Како се сезонски украсити камени керамички производи

Посуде за печење камених посуда и пладњеви од Памперед Цхеф-а дизајнирани су као природна површина која се не лијепи. Можете кухати храну с мало или без уља, без употребе обложених тава са лепком који чипирају и одлепе. У ствари, та се јела за печење временом побољшавају захваљујући процесу који се зове „зачин“ који побољшава површину.

Прање нових камених посуђа

Прање нових камених посуђа
Извадите посуду од камена из паковања. Оперите га ручно пре прве употребе. У будућности се не препоручује да сапун користите на каменим посудама, јер ће то уклонити зачин. [1]
Прање нових камених посуђа
Осушите камене пешкире пешкиром и оставите га на страну.
Прање нових камених посуђа
Не употребљавајте аеросолни спреј против лепљења на површини посуђа. Може изазвати лепљиву површину која спречава зачињавање. [2]
Прање нових камених посуђа
Причекајте док прво не зачините таву да бисте је користили у припреми хране.

Зачин Нови керамички производи

Зачин Нови керамички производи
Загрејати пећницу на 425 степени Фаренхајта (220 степени Целзијуса). Керамичке плочице не треба претходно загрејати. Може се поставити директно у претходно загрејану рерну, чак и када се охлади пре употребе. [3]
Зачин Нови керамички производи
Испуните унутрашњост предмета од посуђа биљним уљем пре употребе. Напуните га на две трећине. Ако користите тепсију за муффине, напуните сваки одељак две трећине уља.
Зачин Нови керамички производи
Ставите таву у претходно загрејану рерну на 20 минута. [4]
Зачин Нови керамички производи
Извадите посуду са рерне са ручицама за пећницу. Поставите је да се хлади на жичаном постољу или другој чврстој површини. Угасите рерну.
Зачин Нови керамички производи
Оставите да се хлади два до четири сата. Шерпа треба да се потпуно охлади и упије део уља.
Зачин Нови керамички производи
Сипајте уље у велику посуду у судоперу. Резервирајте уље за будућу зачин или употребу. Такође можете да га вратите у посуду са уљем.
Зачин Нови керамички производи
Унутрашњост посуде лагано обришите папирним пешкиром. Затим га испеците у наредних неколико дана.
Зачин Нови керамички производи
Умочите папирни пешкир у уље и истрљајте око унутрашњости камене површине пре него што га користите током наредне две до три употребе. Затим треба остати премазан тако да имате преосталу површину за преостало време када га користите.
  • Имајте на уму да што је тамнији и прљавији изглед камена, то ће површина бити боља за печење. Лагани премаз уља остаје на тави, тако да не треба додавати превише уља или масти.
Како да уклоним мирис из запаљене камене галантерије?
Препоручио бих вам испробавање топле воде и соде бикарбоне, или топле воде и белог сирћета. Било која метода не би требало да шкоди, једноставно ћете морати поново сезону.
Да ли бих зачинио камен за пиззу?
Апсолутно. Сва посуђа за печење од камена, тањири и округле камене керамике потребно је зачинити. Због тога их дивно кухају.
Управо сам добио камен за пиззу у продавници. Хтео бих да га очистим пре него што га зачиним. Шта бих требао да урадим?
За чишћење је користите веома врућу воду, али не користите сапун. Тада га можете зачинити и сви стари клице ће бити скувани.
Током циклуса чишћења оставио сам своју пећницу у пећници унутар рерне. Могу ли и даље користити ову посуду или ју је врућина упропастила?
Не, горња температура већине пећи у стамбеном простору током циклуса чишћења не прелази температурне спецификације вашег камена. Поново зачините своје камене потрепштине и можете наставити са употребом.
Шта да радим ако се моје посуђе опере у машини за прање судова?
Поново га зачините и убудуће га не стављајте у машину за прање судова, само га оперите у судоперу врућом водом и чистом нефиброзном крпом. Најважније је да користите свој камен често и да направите укусну храну за своју породицу и пријатеље.
Могу ли стално остављати свој сезонски камен за пиззу у својој рерни?
Да, можете, али не препоручујем да га остављате тамо док кувате другу храну.
Након што зачиним јело, могу ли пећи торту тог дана?
Најбоље је кухати предмете са високом масноћом након почетних зачина. Најбољи резултати ће доћи како тамњење потамни.
Ја сам своју посуду за бундт попрскао уљем. Шта да радим пре печења са њим?
Зачините пре него што га печете према горе наведеним упутствима. У њему се наводи да га прскање аеросолним спрејевима без лепка НЕ ​​препоручује, јер површину може оставити лепљивом.
Зачинио сам свој камен за пиззу и велику здјелу од камена као што је препоручено, и обе су сада лепљиве и неупотребљиве. Шта је пошло по злу и како да их исправим?
Морате га опрати врућом водом и мало сапуна, а затим поново зачинити. Овог пута користите мање уља. Ако користите вишак уља за зачињавање камена или ливеног гвожђа, то ће резултирати "лепљивим" тавама.
Поклопац на мом пекару љушти се напред-назад. Не уклапа се равномерно. Да ли је то нормално?
Не, није нормално да се поклопац љуља напред-назад на пекару и стане неравномерно. Требало би да га размените.
Како први пут зачиним камен?
Како да скувам велику печенку?
Алтернативно, првих неколико пута можете да скувате јело које садржи много масти и уља у каменим посудама. Пробајте кексе, пецива или друга јела која садрже доста уља или маслаца.
l-groop.com © 2020