Како зачинити роштиљ и горионике од ливеног гвожђа

Роштиљ на отвореном једно је од највећих задовољстава модерног живота. Једноставно је, укусно је и здраво. Да бисте максимално искористили своје роштиљи и пећи од ливеног гвожђа, побрините се за њих. Слиједећи савјете у овом чланку исплатиће се мањим одржавањем, практично нељепљивом површином и годинама роштиља.

Зачините свој роштиљ од ливеног гвожђа

Зачините свој роштиљ од ливеног гвожђа
Загрејте своју редовну кухињску пећницу на 135 до 175 ° Ц.
Зачините свој роштиљ од ливеног гвожђа
Оперите и осушите роштиљ сапуном за суђе да бисте уклонили било какве остатке од произвођача да се не би запели у вашем грилл сталак. Ако је ваш роштиљ старији, обавезно уклоните све остатке и хрскаве парчиће. Започните металним стругачем и завршите жичаном четком.
Зачините свој роштиљ од ливеног гвожђа
Сталак за роштиљ премажите у потпуности растопљеним масти, скраћивањем или биљним уљем. Покријте решетку за роштиљ фолијом.
Зачините свој роштиљ од ливеног гвожђа
Ставите грилл сталак у рерну. Да бисте уловили капље уља или скраћивања, ставите фолију за кексе прекривене фолијом. Оставите да се пече најмање 30 минута, како би се уљу добило време за сезонско ливење гвожђа.
Зачините свој роштиљ од ливеног гвожђа
Скините грилл сталак и оставите да се охлади. Поновите овај поступак најмање још два пута док не постигнете тамну површину. Свако понављање продубљује зачин, штити метал и помаже у развоју те готово нелепљиве површине.
Зачините свој роштиљ од ливеног гвожђа
Вратите сталак за роштиљ на свој роштиљ. Сада сте спремни за слатке роштиљање! [1]

Одржавање зачињавања током године

Одржавање зачињавања током године
Оставите да се роштиљ природно охлади након што завршите са дневним роштиљем. Никада га не хладите хладном водом јер бисте могли да испуцате сталак за роштиљ.
Одржавање зачињавања током године
Очистите након што се охлади. У кухињу понесите сталак за роштиљ и оперите га врло благим сапуном и водом. Превише сапуна ће скинути зачин, али ви желите да очистите уље да не би стекли мрљу.
  • Избегавајте да натопите роштиљ у сапуници јер ћете скинути зачин. Добро испрати.
  • Осушите сталак за роштиљ папирнатим пешкиром или га ставите у топлу рерну на неколико минута. Ово ће му омогућити да се потпуно осуши између свих зглобова.
Одржавање зачињавања током године
Поново премажите сталак за роштиљ са мало растопљеног масти или скраћивањем након што га очистите и искључите горионике.

Зачин старијег роштиља

Очистите темељно. Ако вам је роштиљ постао захрђао или прљав, а храна се залијепи за њега као суперлепило, кување уопште није забавно. Раствор? Време је да га поново подесите. Започните темељним пилингом воде са сапуном и четком са чврстим четкицама.
Зачин старијег роштиља
Исперите. Желите да обезбедите уклањање свих остатака сапуна, а такође провјерите да ли сте очистили и све грицкалице. Ако не, поновите корак 1.
Зачин старијег роштиља
Потпуно се осушити. Попржите у рерни мало, док се не осуши као прошлогодишњи воћни колач.
Зачин старијег роштиља
Поново сезона. Следите кораке описане у одељку Почетне зачињености, и ускоро ћете поново уживати у роштиљу.
Како зачинити посуду од ливеног гвожђа?
Улијте мало уља за кување и кухајте уље на врућем ложишту. Не додавај ништа.
Да ли треба да користим ВД-40 или уље за прскање како бих зачинио спољни део новог роштиља?
Не користите ВД-40 јер није безбедан за људску употребу. Обавезно водите рачуна да све што користите користите буде у контакту с храном.
Подмажем ли и спољни део роштиља?
Треба да подмажете и споља. Желите да задржите влагу и све у целој тави, тако да ће ваљањем уља и спољашњости такође остати рђа.
Зачин би требало да се ради на почетку и крају роштиљања или једном месечно ако роштиљ радите током целе године.
Неки предлажу да очистите свој роштиљ тако што ћете га пустити на високој температури да бисте сагорели остатке. Будите свјесни да ово може такођер изгорјети зачин и позвати хрђу.
Никада не користите металну четкицу на било којој површини која се користи за припрему или кување хране. Ако се једно метално влакно одвоји од четкице одвоји и угради се у месо, због перфорације вашег пробавног тракта, ако се прогута, можете се суочити са животним опасностима по здравље. За тешко чишћење можете користити алуминијску фолију коју дробите руком.
l-groop.com © 2020