Како уштедјети храну током нестанка струје

Ако нестаје струја у вашој кући важно је придржавати се основних правила о сигурности хране. Такође је могуће држати храну у зависности од тога колико је прекида и шта сте предузели да бисте продужили његову способност да остане безбедна. Ево неких предлога.
Конзумирите храну на собној температури у року од два сата. Кварљива храна је безбедна на собној температури 2 сата када је температура испод 25 степени Ц (80Ф). Изнад те температуре имате само сат времена пре него што бактерије почну да расту у нехлађеној храни. [1]
Држите фрижидер и замрзивач затвореним. Отворите врата што је мање могуће. Неотворени фрижидер треба да држи храну хладном до четири сата, мада ћете и даље морати да процените сваки предмет појединачно када се поново појави напајање. Замрзивач који је напола пун требало би да држи храну смрзнуту 24 сата, а пун замрзивач храну треба да држи замрзнуту 48 сати. [2]
Покријте свој фрижидер и замрзивач дебелим ћебадима да их изолирате и држите што је могуће хладније. [3]
За дуже прекиде покушајте да пронађете суви лед који ћете га убацити у замрзивач. Међутим, морате предузети посебне мере предострожности како бисте се руковали. Ако прекид напајања траје дуже од 4 сата, извадите млеко, месо и млечне производе из фрижидера и спакујте их у хладњак са пуно леда. [4]
Имајте тренутни очитани термометар за храну. Ово је од пресудног значаја за утврђивање сигурности хране након што се напајање поново врати. Ако су расхладни производи и даље испод 4Ц / 40Ф степени, они би требали бити сигурни. Проверите да ли смрзнута храна и даље има видљиве кристале леда и да ли је њихова температура испод 4Ц / 40Ф степени. Затим можете замрзнути ове намирнице, али вероватно ће доћи до губитка квалитета. [5]
Како да знам да ли је храна и даље добра након прекида напајања?
Размислите о томе да одмах припремите роштиљ да сачувате нешто хране и да комшије дођу. Гозба под свећама. Кување вани током нестанка струје на вашем дрвеном угљену или гасном роштиљу одличан је начин да у летњим месецима охладите температуру унутар куће.
Ако је вани хладно, ставите ствари у хладњак и ставите напоље.
И запамтите најосновније правило: Кад сте у недоумици, избаците га. Свака уштеда трошкова коју стекну чувањем сумњиве хране коштат ће вас много више у вези с лекарима и болничким рачунима ако се неко разболи.
l-groop.com © 2020