Како загрејати шунку од меда

Ако преко празника имате шунку печену на меду, можда ће вам преостати више остатака него што знате шта да радите. Док претходно кувану шунку можете сигурно јести хладну из фрижидера у року од 5 дана, ако желите да се врућа шунка још једном заломи, морат ћете је поново загрејати без сушења. Загрејте шунку од меда у микроталасној, рерни или у тави за укусан оброк или ужину.

Загревање шунке у микроталасној

Загревање шунке у микроталасној
Ставите кришке шунке на плочу заштићену микроталасном пећницом. Распоредите 1 или више кришки шунке у један слој тако да се ниједна од њих не преклапају. Шунку размакните тако да се свака кришка може равномерно загрејати. [1]
  • За најбоље резултате, истовремено загрејте само 1 кришку шунке.
  • Уместо плоче са микроталасном пећницом, можете такође користити тањир за папир, стаклену посуду или чак пластичну посуду за микроталасну пећницу.
Загревање шунке у микроталасној
Шунку покријте влажним папирним пешкиром. Поставите папирни пешкир преко пршута тако да буде потпуно покривен. Употријебите бочицу са спрејом или влажите руке и протресите их папирнатим пешкиром да их благо навлажите. То ће вам помоћи да спречите да се шунка не осуши док га загревате. [2]
  • Ако ваша плоча или посуда за микроталасну пећницу имају бочне странице, можете ставити и око 1 кашику воде (15 мл) да се шунка не осуши.
  • Пластична фолија такође може успети за то, али повећава шансе растопљене пластике на вашем пршуту. Никада не користите алуминијску или лимену фолију у микроталасној пећници.
Загревање шунке у микроталасној
Микровалну пећницу пеците 30 секунди, сваки пут окретајући. Шунку ставите у микроталасну и пеците је око 30 секунди. Употријебите пар клипа или виљушке да преврнете шунку и вратите је у микроталасну пећницу на још 30 секунди. Понављајте овај поступак док се пршут не загреје. [3]
  • Колико времена треба да се шунка загреје зависиће од његове дебљине. Проверите температуру свог шунке тако што ћете га додирнути или откинути мали комад и појести га да бисте видели да ли је загрејан.
Загревање шунке у микроталасној
Извадите шунку из микроталасне и отклоните је. Будите пажљиви када подижете тањир или посуду из микроталасне пећнице, јер може бити јако вруће. Помоћу ручника или пешкира за сухи чај подигните плочу из микроталасне пећнице и уклоните влажни папирни пешкир. Ваш шунка сада треба да се загреје и буде готова за јело.
  • Ако сте додали мало воде у тањир пре микроталасне пећи, пазите да је не додирнете док уклањате шунку. Било која вода која остане на тањиру вероватно ће бити веома врућа.

Пан-пржење шунке да се загреје

Пан-пржење шунке да се загреје
Ставите науљену посуду за пржење на средњу топлоту. У шерпу сипајте 1 кашику (15 мл) било којег уља за кухање, попут биљног, канола или маслиновог уља. Ставите таву на шпорет на средње јакој ватри и оставите да се загреје. [4]
  • Када се тава налази на правој температури, уље би се требало слободно кретати док благо нагињете тепсију.
Пан-пржење шунке да се загреје
У таву ставите кришке шунке. Пажљиво спустите кришку или кришке шунке коју желите да поново загрејете у тепсију, одбацујући ивицу последње од себе како бисте спречили да се уље прска по руци или телу. Ако загрејате више кришки шунке, водите рачуна да се равномерно распореде и да се не преклапају. [5]
  • За додатну сигурност, спустите шунку у посуду за пржење.
  • Може вам помоћи помицање кришки шунке около након што их ставите у тепсију. То ће их спречити да се једноставно не залепе.
Пан-пржење шунке да се загреје
Шунку кухајте 3 до 4 минуте са сваке стране, или док не буде топло. Оставите шунку да одстоји у тави 3 до 4 минуте да се кува на једној страни. Употријебите вилицу или неколико клинчића да преврнете пршут, остављајући тако да друга страна куха још 3 или 4 минуте. [6]
  • Ако желите кухати шунку и додати маринаде, можете погледати и одреске од пршута уз шунку.
Пан-пржење шунке да се загреје
Шунку сервирајте одмах. Након што вам је пршут довољно времена да се загреје у тави, помоћу гумица или вилице подигните га на тањир. Шунку сервирајте одмах тако да буде још топла када ју једете.
  • Обавезно искључите топлоту испод таве након што извадите шунку.

Загревање шунке у рерни

Загревање шунке у рерни
Загрејати рерну на 163 ° Ц на 325 ° Ф и припремити посуду за печење. Укључите пећницу на поставку за печење и подесите температуру на (163 ° Ц) око 325 ° Ф. Док се рерна загрева, поравнајте обложену посуду за печење папиром за печење. [7]
  • Уместо папира за печење, за подлогу можете користити и малу количину уља за кување, попут канола, биљног или маслиновог уља. Ово ће такође спречити да се пршут не залепи, али може бити и теже очистити.
Загревање шунке у рерни
Преко посуде за печење распоредите кришке шунке. Положите своју кришку или кришке шунке на посуду за печење, пазећи да их равномерно растопите и да их се не преклапате. Распоредите кришке по средини тепсије како бисте били сигурни да се подједнако греју са свих страна рерне. [8]
  • Да бисте своје кришке шунке одржали влажним, поклопите пладањ лист алуминијумске фолије.
  • Такође можете да додате 1 кашику (15 мл) воде у подлогу обложеног лежишта да шунка не би пресушила.
Загревање шунке у рерни
Шунку кувајте 10 минута, или док се не загреје. Тепсију са шунком ставите у рерну и оставите да се кува. Након отприлике 10 минута, рукама или одвојите мали комад шунке да проверите да ли је загрејан. Количина шунке и дебљина кришки мењаће време потребно за кување. [9]
  • Употребите термометар за месо да бисте проверили унутрашњу температуру шунке за додатну сигурност. Шунку треба загрејати на 60 ° Ц на температури од око 140 ° Ф.
  • Прекријте кришке шунке сваких 5 минута или тако да им помогне да се загреју равномерно.
Загревање шунке у рерни
Извадите шунку и послужите је. Након што је пршут врућ, заштитите руке док уклањате пладањ из рерне. Поставите га на површину отпорну на топлоту и помоћу шипки или виљушке подигните шунку са лежишта и поставите на тањир.
  • Шунку сервирајте одмах тако да је можете појести док је још врућа.
Загревање шунке у микроталасној пећници ће бити брже од тога у пећници или тави, али неће је загрејати подједнако. Микроталасне пећнице такође имају већу вероватноћу да вам исуше пршут.
Шунка се може поново загрејати више пута, али можда неће имати добар укус после првог загревања.
Не загревајте шунку која сједи у фрижидеру дуже од једне недеље. Након отприлике 5 дана, шунка ће пропасти и треба је избацити.
l-groop.com © 2020