Како сезонски шпинат

Спанаћ је укусно и хранљиво поврће препуно витамина, фолата и лутеина. Његов деликатан укус чини је изузетно свестраном. Можете га додати у готово било које јело за додавање боје и хранљивих састојака. [1] Иако се шпинат сам по себи одлично слаже, лако можете побољшати његов суптилан укус уз огромну разноликост зачина. Не заборавите да га прво оперете у хладној води и извадите оштре стабљике са зрелог лишћа шпината. [2] Једноставно је и забавно експериментирати са зачином шпината на више различитих начина!

Побољшање укуса сировог шпината

Побољшање укуса сировог шпината
Направите вињету за укусну, лагану салату. Комбинујте сирће са слатким или сланим састојцима по вашем избору. Затим полако умутите у маслиновом уљу, тукући смесу док се не згусне. Изгњечите винаигретту преко својих свежих листова шпината.
  • Покушајте да комбинујете 2 кашике (30 мл) белог винског сирћета, 2 кашике (9,9 мл) Дијон сенфа, 2 кашике (9,9 мл) нарибаног лука, 1,02 шоље (120 мл) маслиновог или биљног уља и 1 оил 4 кашичице (1,2 мл) лимуновог сока за благо зачињени, кисели прелив. На свежи шпинат додајте комадиће сланине и нарезане шампињоне за салату од срца.
  • Овај рецепт чини 6-8 оброка. [3] Кс Извор истраживања
Побољшање укуса сировог шпината
Претворите свој шпинат у Бермудску салату. Мешавина шоља (79 мл) јабучног сирћета, 1 сецкани лук, 1 кашика (4,9 мл) семена целера, 1 шоља (240 мл) маслиновог или биљног уља, 1 кашика (15 мл) дијон сенфа, шоља (160 мЛ) белог шећера, те со и бибер по укусу. Листовима шпината додајте насецкана кувана јаја и комадиће сланине.
  • Овај рецепт ће дати 8 оброка. [4] Кс Извор истраживања
Побољшање укуса сировог шпината
Изаберите слађи прелив за свеж, летњи укус. Мик шоља (59 мЛ) балзамичног сирћета, шоља (120 мЛ) маслиновог уља, 2 кашике меда (30 мЛ) меда и сол и бибер по укусу за слађи прелив. Покушајте додати јагоде, горгонзола сир и пекан у листиће свежег шпината.
  • Овај рецепт даје 4 оброка. [5] Кс Извор истраживања
Побољшање укуса сировог шпината
Испробајте дресинг од маковог семена за богатију, пунију салату. Помијешајте јаје и 1 кашику (15 мл) јабучног сирћета у блендеру, а затим додајте шоље (79 мЛ) маслиновог уља и шоља (79 мЛ) уља кањоле. Додати шоља (79 мл) јабучног сирћета, умањена за 1 кашику (15 мл) коју сте већ користили, 2 кашике (30 мл) дијон сенфа, 3 кашике (44 мл) меда и кашика (2,5 мл) сваке врсте белог лука и бибера. Истуците састојке док се не комбинују и додајте 1 кашику (15 мл) семенки мака. Прелијте дресинг преко шпината, заједно са комадићима сланине, ситно куваним јајима, црвеним луком, гљивама и здробљеном фетом. Сервирајте одмах.
  • Овај рецепт чини 4 порције.
  • Обавезно сипајте уље у блендер што је могуће спорије како бисте омогућили да се смеша емулгује или згусне.
  • Ако уместо аутоматског миксера можете користити ручни миксер.
  • Овај прелив маковог семена трајаће у фрижидеру око 3 дана. [6] Кс Извор истраживања

Додавање укуса куваном шпинату

Додавање укуса куваном шпинату
У сос шпинат додајте со, бибер и прстохват млевеног мушкатног орашчића. У тави на средње јакој ватри растопите 2 кашике (30 мл) путера. Додајте 20 унци (0,57 кг) шпината и прокувајте га око 5 минута, мешајући једном на пола. Скинути таву са ватре и зачинити шпинат со, бибер и мушкатним орашчићем по укусу. Сервирајте одмах кашиком са прорезом.
  • Овај рецепт ће дати 4 оброка. [7] Кс Извор истраживања
Додавање укуса куваном шпинату
Сауте 1 килограм (0,45 кг) шпината са белим луком за једноставан, класичан укус. На средње јакој ватри загрејати 2 кашике (30 мл) маслиновог уља. Додајте 4 млевена чешња белог лука и пирјајте 2 до 3 минуте. Додајте шпинат у таву неколико пута, мешајући га дрвеном кашиком. Чим шпинат почне да вене, додајте следећу шаку и помешајте да се сирови листови дотакну дна таве. Скинути таву са ватре чим се сав шпинат сједини и прохлади.
  • Ово ће дати око 4 оброка шпината. [8] Кс Извор истраживања
  • Шпинат брзо вене. Процес не би требао трајати дуже од 5 минута. [9] Кс Извор истраживања
Додавање укуса куваном шпинату
Покушајте да додате сок од лимуна за светао, леп окус. Урежите 3 млевене чешња белог лука у 2 кашике (30 мЛ) маслиновог уља на средње јакој ватри минут-два. Стално мешајте да бели лук не изгоре. Додајте 16 унци (0,45 кг) шпината у шаке и оставите да се вене. Уклоните посуду са ватре и зачините шпинат солом и бибером по укусу. Испеците малу лимун преко шпината. Промијешајте састојке да бисте их комбинирали.
  • Не користите сок од лимуна у боцама јер је превише кисео.
  • Посуду прелијте са 2 кашике (30 мЛ) коре лимуна или коре. Лимун оцистите тако што га исперете, а затим пребаците на решетку сира како бисте створили гомилу струготина од коре.
  • Овај рецепт даје 4 оброка. [10] Кс Извор истраживања
  • Кисели окуси попут лимуна могу помоћи у избалансирању горких укуса тамнозеленог поврћа. [11] Кс Извор истраживања
Додавање укуса куваном шпинату
Експериментирајте са зачинима за топлији укус. Зачин може бити једнако основни као додавање прстохват пахуљица црвене паприке шпинату преливеном маслиновим уљем, белим луком и корицом лимуна. [12] Покушајте са цурри прахом, паприком или мљевеним кајенским бибером да додате више топлоте.
  • За јело са зачињеним шпинатом загрејте 1 кашику (4,9 мл) семенки коморача и кумина у 2 кашике (30 мл) маслиновог уља док не порумене. У посолите 1 сјецкани црвени лук, 1 кашику (4,9 мл) свеже нарибаног ђумбира и 2 решена чешња белог лука на лаганој ватри око 3-5 минута, док лук не почне да омекшава. У смешу додајте 2 сува црвена чилија, 2 насецкана зелена чилија, 1 велику коцкицу парадајза, прстохват цимета и со. Кувајте око 15 минута, често мешајући, док не добијете густи сос. Преклопите у 3 шоље (710 мЛ) листова шпината и кувајте још 3-4 минута. Послужите топло. [13] Кс Извор истраживања
l-groop.com © 2020