Како пржити кромпир за бебе

Када вам је потребна задовољавајућа прилога која је лако направити, узмите у обзир печење кромпира за бебе. Дечији кромпир долази у неколико разнобојних сорти и добро се представља када их прати готово било који састојак на бази протеина, попут пилетине, бифтека, свињетине, рибе и тофуа. За зачињење кромпира можете користити једноставну комбинацију маслиновог уља, зачинског биља, соли и бибера. Затим, једноставно пржите кромпир у једном слоју на плеху за печење док не поприме златно браон и благо.

Чишћење крумпира

Чишћење крумпира
Загрејте пећницу на 232 ° Ц на 450 ° Ф. Требат ће вам око 15-30 минута да ваша пећница достигне ову температуру у зависности од брзине загријавања, па је најбоље да је укључите пре него што започнете припрему. На овај начин можете их ставити одмах у рерну након што су припремљени. [1]
  • Ако не планирате одмах да кувате кромпир, одложите претходно загревање рерне.
Чишћење крумпира
Исперите беби кромпир под хладном водом. Употријебите додатак за држање кромпира док их исперите. Ово ће помоћи да се вода и прљавштина исуше, а да притом држе кромпир на месту. Ако кромпир за бебу нема видљиве накупине прљавштине, нећете морати ништа друго да их очистите.
Чишћење крумпира
Крумпир оперите биљном четком да бисте уклонили сувишну прљавштину. Неки кромпири за бебе имају минималну прљавштину на њима, тако да можда нећете морати да се бринете због тога. Међутим, ако се на кромпиру виде грудице прљавштине, користите их четкицом за поврће да их очистите док држите кромпир под текућом водом.
  • Ако немате четкицу за поврће, рукама истрљајте прљавштину од кромпира.
Чишћење крумпира
Прережите кромпир на пола како бисте убрзали време кухања. Поставите кромпир на даску за сечење и сваки оштрим ножем нарежите на пола. Бебин кромпир није потребно преполовити на пола, али то ће смањити време кувања, посебно ако су са велике стране. [3]
  • Ако је могуће, покушајте да изаберете дечији кромпир који је отприлике исте величине. Ово ће помоћи да се осигура да кухају истом брзином.
Чишћење крумпира
Ставите беби кромпир на подмазани лим за печење или ролну. Поспите лим за печење или тепсију са љепљивим спрејом за кухање или четкицом биљно уље по површини. Ако имате лист колачића са високим ивицама, ово ће такође функционисати. [4]
  • Не стављајте кромпир на лим за печење без ивица, јер ће вероватно откинути ивице када померите тепсију.

Зачињење кромпира

Зачињење кромпира
Помијешајте састојке зачин заједно у малој посуди. Комбиновати ц (59 мЛ) екстра дјевичанског маслиновог уља, 2 кашике (30 г) свјежег, сјецканог рузмарина, 1 кашика млевеног чешњака, 1 1/2 кашике (7,5 г) соли, и 1/4 кашике (1,25 г) црни бибер у малој чинији. Затим састојке помешајте заједно шлагом или виљушком. [5]
  • Можете променити комбинацију зачина ако желите да додате различите ароме свом кромпиру. Покушајте додати ½ кашике кајенске паприке уместо свежег рузмарина за зачињени кромпир, или залепите по 1 кашику соли (5 г) соли и бибера за једноставнију комбинацију укуса.
  • Друга врста течне масти деловаће уместо маслиновог уља, попут каноле, кокосовог, авокадовог уља или чак истопљеног путера.
Зачињење кромпира
Сипајте уљну смешу преко кромпира. Обавезно користите сву уљну мешавину јер ће вам ово помоћи да кромпир постане леп и хрскав. Такође кашиком можете капати уље преко кромпира. Међутим, не брините ако неки од њих немају уље након што то учините. [6]
Зачињење кромпира
Баците бебе кромпир у посуду за печење или печење. Сваки кромпир премажите у потпуности са мешавином зачина. Такође можете да користите кашику са прорезом како бисте нежно просипали кромпир и премазали их у уљној смеши. [7]
Зачињење кромпира
Распоредите кромпир у једном слоју величине 1,3 цм (1,3 цм). Ово ће помоћи да се сав кромпир добије смеђи и хрскавији. Ако се кромпир преблизу, можда се неће правилно кухати. [9]

