Како се пече тиква

Печена бундева је укусно, здраво јесење јело које се може послужити као прилог вашем главном јелу или додати у салату. Прочитајте овај чланак да бисте научили неколико различитих начина печења бундеве.

Основна печена бундева

Основна печена бундева
Загрејати пећницу на 400 степени Фаренхајта (200 степени Целзијуса).
Основна печена бундева
Припремите бундеву. Прережите бундеву на пола великим ножем. Изрежите јаке унутрашњости бундеве и семенке. Одложите семенке и припремите пржене семенке бундеве касније.
Основна печена бундева
Нарежите бундеву на кришке дебљине 1 инча. Вањску кожу бундеве пробушите врхом ножа великог кувара. Поставите нож у утор створен пробијањем и лагано потопите нож у тикву кретањем љуљајући се.
  • Што су дебље кришке, дуже ће вам бундева бити пржена. Због тога се препоручује сечење кришке дебљине око 1 инча, остављајући довољно времена да се развије добра карамелизација на спољној површини бундеве.
Основна печена бундева
Припремите клинове бундеве за печење. Ставите клинове бундеве на велику посуду за печење и великодушно залијте маслиновим уљем.
Основна печена бундева
Зачините клинове од бундеве. Сол и папар чине фину комбинацију, али зашто не бисте мало експериментирали са неким необичним комбинацијама? Покушати:
  • Гарам Масала
  • Кумин и кари у праху
  • Клинчић, цимет и смеђи шећер
  • сируп од јавора
  • Црвена паприка
Основна печена бундева
Печено. Пеците клинове бундеве око 20 минута. Ако су ваши клинови од бундеве нешто већи од 1 инча, пеците 25 минута и након тога проверите сваких 5 минута. Ако су ваши бундеви клинови нешто мањи од једног инча, пеците 15 минута и након тога проверите сваких 5 минута.

Пикантна печена бундева

Пикантна печена бундева
Загрејати рерну на 400 степени Фаренхајта (200 степени Целзијуса). Тако ћете уштедјети време док припремате храну.
Пикантна печена бундева
Сећи. Изрежите бундеву на две инчне коцке користећи оштар куварски нож. У малој чинији помешајте маслиново уље, со, бибер и кумин.
Пикантна печена бундева
Премажите лим за печење. Пекач за печење премажите спрејом за кување или маслиновим уљем. Алтернативно, лим за печење обложите алуминијумском фолијом.
  • Ставите комаде бундеве на лим за печење. Покушајте да их распоредите тако да се не додирују. Помоћу кашичицу натопите смешу маслиновог уља на тиквицу или употребите четкицу за премазивање сваког дела.
Пикантна печена бундева
Пеците током 30-35 минута. Бучкица би требало да буде мека и да се на ивицама благо бради по рубовима.
Пикантна печена бундева
Извадите из рерне и охладите. Бундева се може послужити топла као прилог, или се може чувати у фрижидеру и хладно служити уз салату. Уживати!

Печена бундева са циметом

Печена бундева са циметом
Загрејати пећницу на 325 степени Фаренхајта (162 степена Целзијуса). У малој чинији додајте шећер, цимет и со. Помешати.
Печена бундева са циметом
Слице. Помоћу куварског ножа исеците бундеву на комаде од 5 инча (5,1 цм). Можете их исећи на коцкице или на кришке дебљина инча (0,6 цм).
Печена бундева са циметом
Премажите посуду за печење. Посуду за печење премажите спрејом за кување, маслиновим уљем или маслацем да спречите да се бундева залепи. Ставите бундеву на лим за печење.
Печена бундева са циметом
Додајте уље. Употријебите четкицу за мрвљење како бисте комаде прекрили кикирикијевим уљем, маслиновим уљем или маслацем. Ако немате четкицу за млеко, кашиком накапајте уље на бундеву и обавезно обложите сваки комад.
Печена бундева са циметом
Поспите зачинима. Поспите бундеву циметом и шећером. Покријте посуду за печење.
Печена бундева са циметом
Пеците. Нека се бундева пече у рерни 40 минута. Уклоните посуду за печење и мешајте бундеву, па поново пеците, непокривено, додатних 15 минута. Бундева би требало да буде мекана када је готова.
Печена бундева са циметом
Оставите да се охлади па послужите. Бундева се може послужити као прилог или као десерт. Размислите о сервирању са шлагом или сладоледом од зрна ванилије. Прашина с мало зачина за лијепу презентацију.
Покушајте да додате своје омиљене зачине тиквици пре печења, попут мајчине душице, рузмарина, кајенског бибера итд.
Печена бундева се такође може лако претворити у а пире од бундеве , која се може користити за многе ствари: храна за бебе , пита од тикве , чак и у месне округлице , чорба од бундеве , сос од тестенине од бундеве , и још много тога!
Бундеве су у сезони која започиње у јесен и обично трају преко зиме. Бундеве се могу чувати на собној температури до месец дана.
Будите сигурни да је бундева коју користите намењена за кухање, а не искључиво за декорацију.
Пеците семе бундеве за додатну посластицу.
l-groop.com © 2020