Како загрејати хлеб

Ако сте купили посебну штруцу од пекарског хлеба и питате се како да је загрејете како бисте очували њен укус и текстуру, ваша најбоља понуда је да је загрејете у рерни на око 15 минута. Можете и поново подгреити хлеб на шпорету, али неки хлеб ће на овај начин мало жвакати (па чак ни микровалну не покушавати). А ако тражите класичну методу за брзо загревање, ништа не може наздравити.

Коришћење рерне

Коришћење рерне
Загрејати рерну на 177 ° Ц на 350 ° Ф. Ово је најбоља температура за загревање хлеба. Било што топлије и хлеб би могао брзо да изгоре. Нижа температура захтева дуже време кувања, што резултира сувим хлебом. Ако желите мекану унутрашњост са жвакастом кора, 350 ℉ (175 ℃) је то пут.
  • Боље је резати хлеб после поновног загревања, него га исећи пре поновног загревања. Резан хлеб брзо се загрева и постаће тврд и хрскав ако нисте пажљиви.
  • Међутим, ако желите да направите мрвице од круха или крутоне, хлеб можете нарезати или нарезати. Налијте га мало растопљеног путера, прстохват соли и бибера и мало праха белог лука, а на крају ћете добити укусни прелив за салату.
Коришћење рерне
Замотајте хлеб у фолију. То ће заштитити кору и помоћи јој да се не сагоријева док се унутрашњост хљеба загријава. Ако покушате да га поново загрејете незапажено, кора се може прегрубати и постати јака.
Коришћење рерне
Пеците хлеб 10 до 15 минута. За мале или танке векне хлеба, попут багета, ограничите време печења на 10 минута. За веће, дебље векне хлеба, пеците 15 минута како би центар имао времена да се загреје.
Коришћење рерне
Извадите хлеб из рерне и послужите. Одмах послужите хлеб да се више нема времена за хлађење. Погревање хлеба трећи пут вероватно ће резултирати мање оптималним укусом и текстуром. [1]

Коришћење штедњака

Коришћење штедњака
Замотајте хлеб у алуминијску фолију. Ово ће вам помоћи да се равномерно загрева и заштити од изгоревања током процеса загревања.
Коришћење штедњака
Ставите хлеб у лонац са поклопцем. Користите најмањи могући лонац који ће и даље удобно држати хлеб. Ставите поклопац на лонац.
Коришћење штедњака
Ставите лонац на шпорет на слабу ватру. Слаба топлота нежно ће загрејати хлеб. Оставите да се загрева око пет минута, а затим извадите хлеб и проверите да ли је темељно загрејан. Ако не, замените је у тави и загрејте је још неколико минута.
  • Алтернативни метод је да се хлеб умота и пари у посуди за паре изнад воде за кухање. Добро је умотајте да пара не прође и да хлеб постане мекан. Ова метода заиста неће оживјети хрскаву корицу, али је погодна за тврди, суви, једнодневни хлеб.

Правим тост

Правим тост
Резите хлеб. Ножем за хлеб нарежите га на кришке довољно танке да се удубе у ваш тостер, али довољно густине да се држе заједно кад га пужете или користите као део сендвича.
  • Имајте на уму да што тање направите кришке, бржи ће хлеб бити тост, а хрскавији ће се испоставити.
  • Можете пећи дебеле, срдачне кришке у рерни, ако се не уклапају у ваш тостер.
Правим тост
Наздравите хлеб у тостеру. Ако тражите брзу, практичну и ефикасну методу тостирања, ништа не може бити тостер. Убаците хлеб у уторе, промените поставку на жељени ниво готове обраде и притисните тастер који смањује тост у тостер и укључује га. Када се тост поново дигне, спреман је за јело.
  • Будите опрезни кад извадите хлеб из тостера. Можда ћете требати на тренутак да се охлади ако је превише вруће на додир.
  • Никада не стављајте нож или виљушку у тостер да бисте извадили тост. Искључите тостер и извадите тост.
Правим тост
Покушајте да печете хлеб у рерни. Ово додаје укусан гурмански додир, јер ништа не превладава текстуру печеног хлеба. Укључите бројлер у рерни и оставите да се загреје. Ставите кришке хлеба на лим за печење. Ставите лим за печење испод бројлера на две до пет минута, или док хлеб не буде здрављен до жељеног нивоа готове обраде.
  • За екстра укусни тост, испробајте крух пре него што га испечете.
  • Такође можете растопити сир на хлебу да направите одличну поподневну ужину.
Колико дуго бих требало да загрејем свој смеђи хлеб у парној води?
Смеђи хлеб би требало да загрејате у паре око пет минута. Ово се не би требало превише разликовати од осталих врста хлеба.
Како правите брусетту са смрзнутим француским хлебом?
Најпре одмрзните хлеб тако да га можете лако нарезати, а затим тостите и додајте прелив.
Који је најбољи начин за загревање француског хлеба?
Хлеб можете поново загрејати у микроталасној. Прво омотајте хлеб два пута папирним пешкиром, јер то помаже задржавању влаге. Друго, загревајте кратко време. Најбоље је загрејати мале комаде 10 до 12 секунди у микроталасној пећници од 900 вати. Пазите да хлеб не остављате предуго, јер се може очврснути када се охлади.
Направио сам сирасти хлеб од белог лука за роштиљ ноћ прије. Како да загрејем хлеб од белог лука на роштиљу
Ако је желите вратити на роштиљ, умотајте је у фолију. Такође би било добро да се поново подгреје на тави у пећници.
Како могу поново направити мекани италијански хлеб?
Замотајте хлеб у тинфоил и загрејте у рерни на 300 Ф 10-12 минута, у зависности од величине.
Ако умотам хлеб, колико дуго ће остати топло из рерне?
Ако користите обичну фолију, ваш хлеб ће остати топао највише пола сата. Међутим, ако користите изоловану пластичну облогу може да траје и до два сата.
На којој температури треба да се загреју штапићи за хлеб?
Хлебне пасте се греју на истој температури као и остале врсте хлеба, 350 Ф.
Могу ли поново загрејати переце у тави?
Да, можете - око двадесет минута.
l-groop.com © 2020