Печење кромпира

Печење кромпира
Пеците непокривен кромпир 20-35 минута. Ставите кромпир на најнижи плех у рерну. Не прекривајте их фолијом или поклопцем. Затворите рерну и подесите тајмер на 20 минута. [10]
  • Мањи кромпири ће требати мање времена за кухање, док већи за кромпир више времена.
Печење кромпира
После 20 минута проверите кромпир на смеђу боју и нежност. Погледајте у рерну да видите да ли је кромпир смеђи око ивица. Ако јесу, извадите их из рерне док носите пећнице и виљушком гурните неколико насумичних кромпира. Готови су ако су меканији када их прободите вилицом. Кромпир се пече ако их не можете лако пробити. [11]
  • Изаберите неколико највећих кромпира да проверите виљушком јер ће вам требати дуже времена за кување.
Печење кромпира
Кухајте кромпир још 5-10 минута ако није готов. Ако кромпир није готов, вратите га у рерну још 5-10 минута и поново га проверите. Ако још увек нису готови, кувајте их још 5 минута и поново проверите. Наставите тако док не буду спремни. [12]
  • Пазите да кромпир не прекува.
Печење кромпира
Пребаците кромпир на тањир за сервирање када се заврши са кувањем. Употребите кашику са прорезом да пребаците кромпир на тањир за послуживање. Обавезно послужите кромпир док је још топао. Можете их јести онако како јесте или их потопити у нешто, на пример киселу павлаку, кечап или роштиљ сос.
Како се зове дечији кромпир?
Дечији кромпир је израз за све врсте кромпира које су убране пре него што сазреју у потпуности. Они се такође могу назвати новим кромпиром и врхњем. Међутим, мали, али потпуно зрео црвени кромпир понекад се може назвати и дечјим кромпиром само због мале величине.
Да ли треба да огулим дечији кромпир?
Дечији кромпир се може јести огуљен или неолупљен, зависно од жеље. Међутим, ако их планирате пећи или прокухати на кожи, обавезно их очистите биљним четкицама или рукама под текућом водом да бисте уклонили нечистоћу са површине. Ако желите да убрзате време кухања и огуљеног и неољуштеног кромпира, исеците их на пола.
Шта једете са печеним кромпиром?
Кратки одговор је да печени кромпир добро иде уз готово све. Они могу пратити готово свако јело на бази протеина, попут пилетине, бифтека, свињетине, рибе, тофуа или сеитана. Такође су одлична забава за забаву или укусно предјело. Стварно не можете погријешити!
Да ли би било боље да их прво закуцате?
Нема потребе. Парбоилинг их може претворити у пире кромпир јер су тако мали.
Могу ли да користим бели прах уместо свежег белог лука?
Да апсолутно. Међутим, ако замените свежи бели лук белим луком, требало би да користите 1/2 кашике кашике. за сваки чешањ белог лука.
На којој се температури пече?
Према упутствима бр. 2, загрејте рерну на 400 ° Ц (204 ° Ц).
Који зачин могу да користим уместо рузмарина?
Можете користити тимијан, босиљак или оригано. Редовни стари италијански зачини би такође требали радити. Слободно будите креативни!
Могу ли кромпир ставити у рерну на 350 јер још нешто кува на 350?
Да, требаће мало дуже да се пеку. Проверите их након отприлике 30 минута, а затим их кувајте још 5-10 минута ако још увек нису готове. Понављајте ово све док кромпир не поприми златно браон боју и виљушком.
Приликом печења дјечјег кромпира размислите о додавању поврћа у кромпир. Зелени пасуљ, шпароге и шаргарепа могу се комбиновати са кромпиром, као и друго поврће. Ако користите зелени пасуљ или шпароге, посуду за печење обложите фолијом док не остане 10 минута времена печења. Ово ће сачувати поврће од трзаја.
Дечји кромпир украсите гранчицама свежег рузмарина да бисте „прерушили“ кромпир.
Дечији кромпир долази у црвеној, плавој, белој и жутој боји. Размислите о употреби различитих боја да би јело било визуелно привлачније.
l-groop.com © 2020