Како загрејати смрзнуту или охлађену храну

Јело који је преостао одличан је начин за укусан оброк без уложеног труда у кување. Кључ за вруће и укусне остатке је загревање хране на исти начин на који је првобитно била кухана, било да се пече, пржи, пржи, паре или неки други начин кухања. Да бисте избегли обољења која се преносе храном, увек подгријавајте остатке до температуре од 165 Ф (74 Ц), без обзира на начин поновног загревања. [1]

Коришћење штедњака

Коришћење штедњака
У тепсији загрејте течност и сочну храну. Пребаците храну у лончић и додајте ¼ шоље (59 мл) воде да се храна не би опекла. Укључите топлоту на средњу и ставите поклопац. Редовно мешајте док се храна загрева. [2] Зависно од хране коју имате, загревање може да траје око 20 минута.
  • Идеална храна за загревање на овај начин укључује супе, ране, течности, пића и чили.
  • За пића избегавајте додавање додатне воде.
Коришћење штедњака
Посолите пиринач и резанци. Додајте кашику (15 мл) уља или маслаца за кување у таву или ливено гвожђе. Загрејте таву на средњој топлоти. Кад уље блиста, додајте храну. Кувајте око пет минута, а затим лопатом окрените је лопатицом. Кувајте још пет минута, или док се не загреје.
  • Ова метода је идеална за резанци, тестенине, пиринач или друга зрна. [3] Кс Извор истраживања Ова метода можете користити и са пасуљем.
  • Пржење у мало уља учиниће резанце или рижу мало хрскавом.
Коришћење штедњака
Загрејте зрно са додатком воде. Још један начин загревања пиринча и осталих житарица је у лонцу с мало воде. Вода ће зрнцима вратити влагу и вратит ће зрно у првобитну конзистенцију. Сипајте зрно у лонац са ½ шоље (118 мл) воде или чорбе. Зрно загревајте на средњем месту док се не загреју. [4]
  • Док се зрње куха, мешајте их сваких пет минута како бисте осигурали равномерно загревање.
Коришћење штедњака
Осетите кришке пице у тави. Укључивање рерне за комад пице је губитак енергије, а пржењем у тави можете добити хрскавију кору. Загријте суву таву од ливеног гвожђа или таву на средњој топлоти. Додајте пиззу и ставите поклопац преко таве. Загревајте пиззу три до четири минута, док не буде вруће, а сир не постане густ. [5]
Коришћење штедњака
Месо загрејте и у тави промешајте помфрит. Додајте кашику (15 мл) уља или маслаца у посуду за тањуре, вок или ливено гвожђе. Загрејати уље на средњој ватри. Када уље почне да трепери, додајте своје месо или промешајте пржење и искључите топлоту. [6] Кувајте и редовно мешајте 10 до 15 минута, док се јело не загреје.

Загревање у рерни

Загревање у рерни
Одлучите које ћете намирнице загрејати у рерни. Пећница или тостер су одличан начин за загревање више различитих намирница, али нису идеалне за све. За мање порције користите уштеду пећнице. Ево неколико намирница које можете испећи за поновно загревање: [7]
  • Плодови мора
  • Хлеб и пецива
  • Пржена храна
  • Хлебна храна
  • Печено месо и поврће
  • Јела са роштиља
  • Пица (када имате више од неколико кришки)
  • Ласагна
  • Тепсије
  • За почетак јела која су се пекла
Загревање у рерни
Изрежите велике предмете на мање комаде. Густа храна попут крупних комада меса, лазање и касероле дуго ће се загревати у рерни. Скратите вријеме гријања и осигурајте равномјерно гријање дијелећи их на појединачне дијелове прије него што их поново покренете. [8]
Загревање у рерни
Загрејати рерну. За загревање хране вам није потребна висока температура јер је она већ скувана и не желите да се она осуши. Подесите пећницу на 350 Ф (177 Ц) или мању и оставите је да се загрева. [9]
Загревање у рерни
Припремите храну. Пребаците храну у јело отпорно на рерну. Да бисте загревали појединачне порције, одвојите их у посуди или користите појединачне посуде за загревање. Да се ​​храна не би пресушила, ставите поклопац или користите фолију да покријете суђе. [10]
  • Не прекривајте храну која би требала бити хрскава, попут пржене хране.
Загревање у рерни
Храну загревајте у кратким интервалима. Пребаците храну у рерну. За мању храну и јела за једнократну употребу, кувајте пет минута, а затим проверите температуру. [11] За већа јела или више порција кувајте 15 минута, а затим проверите температуру. Наставите са кувањем у кратким интервалима док се храна не загреје.
  • Мала или танка храна попут пице можда ће вам требати само пет минута
  • За печену робу, хлеб и мање резове меса требаће око 15 минута
  • За густу храну попут лазање и касике може бити потребно 30 или више минута

