Како загрејати примерак ребра

Прво ребро може бити тешко загрејати, јер не желите да прекува месо. Такође желите да задржите изворну сочност. Методе садржане у овом чланку, попут кухања на пари или загревања у рерни, помажу у одржавању оригиналног укуса праменова чак и другог дана.

Парни комади Приме Риб

Парни комади Приме Риб
Направите кесу од фолије. Извуците лист фолије и закривите ивице. Положите основно ребро у кесу за фолију. [1]
Парни комади Приме Риб
Додајте неколико кашика чорба. Можете користити говеђи јуху или сок од куваног премијера. [2]
Парни комади Приме Риб
Затворите кесицу. Заварите кесицу да сокови не би истекли. [3]
Парни комади Приме Риб
Ставите кесицу у пароброд. Поклопац паре чврсто покријте поклопцем. [4]
Парни комади Приме Риб
Загревајте основно ребро 3 до 6 минута. Можда ћете требати да је загрејете дуже ако је комад велик. [5]
Парни комади Приме Риб
Извадите је из кесице и послужите. . Обавезно ставите тањир испод кесице, јер сокови сигурно пропуштају. [6]

Загревање једног комада темељног ребра у рерни

Загревање једног комада темељног ребра у рерни
Поставите рерну на 250 степени. Дајте времена да се загреје.
Загревање једног комада темељног ребра у рерни
Ставите комад у малу тепсију. Сипајте у неколико кашика говеђег бујона. Прекријте чврсто фолијом или поклопцем и ставите у рерну.
Загревање једног комада темељног ребра у рерни
Кувајте док месо не постигне вашу жељену готовост. Требало би да траје око 10 минута, зависно од тога колико ретко желите. [7]
  • Да бисте проверили спремност, можете користити термометар за месо. Месо је ретко ако унутрашња температура достигне 120 до 125 степени Фаренхајта. Средње ретка је од 130 до 135 степени Фаренхајта, док је средња од 140 до 145 степени Фаренхајта, а средња бунарка је од 150 до 155 степени Фаренхеита. Добро урађено 160 степени Фаренхајта. Завијте термометар у средњи део кришке за мерење температуре. Међутим, температуре загревања ће се мало разликовати. [8] Кс Извор истраживања
Загревање једног комада темељног ребра у рерни
Извуците месо из рерне. Подесите таву на пулт.
Загревање једног комада темељног ребра у рерни
Загријте таву на јакој ватри. Додајте мало масти, попут путера. Нека месо претражује спољашњу страну. Желиш да споља буде смеђа. [9]
Загревање једног комада темељног ребра у рерни
Послужите месо. На врх меса додајте сокове са таве за додатни укус.

Грејање почетног ребра у микроталасној

Грејање почетног ребра у микроталасној
Ставите месо у посуду са микроталасном пећницом с поклопцем. Додајте неколико кашика чорба или јухе и поклопите. [10]
Грејање почетног ребра у микроталасној
Месо загревајте 1 до 2 минута. Овај корак зависи од снаге ваше микроталасне пећнице. [11]
Грејање почетног ребра у микроталасној
Не дозволите да месо постане превише вруће. Не желите да га претјерате. Држите је ретко, средње ретко или средње. [12]
Грејање почетног ребра у микроталасној
Извадите месо. Послужите уз сокове.
Како да загрејем целокупну печену печурку?
Ово би било превелико за микроталасну пећницу па можете загрејати рерну на око 350 и ставити је 5 минута. Можда ћете требати да додате мало воде или говеђег јуха у таву како се не би пресушило. Такође печено рабљено покријте фолијом да не би изгорело.
Могу ли полако кувати ребра основног ребра заједно са неким остацима ребра?
Свакако - будите сигурни да скинете сву сувишну масноћу. Ставите је у своју лонац и оставите да се полако куха око шест сати. Додајте мало соса са роштиља и имаћете фантастичан оброк.
Како да загрејем одмрзнуте одреске?
Ако одресци нису кухани или печени на жару, ставио бих их у рерну или на роштиљ да се поново загреју.
Могу ли се методе прилагођавања паре или пећнице прилагодити вањском роштиљу?
Који ниво снаге треба да користим на микроталасној да регрејем прво ребро?
Могу ли пушити основно ребро које је већ скувано?
Примарно ребро се може загрејати на роштиљу, али тада у основи постаје одрезак, а не комад темељног ребра.
l-groop.com © 2020