Како уклонити глутен из исхране

Након неколико месеци или година проблема коначно сте пронашли вашу храну - глутен. Сада када знате да глутен узрокује ваше здравствене проблеме, потребно је да га потпуно уклоните како бисте се поново осећали боље. У овом модерном свету који је тежак за пшеницу, то може бити заиста тешко! Али сада када храна без глутена постаје све чешћа, ваша опција постаје све већа. Уз богатство „нормалне“ хране без глутена, ваша будућност изгледа врло ведро!
Извадите пшеницу из кухиње: започните с хлебом, тјестенином и пиззама, јер ови производи садрже пуно пшенице, што је заиста лоше за људе који нису на глутен дијети.
Уклоните предмете који садрже јечам и друге житарице попут зоби и јечма, јер садрже и глутен. То је због контаминације: производи се у фабрикама које користе пшеницу. Напомена: Кукуруз је без глутена.
Што се тиче алкохола, морате престати пити пиво (сада можете пронаћи пиво без глутена) и виски. Остала пића су у реду.
Почните да читате налепнице на свим ставкама које ћете купити. Избегавајте горе наведене састојке, али пазите на скроб (може се правити од пшенице) и декстрозу.
Скоро сви супермаркети продају храну без глутена: хлеб, пице, кекси, тестенине ... Улепшат ће вам живот!
Будите опрезни кад изађете јер не знате који састојци се користе у њиховим рецептима. Морат ћете питати кухара за оно што можете или не можете. Пазите на изласке и кинеске ресторане јер много користе сојин сос (соја сос садржи глутен). Помфрит се такође може премазати пшеничном мешавином.
Почните да кувате свежу храну! То је најбољи начин да останете на безглутенској дијети. Знате шта стављате у своје суђе. И појести ћете тако добро да ће вам бити драго што више не можете јести глутен.
Ако се и даље не можете придржавати дијета без глутена, можда бисте хтјели размислити о уклањању млијека из прехране и умјесто тога потражите млијеко без лактозе. Можда ћете морати да избегавате неке адитиве и конзервансе.
l-groop.com © 2020