Како пржити карфиол

Није увек забавно јести поврће. Сирови карфиол се може сматрати благим и благо дрвеним, упркос чињеници да је богата влакнима и витаминима Ц и К. [1] Пржење карфиола показује слаткаст, мастан и орашасти окус који надопуњује готово сваки оброк.

Припрема ваших састојака

Припрема ваших састојака
Купите средње главице карфиола. Темељно га исперите под текућом водом.
Припрема ваших састојака
У средину рерне ставите сталак за печење. Загрејте пећницу на 425 степени Фаренхајта (218 Целзијуса).
Припрема ваших састојака
Извуците лишће са основе главе карфиола. Одрежите дно стабљике и одбаците је лишћем.
Припрема ваших састојака
Сјеци главу на четири четвртине. Четвртину раздвојите на цветове тако што ћете резати базу кроз тврду средину. Цветови изгледају попут малих стабала.
  • Свака четвртина требало би да уроди између шест и осам цвета.
  • Најбоље је да то урадите ножем, а не рукама, јер се равне површине карамелизирају у тави. [2] Кс Извор истраживања
Припрема ваших састојака
Ставите цвјетове у посуду.

Зачин карфиол

Зачин карфиол
Изгњечите маслиново уље преко карфиола.
Зачин карфиол
Додајте своје зачине. Цвјетача се може зачинити било којим бројем зачина, овисно о вашем укусу и јелу уз који сте добили.
  • Сол и бибер користите за благо зачињавање. Можете их користити и поред других зачина.
  • Осетите две чешња белог лука и додајте кашику кашике. лимунове коре за здрав, италијански укус.
  • Изаберите кумин или паприку да створите димну арому.
  • Додајте оригано, тимијан или мешавину италијанског зачина за смелији италијански укус.
  • Поспите пахуљицама црвене паприке како би карфиол био зачињен.
Зачин карфиол
Карфиол баците рукама да га равномјерно премажете зачинима и уљем.

Печење карфиола

Печење карфиола
Калуп за печење премажите спрејом за прскање за кухање или га премажите уљем.
Печење карфиола
Излијте цветне листиће на лим. Распоредите их у равномерни слој.
Печење карфиола
Излијте било које уље или зачин на дну посуде преко врха карфиола.
Печење карфиола
Ставите посуду у рерну. Пеците 30 до 40 минута, повремено се окрећући гумицама.
Печење карфиола
Испитајте спретност виљушком. Ако се цветови лако пробијају, то су готови. Обе стране би требале бити лепо испране и карамелизиране.
Да бисте додали богатство, извадите лим за печење из рерне након 25 минута. По врху поспите 1/2 шоље ренданог пармезана. Вратите карфиол у рерну на још 10 минута. [3]
l-groop.com © 2020