Како подгријати пилетину од ротиссерие

Кокоши Ротиссерие су велика погодност чак и ако вам је потребно да их хладите неколико дана пре употребе. Да бисте поново загрејали пилетину од печења, извадите је из амбалаже и одлучите да ли желите да је загрејете у рерни, шпорету или микроталасној. Месо загрејте док не досегне 74 ° Ц на 165 ° Ф и послужите врућу пилетину са омиљеним странама.

Печење

Печење
Загрејати рерну на 177 ° Ц на 350 ° Ф и извадити посуду. Док се рерна загрева, извадите пилетину од ротиссерие-а из амбалаже и ставите је у рерну да штити. [1]
Печење
Покријте и пирјајте пилетину 25 минута. Ставите поклопац на посуду и ставите пилетину у претходно загрејану рерну. Пеците пилетину док не достигне 165 ° Ф (74 ° Ц) термометером за месо који се одмах очитава. [2]
  • Уметните термометар у најдебљи део пилетине.
  • Ако ваше јело нема поклопац, чврсто га покријте алуминијском фолијом.
Печење
Скините поклопац и пирјајте пилетину 5 минута за хрскаву кожу. Ако желите да пилетина има хрскаву смеђу кожу, скините поклопац суђа и вратите пилетину у рерну. [3]
  • Кувајте га 5 минута како би кожа постала златна.

Саутеинг

Саутеинг
Пилеће месо нарежите или нарежите на комаде величине гриз. Ако вам је преостао само један део пилетине, или само желите загрејати неку пилетину, одвојите део који желите да користите и исеците или нарежите пилетину. [4]
  • Комади требају бити величине од 2,5 до 5 цм.
Саутеинг
На средње јакој ватри загрејати 1 до 3 кашичице (5 до 15 мл) уља. Користите мање уља ако загрејете малу количину пилетине, а више уља ако испечете таву пуну. [5]
  • Користите биљно, канола или кокосово уље.
Саутеинг
Умешајте пилетину и кувајте је 4 до 5 минута. Наставите мешати месо док се загрева. Искључите горионик када сва пилетина буде потпуно врућа. [6]
  • Имајте на уму да би неке ивице могле постати хрскаве док се пилетина загрева.
  • Будући да ће комади бити премали да бисте их проверили термометром за месо, важно је да их загревате док се не загријавају.

Микроталасно

Микроталасно
Подесите поставку микроталасне печице на средњу. Ако је ваша микроталасна пећница програмирана у процентима, поставите је на 70%. [7]
Микроталасно
Ставите пилетину на тањир заштићен микроталасном пећницом. Ако микровално печете читаву пилетину с роштиљом, размислите о томе да је ставите у решетку за печење заштићену микроталасном пећницом, тако да се у њу унесу сокови. [8]
  • Да бисте убрзали време поновног загревања, покушајте пилетину изрезати на комаде или исећи месо. Поставите комаде или исјецкано месо на плочу заштићену микроталасном пећницом.
Микроталасно
Микроталасном пилетином 1 1/2 до 5 минута. Ако микровалном перете читаву пилетину, загрејте је 5 минута пре него што проверите унутрашњу температуру. [9]
  • Ако загрејате комаде или исјецкану пилетину, загревајте месо 1 1/2 минута пре него што почнете са провером температуре.
Микроталасно
Проверите да ли је месо досегло (74 ° Ц) 165 ° Ф. Уметните термометар за месо који се одмах очитава у најдебљи део пилетине. Требао би читати 165 ° Ф (74 ° Ц) након што је сигурно јести. [10]
Микроталасно
Размислите о загревању у рерни на 5 минута ако желите хрскаву кожу. Ако желите да читава пилећа роштиљ има хрскаву кожу, пребаците је у пећницу на 350 ° Ф (177 ° Ц). [11]
  • Пазите да се пилетина налази на тањиру заштићеном у рерни и загрејте је 5 минута.
Да ли треба одмрзнути пилетину пре него што је ставим у рерну?
Да, свако смрзнуто месо треба одмрзавати пре кувања, било да је сирово или претходно скувано.
Можете ли поново загрејати пилетину с роштиљом у спореној шпорету?
Можете и по пет сати, али није препоручљиво, јер пилетина од ротиссериеја мора бити загревана што је брже могуће.
Да ли је сигурна микровална пилетина ротиссерие у оригиналном контејнеру, као да сам је добио од Валмарт-а?
Не, пластична посуда би се могла растопити и навући пластику у вашу пилетину, у том случају пилетина више не би била сигурна за јело. Ставите пилетину на јело заштићено микроталасном пећницом.
l-groop.com © 2020