Како се пече бутер буттернут

Буботина тиква је зимска сорта тиквица. Жуто је наранџасте боје и има глатку површину и издужени облик. Има слатки, орашасти укус. Када су печени, његова слаткоћа се појачава. Слиједите овај водич о томе како савршено пећи тиквице од буттерута на различите начине.

Печене коцкице бундеве од бундеве

Печене коцкице бундеве од бундеве
Загрејати рерну на 230ºЦ / 450ºФ.
Печене коцкице бундеве од бундеве
Очистите спољни део тиквице буттерута. Обришите и очистите прљавштину коју је потребно уклонити. Пећи ћете заједно с кором, тако да мора бити чист.
Печене коцкице бундеве од бундеве
Тиквице бутунка нарежите на половине. Извади семенке и одбаци.
Печене коцкице бундеве од бундеве
Припремите коцке тиквице буттерута. Сваку половину исеците на коцке (или у близини довољно облика) дебљине око 2цм / 1 инча.
Печене коцкице бундеве од бундеве
Клице премажите маслиновим уљем. Ставите у посуду за печење, а кожа је окренута према доле. Поспите коцкице зачином по избору (сушено биље, паприка, зачињена мешавина, итд.).
Печене коцкице бундеве од бундеве
Ставите у рерну. Пеците 15 минута.
Печене коцкице бундеве од бундеве
Извадити из рерне. Поспите пахуљицама морске соли. Преокрените комаде, а затим вратите у рерну.
Печене коцкице бундеве од бундеве
Пеците још 15 минута, или док не омекша. Нежност се може тестирати убадањем ножа или виљушке у комаде; ако даје лако, коцкице су спремне за послуживање.
Печене коцкице бундеве од бундеве
Сервирајте. Послужите уз тањир другог поврћа и меса, рибе или печења са орасима.

Печене половине тиква бундеве

Печене половине тиква бундеве
Загрејати рерну на 180ºЦ / 350ºФ.
Печене половине тиква бундеве
Очистите спољни део тиквице буттерута. Обришите и очистите прљавштину коју је потребно уклонити. Пећи ћете заједно с кором, тако да мора бити чист.
Печене половине тиква бундеве
Тиквице бутунка нарежите на половине. Извади семенке и одбаци. Видјет ћете уредну малу рупу у свакој половини након што су сјеменке и сјеменке избрисани.
Печене половине тиква бундеве
Сваку половину ставите у посуду за печење, а кожа је окренута надоле.
Печене половине тиква бундеве
Дризите маслиново уље. Додајте кашика путера равномерно по свакој половини.
Печене половине тиква бундеве
Сезона по укусу. Поспите сол и свеже црни бибер преко сваке половине. Баците гранчице тимијана ту и тамо на половине.
Печене половине тиква бундеве
Ставите у рерну. Пеците 45-50 минута, или док тиквица не постане осетљива према тачки ножа или вилици. Барем би неки делови тиквице требали бити златно браон обојени.
Печене половине тиква бундеве
Сервирајте. Изрежите половине по жељи. Ово јело изгледа лепо ако се остави на столу, ножем који подстиче трпезарију да одсече своје комаде.

Печена тиквица од јаворовог сирупа

Печена тиквица од јаворовог сирупа
Загрејати рерну на 190ºЦ / 375ºФ.
Печена тиквица од јаворовог сирупа
Очистите спољни део тиквице буттерута. Обришите и очистите прљавштину коју је потребно уклонити. Пећи ћете заједно с кором, тако да мора бити чист.
Печена тиквица од јаворовог сирупа
Тиквице бутунка нарежите на половине. Извади семенке и одбаци.
Печена тиквица од јаворовог сирупа
Тиквице бутунка нарежите на клинове. Не правите их прегусто.
Печена тиквица од јаворовог сирупа
Ставите клинове у посуду за печење. Држите кожу окренутом надоле.
Печена тиквица од јаворовог сирупа
Комаде тиквице премажите маслиновим уљем. Затим сипајте јаворов сируп преко клинова, пазећи да покријете све.
Печена тиквица од јаворовог сирупа
Додајте со и бибер по укусу. Поспите прахом кумина. Коначно, додајте ту и тамо неочишћени чешањ лука.
Печена тиквица од јаворовог сирупа
Ставите у рерну. Пеците 40 минута, или док тиквица не осети нежну тачку ножа или виљушку.
Печена тиквица од јаворовог сирупа
Послужите вруће. Сервирајте са печеним режња чешњака и истопите било који масни сос који се налази у тави преко клинова.
Ако желите, можете да огулите кожицу за верзије коцкица или клинова.
Код верзије половица може помоћи бријање или одсецање мало заобљених страна тако да половине стоје равно на тањуру за печење.
Употреба мало смеђег шећера посутог печеним комадима тиквице повећаће слаткоћу.
Неки кухари препоручују обрезивање меса тиквице како би више масноће ушло у месо током печења.
Пармезан, посут врхом коцкица или половинама у задњих 10 минута печења, јелу даје леп сиреви окус.
Ручне печења перете само са ручицама за печење. Уклоните врућу храну помоћу клинова, кашика или других уређаја са дугим ручкама како бисте спречили опекотине.
l-groop.com © 2020