Како сервирати Халлоуми сир

Халлоуми је сир са Кипра. Ова врста сира обично се прави од непастеризираног овчјег или козјег млека, али сада се прави и од крављег млека. Полутврди је сир са сласним укусом који остаје у оригиналном облику када се скува. Халлоуми сир се може сервирати на различите начине. Може се пећи на роштиљу, пећи или роштиљ и сервирати са низом јела. [1]

Прављење Халлоуми с џемом од боровница

Прављење Халлоуми с џемом од боровница
Ставите лимунов сок, тимијан и папар у плитку посуду. Било која врста плитког тањура ће радити. Користите кашику или било који други прибор да се лагано мешате. Не вадите смешу из посуде све док халвауми нису премазани унутра. [2]
Прављење Халлоуми с џемом од боровница
У јело додајте халву. Халлоуми можете да задржите у оригиналном блок облику, прережете га на пола или га исечете на траке. Окрените је у смешу да се темељито премаже. Затим пустите халву да се маринира један сат. Окрећите сир једном током сата. [3]
Прављење Халлоуми с џемом од боровница
Комбинујте боровнице, сирће, сол и мед у средњој посуди. Пустите ове састојке неколико минута на јакој топлоти. Затим смањите топлоту на средњу и кувајте смешу. Повремено мешајте док не добије густу конзистенцију, а затим је извадите. [4]
  • За свеже бобице требало би 12 до 15 минута.
  • Укупно ће вам требати 20 до 30 минута ако користите смрзнуте бобице.
Прављење Халлоуми с џемом од боровница
Подмажите сталак за роштиљ. То ће спречити да се храна залепи на роштиљ. Прво, оставите роштиљ да се загреје. Након тога, уље ставите на пресавијени папирни пешкир. Користите гумице за брисање пешкира преко сталка.
  • Не стављајте спреј за кухање на јако врући роштиљ. [5] Кс Извор истраживања
Прављење Халлоуми с џемом од боровница
Роштиљ Халлоуми. Провјерите је ли роштиљ претходно загријан на средње висок. Ставите халву у посуду и пеците док не буде топло. То би требало трајати око две минуте за сваку страну. Помоћу металне лопатице можете да отпустите халуду пре него што је пребаците на другу страну. [6]
Прављење Халлоуми с џемом од боровница
Послужите са џемом. Узмите џем који сте направили и послужите га са халломом. Треба га служити на собној температури. Можете је ставити са стране, или је можете нањушити на халву. То је ваш избор. [7]

Печење Халлоуми Фриес

Печење Халлоуми Фриес
Изрежите Халлоуми кришке. Размислите о количини људи које желите да нахраните пре куповине халве. Требали бисте купити најмање једно паковање сира да направите ове помфрит. Халлоуми нарежите на дуге, релативно танке кришке. Требало би да личе на помфрит. [8]
Печење Халлоуми Фриес
Загрејати рерну на 200 ° Ц (400 ° Ф). Након што сте претходно загрејали рерну, припремите посуду за печење. Поравнајте ладицу пергаментним папиром. Ставите посуду у рерну на пет минута. [9]
Печење Халлоуми Фриес
Измешајте кокосово брашно и креолску зачин. Сипајте кокосово брашно на тањир. Истресите креолску зачин и све промешајте. Такође можете да користите кесу за мешање брашна и зачина. [10]
Печење Халлоуми Фриес
Притисните смесу халвије. Пазите да буду темељно и равномерно обложени. Смеша треба да се држи за халву. Можете малко прскати халулу маслиновим уљем ако мислите да ће бити потребно. [11]
Печење Халлоуми Фриес
Пеците помфрит Халлоуми. Након пет минута, извадите посуду из рерне. Пре него што се охлади, ставите кришке на пладањ. Затим их лагано прскајте уљем. [12]
Печење Халлоуми Фриес
Ставите посуду у рерну. Оставите их да се кухају десет минута са једне стране. Затим преклопите кришке и оставите да се кувају још осам минута. Када су готове, треба да буду златне и благо исечене по ивицама. [13]
Печење Халлоуми Фриес
Послужите уз сос од маринаре. Извадите кришке из тацне и ставите их на тањире или посуду. Послужите их уз сос од маринаре. Ако желите можете направити свој властити сос од маринаре, али ако не, то ће учинити и купљени маринара сос. [14]

Прављење Халлоуми Скеверс-а

Прављење Халлоуми Скеверс-а
Потопите халву најмање два сата. Ово треба да урадите да бисте уклонили сувишну сланост. Ставите халву у хладну воду. Најмање времена које бисте му требали оставити да се натапа је два сата, али такође је у реду допустити да се натапа преко ноћи. [15]
Прављење Халлоуми Скеверс-а
Халлоуми нарежите на дуге кришке. Ножем исеците халву на дуге кришке, што би било идеалне величине и дужине за скелове. Након што су кришке направљене, нарежите их на скелове. Количина сира коју нарежете зависи од количине људи коју желите да послужите, мада је количина састојака коришћених у овом рецепту направљена да служи од четири до шест особа. [16]
  • Користите металне набубре или дрвене набубре које су натопљене у води десет минута.
  • Можете да пронађете скевер у већини супермаркета.
Прављење Халлоуми Скеверс-а
Дризити уљем. Очишћене халве измрвите са две кашике екстра дјевичанског маслиновог уља. Водите рачуна да се маслиново уље равномерно распореди по сиру. [17]
Прављење Халлоуми Скеверс-а
Поспите оригано и црни бибер. Користите прстохват оригана и црног бибера. Равномерно распоредите састојке преко сира халлоуми.
Прављење Халлоуми Скеверс-а
Користите роштиљ на отвореном. Требат ће вам вањски жар за роштиљ. Ако немате роштиљ на отвореном, можете користити врућу посуду са решеткама. Врућа тава са решеткама ће подједнако добро функционисати на жару халве.
Прављење Халлоуми Скеверс-а
Ставите халву на таву или роштиљ. Учините то након што су огољене и посуте. Пеците две до три минуте са сваке стране. [18]
Прављење Халлоуми Скеверс-а
Послужите уз сос по вашем избору. Извадите скелове са роштиља и ставите их на тањире или пладањ. Послужите их уз умак по вашем избору или уопште без соса ако га не желите. Неколико сосова који се одлично слажу са овим рецептом су димљена салса од паприке, кремасти Аји зелени сос и сос од цхимицхурри. [19]
  • Ако не желите да направите свој умак, потражите припремљени сос, попут салсе, у вашој локалној трговини.
Ако је Халлоуми превише слан, онда га пирјајте у води пет минута. Послије ставите у фрижидер док не добије чврстину. [20]
Умутите сир медом како би био сладак и слани. [21]
Провјерите да сир није истекао прије послуживања. Ако се не затвори, Халлоуми сир може остати у фрижидеру до годину дана. Ако се отвори, трајат ће до двије седмице ако се стави у херметичко затворену посуду. [22]
Ако је могуће, обавестите госте о томе шта послужујете да бисте избегли било какве потенцијалне алергијске реакције.
l-groop.com © 2020