Како замијенити свјеже биље са осушеним биљем

Када рецепт захтева свеже зачинско биље, али вам је све остало без њих, осушено биље је могуће заменити у многим приликама. Међутим, важно је знати како то успешно учинити, нешто што ће вам следити кораци у овом чланку помоћи ће вам.
Будите свесни да биљке мењају укус када се осуше. То се углавном дешава због испаравања есенцијалних уља када се биљка осуши, мењајући укус прилично прилично. Ипак, ова измјена може бити идеална с обзиром на прави медијум за кухање, кориштену количину и правилно подударање састојака. И реално, многе биљне мешавине долазе само у осушеном облику, тако да употреба ових мешавина може бити врло важан део одређених кухиња, попут азијске или италијанске.
Промена снаге у сушеном биљу. Осушено биље је много јаче од свежег. Многи кувари препоручују да се користи трећина до половине сушене биљке за свежу биљку. Као опште правило за најчешће коришћено кухињско биље, тачно је заменити једну кафену кашику осушену за сваку кашику свежег. Знајте да је тест у дегустацији јер чак и половина или трећина износа може бити сувишан у осушеном облику. Увек је најбоље додати мање и надопунити ако укус није довољно јак.
Сушено биље користите тамо где су најефикасније. Осушено биље дјелује заиста добро у јелима која су саутеед . Кад се сусе, сушено биље има довољну прилику да своје јела испуни у јелу.
Колико свјежег тимијана у односу на сушени тимијан?
Осушено биље је обично јаче од свежег. Опште правило је да се приликом замене за сушене употребљава 2-3 пута више свежег. Дакле, 1 кашика сушеног тимијана = 3 кашике свежег тимијана (савет: 3 кашике кашике једнак је 1 кашика).
Да ли је сигурно јести говедину након датума продаје?
На крају, то зависи од вас и изгледа говедине коју сте купили. Ако још увијек изгледа свјеже и ружичасто, онда да, то би требало бити у реду - чак би и нека мања смеђа боја могла бити у реду. Међутим, ако је врло смеђе боје и мирише, онда не; баци.
Ако рецепт захтева пола кафене кашике сухог босиљка, колико свежег босиљка треба да користим?
Опште правило је да користите двоструко више свежег биља од сушеног, али, у зависности од начина на који га користите, количина може варирати. Најбоља опција је тест укуса док идете.
Варијабле као што су начин складиштења осушеног биља, услови узгајања свежег биља које се затим суше и регионални фактори играју погодност сушеног биља и количину замјене за свеже биље.
Ако рецепт каже да га не замените са сушеним биљем, добро је да га се придржавате. Највероватније је кувар доживео потпуно другачије јело када се користи сушено биље, при чему ово јело није тако успешно.
Не држите сушено биље изван употребе ни према датуму препорученом за време само сушења. Они ће покварити јело, а не појачати ако су се његови укуси погоршали. Мирис и укус су добри показатељи вредности сушеног биља које још увек живи у кухињи. На крају ће укуси потпуно нестати и на вама ће остати само обични листови.
l-groop.com © 2020