Како да сезонски додате плочицу за лептире

Тепсије са лепком су одличне за брзо чишћење у кухињи, али њихов квалитет лепка може се временом погоршати, посебно ако се са њима не чисте и рукујете правилно. Огреботине или мрље на површини нелепљивог премаза чине таве налепницом и мање ефикасном, што може бити фрустрирајуће ако се искрцате на маштовиту тепсију. Срећом, лепљиве таве можете оживјети тако да их очистите и „зачините“ уљем да бисте испунили огреботине и ојачали њихов премаз лепком. Зачињавање тепсије са лепком је брз и једноставан процес који је далеко јефтинији од куповине новог тела за замену.

Дубинско чишћење таве без лепљења

Дубинско чишћење таве без лепљења
У тепсију додајте воду, соду бикарбону и сирће. Пре него што зачините тепсију са лепком, добро је темељито је очистити како бисте уклонили све мрље или честице хране које могу бити делимично одговорне за лепљивост таве. Започните додавањем 1 шоље (236,59 мл) воде, 2 кашике (29,57 мл) соде бикарбоне и ½ шалице (118,3 мл) белог сирћета у тепсију. [1]
Дубинско чишћење таве без лепљења
Загревати на средњем до кључања. Поставите тепсију без лепљења на плочу за шпорет на средњој топлоти. Загревајте таву док сирћета са сирћетом не кључа, десетак минута, а затим уклоните таву са ватре. [2]
Дубинско чишћење таве без лепљења
Оперите тепсију. Након што скинете таву са шпорета, излијте сирћетну сирћету у судопер. Затим оперите посуду као и обично њежним сапуном, при томе пазите да не користите челичну вуну или друге абразивне алате који могу додатно огребати тепсију са лепком. [3]
Дубинско чишћење таве без лепљења
Осушите тепсију. Након прања посуде, осушите је меком сувом крпом. Важно је имати потпуно суву посуду пре него што је зачините уљем како би се уље могло залепити на површини тепсије. [4]

Зачините посуду са биљним уљем

Зачините посуду са биљним уљем
Загрејати посуду на лаганој ватри. Након што темељно очистите посуду, можете започети поступак зачињавања и оживљавање његове лепљиве површине. Ставите чисту, суву таву на шпорет на слабу топлоту и оставите да се загреје. [5]
Зачините посуду са биљним уљем
Загрејати рерну на 300 степени Ф. Док се тава загрева, загрејте рерну на 300 степени Фаренхајта (148,88 Ц). У тави ћете истопити уље да темељито премажете дно. [6]
Зачините посуду са биљним уљем
Премажите таву биљним уљем. У шерпу сипајте несољено биљно уље. Користите довољно тако да уље премаже цело дно тепсије и буде високо око 1,27 цм. [7]
Зачините посуду са биљним уљем
Загрејати таву у рерни 2 сата. Након што сипате уље у шерпу, ставите посуду у рерну и оставите да се загрева 2 сата. Топлина рерне омогућиће да се биљно уље закуха и премаже дно тепсије. [8]
  • Ову методу користите само ако имате таву која је безбедна у рерни.
  • Пећницу не морате потпуно загрејати пре него што ставите у посуду.
Зачините посуду са биљним уљем
Искључите рерну и задржите посуду преко ноћи. Након два сата искључите пећницу. Уместо да вадите тепсију са лепком, оставите посуду преко ноћи да се загрева и суши. [9]
Зачините посуду са биљним уљем
Извадите тепсију и употребите. Након што оставите таву у рерни преко ноћи, извадите тепсију. Ваш противлепни пан треба да буде оживљен и спреман за употребу!

Зачин са кокосовим уљем

Зачин са кокосовим уљем
Загревати тепсију на средњој ватри 3 минута. Ако нисте сигурни да је ваш тава заштићен у рерни, можете га зачинити и на плочи за кухање. Започните загревањем чисте, суве таве на средње јакој ватри током 3 минута. [10]
Зачин са кокосовим уљем
У тепсију додајте 2 кашике кокосовог уља. Након што се тава загрева 3 минута, додајте 2 кашике (29,57 мл) кокосовог уља у тепсију и сачекајте да се растопи, око 2 минута. [11]
  • Такође можете користити биљно уље ако желите или немате приступ кокосовом уљу.
Зачин са кокосовим уљем
Закухајте уље да премажете тепсију. Након што се кокосово уље растопи, скините таву са шпорета и завијте ручни зглоб да бисте је окренули кружним покретима. Ово би требало да се вртни уље око дна тепсије тако да се премаже цело дно. [12]
Зачин са кокосовим уљем
Загревајте уље док не пуши. Након што прокувате уље, вратите таву на горионик. Оставите да тава седе на ватри док кокосово уље не почне да пуши. То значи да се уље загреје и почиње да се пече у тави. [13]
Зачин са кокосовим уљем
Поставите посуду на страну да се охлади. Када почнете да видите уљни дим, скините тепсију са лепком и оставите је да се охлади. Држите уље у посуди и оставите да се охлади док не буде собне температуре. [14]
Зачин са кокосовим уљем
Утрљајте уље у посуду. Након што се тава охлади, требало би да видите дно кокосовог уља које је обложило. Узмите папирни пешкир и лагано трљајте уље у посуду. Трљање би требало да присили мало кокосовог уља у поре таве, а истовремено апсорбује вишак папирним пешкиром. Ваш пан је зачињен и требао би бити спреман за употребу. [15]

Посуде за зачињење пре кувања

Посуде за зачињење пре кувања
Очистите и осушите посуду. Чак и ако сте користили биљно или кокосово уље да бисте зачинили и обновили тепсију без лепљења, још увек је добра идеја да се сваки пут подлога подмазује те да се подмазујете и заштитите површину од лепка. Пазите да вам је тава чиста и потпуно сува пре зачињавања. [16]
Посуде за зачињење пре кувања
Сипајте уље на папирни пешкир. На папирни пешкир излијте око 2 кашике (9,46 мл) уља неутралног укуса, попут поврћа или канолице. Такође можете да користите маслац ако желите тако што ћете у шерпу ставити неколико стругања путера. [17]
  • Потребна вам је само мала количина уља, зато је најбоље да је прво нанесете на папирни пешкир, а не да га стављате директно у тепсију.
Посуде за зачињење пре кувања
Подмажите посуду са уљем или маслацем. Помоћу папирног пешкира утрљајте уље или маслац око дна тепсије и упијте их папирним пешкиром да не би утицало на оно што кувате. Затим користите своју тепсију без лепљења да кувате као и обично. [18]
Могу ли поново зачинити таву за лепљење у рерни користећи кокосово уље?
Не, боље је користити горњу плочу за пећи како је наведено у упутама.
Пазите да правилно користите тавку са нелепљивим производима тако што нећете користити металне лопатице или кашике на тави и избегавати абразивне алате за чишћење попут челичне вуне.
Ако ваша нелепљива тава баца комадиће пластике, можда је време да набавите нову теглу уместо да ризикујете гутањем штетних хемикалија.
l-groop.com © 2020