Како сезонски кухати јаја

Мљевена јаја су класична кухиња за доручак! Одлични су сами или уз друге фаворите за доручак, попут сланине, кобасице, палачинки, вафла, хашиша, енглеских муффина и тоста. Јаја немају јак укус, тако да их можете зачинити на било који начин. Испробајте класичну опцију зачињења попут соли и бибера, или се дивите и полудите од неконвенционалних зачина попут фета сира, свежег зеленила, салсе или терииаки соса!

Зачините јаја са биљем и зачинима

Зачините јаја са биљем и зачинима
Након кухања додајте цртицу соли и бибера јајима. Со и бибер су класичне, једноставне зачине за кајгану. Ако не желите надвладати јаја сложеним укусима, онда је ово одлична опција! Додајте неколико цртица соли и бибера куваним јајима да подесите укус. [1]
  • Обавезно пробајте јаја након додавања неколико цртица соли и бибера! Лако их је прегазити ако нисте пажљиви.
Зачините јаја са биљем и зачинима
Користите зачин или мешавину зачина да бисте добили одређени профил укуса. Изаберите појединачне зачине које ћете додати јајима, или се одлучите за мјешавину зачина како бисте постигли укус који желите. Додајте неколико цртица зачина по вашем избору сировим јајима и умутите их у јаја пре него што их скухате. Неке добре опције укључују:
  • Кумин
  • Чили у праху
  • Паприка
  • Кајенски бибер (за прављење зачињених јаја)
  • Цајун мик
Зачините јаја са биљем и зачинима
Додајте прстохват свежег или сушеног биља. Ако више волите окусе лековитог биља, покушајте да додате прстохват мало свеже исцеђеног биља или неколико цртица сушеног биља. Умутите биље у сирова јаја пре него што их скухате. Неке добре опције укључују: [2]
  • Басил
  • Оригано
  • Мајчина душица
  • Влашац
  • Росемари
  • Кадуља

Укључујући сир, месо и поврће

Укључујући сир, месо и поврће
У сирова јаја умутите 1 литру оз (30 мЛ) пуномасног млека. Цјеловито млијеко може помоћи додавању богатства вашим јајима, а учиниће их и лепршавијим. Умутите млеко у сирова јаја пре него што их скухате. Користите тешку крему или половину и још богатија јаја, или се одлучите за млеко или воду са мало масти ако желите да побољшате текстуру јаја чинећи их лепршавијим. [3]
  • У сва три јаја додајте 1 литру оз (30 мл) млека.
Укључујући сир, месо и поврће
По куваним јајима поспите 1 оз (28 г) изгњеченог или изгњеченог сира. Ако вам се свиђа укус сира, додајте мало јајима након завршетка кувања. Изаберите своју омиљену врсту сира, а затим је нарежите или нарибајте на јаја након што их завршите са кувањем. Искључите топлоту и пустите јаја да се седну у тави како би се сир растопио. Ово ће додати леп, сласан додатак вашим јајима. Неке добре опције укључују: [4]
  • Фета сир
  • Пармезан
  • Цхеддар (благ или оштар)
  • Свисс
  • Пепперјацк
Укључујући сир, месо и поврће
У јаја растопите 2 г (57 г) крем сира. Ако желите да јаја имају кремасти, тангични елемент, додајте око 2 до 57 г крем сира у тепсију око 1 до 2 минута пре него што јаја заврше са кувањем. Затим промијешајте јаја око таве да се смеђа сир и остави да се растопи у јајима. [5]
  • Користите 2 г (57 г) крем сира за свака 3 јаја.
Укључујући сир, месо и поврће
Печурке, лук и бели лук препржите пре гашења јаја у тави. Да бисте својим јајима додали поврћа, додајте поврће, 4 грама насецканих шампињона, 2 оз (57 г) сецканог лука и 2 режња млевеног белог лука у 0,5 фл оз (15 мл) путера или уља на средње јаке топлоте око 5 минута. Затим сипајте сирова јаја у тепсију и измиксајте јаја као и обично.
  • Запамтите да можете користити било коју комбинацију поврћа (и воћа) коју волите зачинити јајима. Испробајте подлију јабука са гљивама и белог лука од 4 оз (110 г) за слатко узимање умешаних јаја. [6] Кс Извор истраживања
Укључујући сир, месо и поврће
Исецкајте мало дели меса или кувану сланину и додајте је јајима. Месо може бити и додатак укусу. Својим мијешаним јајима можете додати било коју врсту меса. Само обавезно кухајте сирово месо одвојено како бисте били сигурни да се добро пече. [7]
  • Закухајте две кришке сланине и здробите их у кувана јаја.
  • Скувајте 2 кобасице кобасица за доручак, исеците их на комаде величине залогаја и помешајте у кувана јаја.
  • Исецкајте неколико кришки шунке, ћуретине или печене говедине и умешајте их у своја умешана јаја током последњих 1 до 2 минута кувања.
Укључујући сир, месо и поврће
Додајте шаку свежег зеља у таву док кувате јаја. Свјеже зеље често пуни укуса, што може бити освјежавајући додатак умешаним јајима. Одлучите се за своју омиљену врсту зеленила и додајте их у шерпу током последњих 1 до 2 минута кувања јаја да благо згусну. [8]
  • Испробајте свежи дечји шпинат за благи укус и меку текстуру.
  • Одлучите се за кељ за подебљано зеље са хрскавом текстуром.
  • Испробајте зеленка од цвекле или швајцарски блитву за додир горког укуса и срдачан залогај.

