Како одабрати броколи

Брокула је невероватно свестрано поврће које се може јести кувано или сирово, обично или кухано у јело. Избор квалитетног броколија је кључ за уживање у њему.
Потражите броколи са јарко зеленим главама.
Преферирајте компактне гроздове цветова брокуле. Што су цветнице више отворене, оне су старије и ближе цветању.
Изаберите чврсте, јаке стабљике и стабљике. Ако стабљика изгледа дрвенасто, не купујте је.
Избегавајте куповину брокуле са жутим цвећем. Прешао је фазу пожељне текстуре. Међутим, ако вам је цвјетала брокула, она ће и даље радити у јухи или као ароматизирање залиха.
Чувајте броколи у фрижидеру и чувајте је сувом. Користите у року од 7 дана или раније ако приметите да почиње вештање.
Шта ако су дрвеће плавкасто?
То је природна појава код многих биљака и неће утицати на квалитет брокуле.
Да ли је жутило стари броколи?
Све док пара мора бити свежа. Жутило може бити знак старије брокуле, али бојање може зависити и од растуће климе и хранљивих састојака у земљи.
l-groop.com © 2020