Како зачинити решетку

Када купите нову решетку, дефинитивно желите да се побрините за њу како би она трајала цео живот. Зачините решетку једноставан је начин креирања капута против лепљења и додавања укуса сваком јелу које кувате. Зачин са уљем такође ће спречити формирање рђе на решетки. Ако већ имате плочу од захрђале решетке, обавезно уклоните хрђу у потпуности, а затим је зачините како бисте спречили да се више не понови у будућности.

Употреба уља за кухање за сезонско коришћење решетке

Употреба уља за кухање за сезонско коришћење решетке
Очистите потпуно нову решетку сапуном и водом. Ако сте управо купили потпуно нову решетку, важно је опрати је сапуном и водом пре зачињавања. Да бисте то учинили, напуните малу канту воде и сипајте мало благог сапуна. Помијешајте га и полако сипајте малу количину преко роштиља. Спужвом проциједите смјесу сапуна на роштиљу, а затим је исперите снопом папирних пешкира. [1]
  • Не користите сапун на рабљеној или старијој решетки. Може оштетити површину.
Употреба уља за кухање за сезонско коришћење решетке
Уклоните остатке хране или отпадака са старије решетке. Ако желите да зачините решетку која је већ коришћена, осигурајте да је површина чиста и чиста од хране или нечистоћа. Употријебите металну лопатицу или стругач за уклањање заглављених у нереду. Затим обришите нечистоће са површине. [2]
  • Очистите храну док је решетка још врућа. То ће олакшати уклањање него ако је решетка хладна.
  • Користите кухињску сол и топлу воду за екстра чврсту храну коју је тешко уклонити. Да бисте то учинили, сипајте 1 шољу (240 мЛ) соли на топлу решетку, проциједите пешкиром, а затим извадите со и исперите водом.
Употреба уља за кухање за сезонско коришћење решетке
Загревајте решетку високо на 10-15 минута. Сада када је ваша решетка чиста, укључите је до највишег нивоа и оставите да се загрева око 10-15 минута. Ако је ово нова решетка, сачекајте да се површина поцрни. То ће омогућити да уље гори на површини. [3]
Употреба уља за кухање за сезонско коришћење решетке
Сипајте уље за кухање на решетку и поспите га папирним пешкиром. Да бисте сезонски додали решетку, у њега ћете морати додати уље. Користите 1 кафену кашику (4,9 мл) уља на 11 цм (28 цм). Кухињска уља која су богата масним киселинама су најбоља јер ће се она везати за тањир. Једном када сте раширили добру количину уља на решетки, користите више слојева сувог папирног пешкира да га равномерно распоредите по површини. [4]
  • Најбоља уља за зачин су маслиново, сезамово, канолово уље, биљно уље, кокосово уље и ланено уље.
  • Пазите да не спалите прсте. Можете да користите гумице или рукавице отпорне на топлоту да држите папирни пешкир ако сте забринути због врућине.
  • Обавезно намажите уље по ивицама и угловима.
Употреба уља за кухање за сезонско коришћење решетке
Оставите да уље стоји на загрејаној решетки око 20 минута. Оставите да уље одстоји најмање 20-30 минута, или док не сагоре са врха решетке. За то време, приметићете дим како истјече са површине. Једном када роштиљ престане пушити, уље се заврши и можете искључити решетку и оставити да се охлади. [5]
Употреба уља за кухање за сезонско коришћење решетке
Поновите поступак додавања и ширења уља најмање 2 пута. За правилно залијевање решетке потребно је више од само једног премаза уљем. Да бисте осигурали да решетка има добру плочицу без лепљења и да је потпуно премазана, поново загрејте решетку и додајте још уља. Поновите претходни корак да додате уље и поспите га папирним пешкиром. [6]
  • Учините то 2 или 3 пута или док површина решетке не постане трајно тамносмеђа.

Обнављање захрђале решетке

Обнављање захрђале решетке
Укључите решетку на јаку ватру и оставите да стоји 20 минута. Пре него што покушате да уклоните рђу са своје решетке, појачајте топлоту. Ова топлота ће отпустити сваку заглављену храну или корозију пре него што и почнете да је мртате. То ће олакшати уклањање. [7]
Обнављање захрђале решетке
Користите метални стругач или лопатицу за уклањање остатака на површини. Пре уклањања рђе, проверите да је плоча решетке потпуно без остатака хране. Ако се заглавила на површини, стругајте је металним стругачем. Такође можете користити металну лопатицу ако немате решетку за роштиљ. [8]
Обнављање захрђале решетке
Оставите да се решетка охлади и почните да уклањате хрђу. Искључите топлоту на решетки, а затим користите свој стругач за почетак уклањања те рђе. За то ћете требати употребити много силе, јер хрђу није лако уклонити. Очистите што је могуће више пре него што пређете на следећи корак.
  • Током овог корака не користите воду са стругачем. Вода и влага су главни узрок хрђе, тако да не желите да погоршавате стање.
Обнављање захрђале решетке
Сипати 4-5 кашика уља за кухање на решетку и користити камен за роштиљ да бисте очистили хрђу. Након што сте одстранили што је више хрђе, сипајте мало уља за кухање на тањир. Затим помоћу грил каменог блока прочистите све око захрђале површине. Камен за роштиљ можете пронаћи у већини продавница за унапређивање дома. [9]
  • Ако немате камен за роштиљ, покушајте да користите челичну вуну или брусни папир.
Обнављање захрђале решетке
Обришите решетку папирним пешкиром док се површина не осуши. Након што сте очистили хрђу каменом за роштиљ, узмите сноп папирних пешкира и обришите док се не осуши. То ће даље уклонити сваку хрђу на вашој решетки.
  • Ако вам на решетки још увек постоји хрђа, додајте више уља на површину и затим обришите још сувим папирним пешкиром. Наставите понављати овај корак све док не обришете папирнатим пешкиром мало остатка.
Избегавајте употребу детерџента за суђе да бисте очистили решетку након зачињавања. Скинуће свако уље и на крају поништити вашу зачин.
Ако не користите редовно решетку, обавезно је зачините најмање сваке две недеље како бисте избегли хрђање.
l-groop.com © 2020