх равним делом врха ножа.
  • Уклоните око 1 до 3 килограма (0,15 до 0,15 кг) по особи.
Сервирајте свој пршут на собној температури
Нарежите кришке шунке на мање комаде ако више волите мале порције. Започните ножем за рез на костима шунке. Покушајте држати свој нож дуж природних линија мишића, што ће уклонити горњи део кришке вашег пршута. Након што уклоните горњи део, почните да правите резове доле од костију да бисте ослободили преостале делове пршута испод. [4]
  • Пажљиво држите врх шунке не-доминантном руком док га сечете на комаде.
Сервирајте свој пршут на собној температури
Некоришћену шунку од меда димите у замрзивачу до 6 недеља. Умотајте додатне комаде шунке у алуминијску фолију и замрзните их у року од 5 дана. Да бисте их поново послужили, у хладњаку их држите 24 до 48 сати да се осигурају да се отапају. [5]
  • Шунка са медом ће остати свежа два дана након што их одмрзнете из замрзивача.

Загревање шунке

Загревање шунке
Одмрзните смрзнуту пршуту од меда 24 до 36 сати. Извадите своју медену печену шунку из отпреме и ставите је у хладњак. Након 24 до 36 сати можете је уклонити и загрејати или чувати додатних 7 до 10 дана. [6]
  • Не јести свој пршут ако је био у фрижидеру дуже од 10 дана.
Загревање шунке
Загрејте пећницу на 275 ° Ц на 527 ° Ф ако желите да користите рерну. Ако имате електричну пећницу, предгревање вам треба између 10 и 15 минута. Код пећи на гас, трик би требало да уради око 5 до 10 минута. Обавезно држите сталак у средњем положају. [7]
  • За тачније мерење температуре пећнице користите термометар за рерну.
  • Избегавајте употребу конвекцијских пећи.
Загревање шунке
Загрејајте кришке алуминијумске 10 минута по килограму (0,45 кг) у вашој пећници. Иако се препоручује собна температура, неки преферирају топлу шунку од меда. Ако сте то ви, почните уклањањем медене златне фолије са пршута. Након тога ставите шунку на лим за печење и ставите у рерну на 275 ° Ц на 527 ° Ф или док не буде довољно топло. [8]
  • Ставите плитку посуду напуњену водом на сталак за пећницу испод своје шунке да буде екстра сочан.
  • Помоћу месне ваге одредите тачну тежину својих кришки.
  • Никада не загревајте свој пршут у меденој златној фолији.
Загревање шунке
Пржите шунку од меда 3 до 4 минуте по страни у тави на средње јакој ватри. Окрените бројчаник на 6 до 8, баците кришку шунке у таву и сачекајте. За мршаве кришке користите 1 кашику (15 мЛ) уља за кухање. Међутим, ако има довољно масти да се одржи влажном, овај корак можете прескочити. Након што је дно мало порумењено, пршутом прелијте шпатулом и пржите другу страну док не изгледа исто. Запамтите да ће масноћа бити прозирне боје када се кува. [9]
  • Користите било које уље за кување, као што је биљно, канола или маслиново уље.
  • Не прекувајте месо или ће постати суво и изгубити ће арому.
  • Приликом пржења мањих кришки пазите да буду у једном слоју без преклапања.
  • Нарежите своје кришке са медом запеченим папирнатим пешкиром пре него што их додате у фритезу.
Загревање шунке
Пећи шунку од меда у микроталасној пећници око 10 минута. Започните уклањањем златне фолије из меда и шунком ставите у микроталасну посуду. Сада лагано ставите поклопац на посуду и оставите да се греје 10 минута или док не по вашој жељи. [10]
  • Пребаците пршут 1 до 2 минута и проверите његову топлоту.
  • Не претјерујте са врућином!
  • Замените поклопац вашег суђа влажним папирним пешкиром ако га немате.
  • Никада не користите алуминијску фолију у микроталасној.
Упоредите пршут са љуштеним кромпиром, зеленилом (грашак (шунка граму, шпарогама са лимуном, броколи), срдачним салатама (салата од пролећних житарица, салата од тостиране фарме, печеница од купуса), пецива и пецива (пецива од кромпира, пецива од трава).
Пробајте упарити шунку са медом од свих омиљених страна и рецепата и одлучите се за своју омиљену комбинацију. Најбоља јела су она на горкој, сланој страни у складу са богатим укусом шунке.
l-groop.com © 2020