Како сачувати све остатке како би направили повртни брод, пилећи брод или обоје заједно

Штета је трошити храну, а стварно не морате. Набавите себи неке велике врећице за замрзавање и почните да штедите готово све како бисте направили сјајан пилећи и повртни говеђи јуху или за вегетаријанце само повртни јуху. У основи, не морате бацати врх паприке, већ је баците у стабљику врећице за замрзавање и све, и на крају их додате у залихе. Користите крај шаргарепе или целера који ће вам ускоро постати лош, само их исеците на комаде од 5 инча (5,1 цм) и додајте их у своју колекцију врећица за замрзавање. Спанаћ, црвени купус или било шта друго, не бацајте. Када идете да однесете своје смеће, не би требало да се виде остаци меса или поврћа. Иако је ово превасходно рецепт за пилетину, љубитељи одрезака, свињетине и рибе требало би да сачувају своје остатке, јер ће они седети у вашем замрзивачу како би направили фину супу у којој ће уживати у годинама које долазе, и здрави домаћи говеђи јух за све своје омиљени рецепти.
Сачувајте све дијелове пилетине који су вам преостали након што направите било које пилеће јело, укључујући кости и кожу, и ставите у врећицу за замрзавање, па ставите у замрзивач или у фрижидер, ако их користите раније
Када печете судове или таву у којима сте пекли своје месо, дно прекријте четвртином инча, а затим је проциједите и промешајте да се капљу не помешају са водом. Такође можете да га чувате у свом фрижидеру у старој теглици за киселе краставце или нечему до употребе, у који само додате у своју залиху за додатну арому.
Сачувајте све делове поврћа укључујући: крајеви мркве, целер, крајеви парадајза, крајеви зелене и црвене паприке, укључујући стабљике, тиквице, шпинат за које сматрате да их не можете користити, лук, коприва или било шта друго. Само задржите добар инвентар и направите смисао да не бацате ништа јестиво или оно што је некада било нејестиво.
У лонац од пола литре напуните три четвртине 1 или 2 пилећа прса, а остатак поврћем или свим поврћем за вегетаријанце. Чак и ако су вам пилећа прса у потпуности прождирана, сачувајте их свеједно и додајте уз пуно поврћа и зачина.
Остатак свог лонца напуните хладном водом и доведите до кључања, а затим смањите на пирјање (укупно време кухања ће бити 90 минута до завршетка. )
У залиху која куха на лаганој ватри, додајте 1 кашику соли, 2 кашике парадајз пасте, 2 ловорова листа, пола кашичице биљке де прованса, 3 цртице куркуме и четвртину чајне кашике медењака паприке.
У посебној тави премажите је танким слојем маслиновог уља и у њу ставите два чешња белог лука, 4 танке кришке свежег ђумбира, паприке, црвени лук, кришке целера и 5 дебелих кришки јама. Кувајте ово све док бели лук не постане средње смеђи, па само уклоните кришке белог лука и додајте у залихе. Наставите кухати преостало поврће с чајном кашиком течног дима све док вегере не постану смеђе, а затим их додајте у залиху.
Кувајте до преосталих 90 минута, а затим оставите да се охлади око 15 минута, а затим извадите сво поврће кашиком са рупама и одбаците. Можете да испечете и спремите јуху и мркву, која се може пире и користи за згушњавање супа ако желите, или се они могу измрвити у лонцу са кашиком кромпира, јер су апсорбовали ароме свих поврћа, меса и ароматични зачини. Ово је још једна сјајна метода у овом процесу: Након једносатног кухања на средње јакој ватри, уклоните пилеће кости, затим микровалним пећницама ставите 6 минута у размацима од 3 минуте, а затим ставите кости у посуду за мрежицу ​​са посудом и вратите на залиху и пустите Пустите да се пирја преосталих 30 минута (ово ће показати срдачан пилећи укус у супи, а затим можете ставити кости у микроталасну пећницу на додатних 3 минута да се осуше, а затим их додајте у свој повртњак или избаците ван. Такође можете да их додате у тешку гвоздену посуду и додате у прах пре додавања у вашу башту.
Ставите неколико стаклених посуда у судопер и проциједите кроз металну мрежицу ​​у тегле и оставите да се охлади око 30 минута, а затим их поклопите и чувајте у фрижидеру. Такође се може користити и газа да би се целулоза испрала, али метални мрежасти екран је лакши.
Након 48 сати до 3 дана обавезно замрзните преостале залихе у пластичној посуди, а можете и замрзнути залихе у лежиштима за ледене коцке ради лакшег приступа рецептима, тако да их можете мало користити, а да их не бацате. Можете ставити коцкице у посуду и микроталасну пећницу или само ставити у лонац па додати мало више воде, поврћа, меса, пасуља, шпинача, коцкица парадајза, кукуруза, пиринча и кувати још 30 минута или тако нешто.
Готов.
Колико дуго ће поврће и кости трајати у замрзивачу?
Поврће и кости треба да буду у реду три месеца. Засебно смрзнути трајаће шест месеци или дуже.
l-groop.com © 2020