Грејање хране у микроталасној

Грејање хране у микроталасној
Знајте која се храна може загрејати у микроталасној. Одређена храна се не загрева добро у микроталасној, нарочито она која треба да буду хрскава или имају корицу. Намирнице које је добро загревати у микроталасној пећници су оне које имају много влаге, као што су: [12]
  • Супе
  • Парено поврће
  • Кувано поврће
  • Тепсије
  • Пиринач
  • Паприке
Грејање хране у микроталасној
Поделите храну на основу времена кувања. Већи предмети ће требати дуже да се кувају, а ако покушате да истовремено загрејете велике и мале предмете, мањи предмети ће се прекувати, а већи од пределу.
  • Веће предмете можете или исећи на мање комаде или их претходно скувати пре него што рекомбинујете јело.
  • На пример, ако загрејете велики комад меса и поврће, прво скухајте месо или нарежите месо на мање залогаје и кувајте га са поврћем.
Грејање хране у микроталасној
Пребаците храну у судове са микроталасном пећницом. Храну раширите у једном слоју како бисте обезбедили равномерно време за кување. Провјерите је ли јело сигурно за микроталасну пећницу и не садржи метал.
  • Посуђе које су микроталасне укључују стакло и керамику. [13] Кс Извор истраживања
Грејање хране у микроталасној
Покријте посуду влажним пешкиром. Храна кухана у микроталасној пећници постоји ризик од пресушивања, тако да је важно да је покријете. Неки микроталасни судови долазе с поклопцима, али ако га немате, поклопите је влажним пешкиром или папирним пешкиром. Ово ће вам помоћи да задржите влагу. [14]
  • За посуђе с поклопцима поклопац само дјеломично затворите како би пара могла исцурити.
Грејање хране у микроталасној
Кухајте храну у кратким интервалима док не загрејете. За мање порције поставите микроталасну пећницу да се пече једну до две минуте. За веће порције, кувајте три до четири минута. Након тог времена, промешајте храну да се дистрибуира топлота, а затим проверите температуру. Кухајте у додатним интервалима од једне до две минуте док храна не буде врућа. Мешајте између сваког интервала.
  • Микроталаси имају тенденцију да имају вруће и хладне тачке, због чега је мешање тако важно. [15] Кс Извор истраживања
Што се тиче испоруке хране која траје недељу дана као лични кувар, које информације треба да поделим о замрзавању појединих оброка и процесу поновног загревања?
Одвојите сваки део оброка приликом замрзавања. На пример, пиринач ставите у пластичну кутију за замрзавање, поврће у Зиплоцк-у, а месо у посебну посуду. То ће омогућити да храна остане јестива током дужег времена. Приликом поновног загревања пустите да се храна одмрзне на столу неколико минута, а затим је ставите у микроталасну на подешавању одмрзавања. Пазите да не ставите микровалну пећницу док је поклопац затворен или док је храна у врећици Зиплоцк. У рерни подесите температуру на 200 до 250 степени и пазите да храну посматрате док се одмрзава. Кад се лед отопи, а изгледа да је то био случај раније, извадите га, тако да не гори.
Могу ли поново загрејати замрзнуте шпагете са сосом од болоњезе?
Да.
Колико дуго траје спор штедњак да се загрева храна из фрижидера?
Може да траје 15 до 30 минута.
Покушајте да загрејете храну у микроталасној пећници тако што ћете је поредати по ивицама тањира, а у средини оставите простор попут крофне. Ваша храна ће се загревати равномерније.
l-groop.com © 2020