Ароме јаја са зачинима

Ароме јаја са зачинима
Уживајте у неколико цртица љутог соса на јајима. Додавање неколико цртица љутог соса јајима је једноставан начин да их преведете од благих до праскавих укуса! Изаберите свој омиљени љути сос и додајте само неколико цртица за почетак. Укусите јаја да видите да ли желите да додате још. [9]
  • Будите опрезни при додавању љутог соса, посебно ако је екстра врућ! Врући сос обично варира од благог до врућег, тако да ће вам требати само неколико капи.
Ароме јаја са зачинима
Сипајте салсу преко јаја. Салса је фантастичан комплимент куваним јајима! Ово посебно делује ако сте јаја зачинили цхеддар сиром и мешавином зачина Цајун, али салсу можете додати и у обична јаја. Сипајте око 2 фл оз (59 мЛ) салсе преко куваних јаја да бисте им дали зачињен, одважан укус. [10]
  • Користите било коју врсту салсе коју волите, попут зелене, печене парадајза или салсе од ананаса.
  • Додајте салсу свежим кришкама авокада, пар кашика киселе павлаке или прстохватом свеже сецканог клинанта.
Ароме јаја са зачинима
Умочите кухана јаја у кечап, роштиљ сос или сос од бифтека. Традиционални амерички зачини могу бити одлична допуна обичним или зачињеним куваним јајима! Експериментишите са неколико да бисте видели шта вам се свиђа. Можда ћете открити да волите комбинацију јаја и кечапа или неку другу врсту зачина.
  • Испробајте и неке мање уобичајене опције.
Ароме јаја са зачинима
У кувана јаја додајте неколико прстохват соја или теријаки соса. Ако уживате у окусима азијске кухиње, покушајте да зачините јаја омиљеним азијским зачином. Пробајте соја сос ако желите да вам јаја буду само слана или додајте сос терииаки за нешто мало укусније. Можете чак и да пробате слатко-кисели сос, сос од патке или слатки сос од чили паприке за нешто одважније. [11]
  • Додајте мало соса да ароматизирате јаја само ако их изливате тачно на њих. Увек можете додати још!
Кување јаја у ароматизованом уљу такође ће их зачинити. Покушајте да користите маслиново уље, биљку или маслиново уље напуњено белим луком или спреј за кување са лепком са аромом путера. [12]
l-groop.com © 2020