Како сервирати ракове

Ракови штапићи су озлоглашени залогај. Ако их нисте већ пробали, њихов златно-браон хлеб сигурно је хит у вашој кухињи. У основи, то је невероватно једноставна ствар за направити. Поврх тога; Једном када се закачите за то, на безброј је начина на који својим раковим штаповима можете додати мало заноса и карактера.

Припрема ракова штапова

Припрема ракова штапова
Изађите и купите имитацију ракова. Супротно ономе што можда испрва мислите, штапови од ракова заправо су често направљени имитацијом ракова након што су правилно ракови. Најсигурнија опклада је куповина пакета унапред исклесаних штапића од ракова у супермаркету. Ако сте много више типа "уради сам", можете набавити веће плоче које сами можете изрезати на комаде.
  • Изван уља са дубоким пржењем, за срећу вам неће требати ништа друго да бисте започели овај рецепт. Наравно, можете додати зачине и гарнирове према личним жељама.
Припрема ракова штапова
Загрејати биљно уље на 177 ° Ц на 350 ° Ф. [1] Прво је добро подесити фритезу до ове температуре и довести топлоту до стандардног нивоа за кување. То може бити још лакше ако у својој кухињи имате приручну пећницу за пржење; можете припремити штапиће од ракова на исти начин као и помфрит.
  • Као и код пуно кухања, добро је загријати своје елементе док други препарати брину о њима.
Припрема ракова штапова
Направите тесто. Иако је потпуно опционалан, хрскави укус за ракове штапиће одлично иде уз добар домаћи колач. Направите густу кору од кукурузног шкроба, брашна, млека, соли, соде бикарбоне и воде, те добро измешајте. Одатле можете умочити појединачне комаде пре него што их ставите у фритезу. [2]
  • Темпура тијесто такођер дјелује јако добро када су у питању ракови од ракова.
Припрема ракова штапова
Исеците штапове од ракова. Можете да изрежете штапове од ракова колико год вама одговара. Можда ћете открити да их сечење на дуге штапиће (попут помфрита) олакшава јести генерално гледано. Имајте на уму да ће и већи комади захтевати дуже просечно време кувања.
Припрема ракова штапова
Ставите своје ракове штапиће у фритезу. Након што припремите све, вријеме је да све ставите у фритезу. Боље је кухати ракове штапиће у серијама, а не одједном. Ово ће помоћи да се обезбеди равномерно кување током целог времена. Сачекајте док углавном не постану златно смеђе боје, а затим их извадите и уметните нову партију. Понављајте овај поступак све док не направите онолико колико желите. [3]

Сервирање ракова штапова

Сервирање ракова штапова
Направите оброк око њих. Ракови штапићи имају пријатан, карактеристичан укус и користе се прилично често у оријенталној кухињи. Ако нисте задовољни једноставним уживањем у ужини, требало би да експериментишете како да их уградите у веће рецепте. За нешто једноставно, покушајте да их додате на чинију зачињеног пиринча. [4] Удон резанци су такође популарна комбинација са штаповима од ракова. [5]
  • Иако се већина рецепата од ракова који се налазе заснива на оријенталној кухињи, не бисте се требали бојати експериментирати с комбинирањем с другим врстама хране. Уосталом, део хране за кување је креативан и оригиналан!
Сервирање ракова штапова
Спритз своје ракове штапиће лимуном, лиметама или сирћетом. Без обзира на то да ли су рањени или не, штапићи од ракова имају бољи укус када су испечени са јаким укусом. Као и риба, рибани штапићи имају невероватан укус са лимуном. Винова киселина чини јачи, карактеристичнији укус у ароми. [6]
Сервирање ракова штапова
Сервирајте штапиће од ракова уз омиљени патлиџан. Ракови штапићи су у коначници храна за ужину, па је разлог да они тако добро функционирају са грицкалицама. Ако имате било коју омиљену врсту дип, покушајте да је послужите са њима. Сос од Срирацха и соја одлични су пратиоци ракова. На крају, међутим, небо је граница и нема штете у испробавању комбинације ако сте знатижељни.
Сервирање ракова штапова
Дајте зачињеним раковима штапиће. Правило за пуно рецепата је да додате мало соли и бибера ако мислите да вам је храна превише слатка. Мала цртица сваког додаје одговарајући ударац готово свему. Исто важи и за штапове од ракова. Окус и текстура раковских штапића употпуњена је мало соли и бибера. Ако вас из било којег разлога не занимају сложеније технике,
Да ли га прво кувам пре употребе у салати?
Ако су то врсте ракова који се пакују (а заправо нису ракови), онда не. Они се често називају и Крабом. Ако погледате састојке, а спомиње другу врсту рибе, то је та врста. Међутим, ако се ради о раковима, морате их скувати пре употребе. Једини изузетак би био ако би салата одредила сирово месо ракова.
Да ли могу да се испечем у посуди са напицима или тортама?
Да. Сурими или паковани Краб могу се користити у свим врстама јела, од пржених колача до печења до роштиља.
Могу ли умочити ракове штапиће у сојин сос и сирће?
Наравно! Ракови су одлични уз много зачина, а соја сос или сирће нису лоше узети у обзир.
Да ли се ракови штапићи могу кухати у тостеру у рерни?
Могу се кухати на овај начин у прстохватима, али није идеално. Боље их је кухати у фритези или у рерни да се потпуно испеку. Ако користите тостер за рерну, може вам помоћи да покријете део кухања како бисте спречили да се запали.
Једном када направите прву серију, требало би да се свесно потрудите да одлучите шта вам се свиђа, а шта не свиђа у вези с рецептом. На тај начин ћете моћи да га учините толико бољим за следећи пут!
Они су и даље одлични за послужење противника раковима, јер обично не садрже ракове.
Ракови штапићи су злогласни, а попут било којег прженог печења, нису посебно добри за ваше здравље. Најбоље је да их једете умјерено.
Као и у сваком тренутку када кувате пећницу, заиста је важно да будете опрезни са стављањем и вађењем штапића ракова. Спреј врућег уља може бити веома болан ако нисте опрезни.
l-groop.com © 2020